صحة

كيفية الاستفادة من قوة الأناناس الصحية

كيفية الاستفادة من قوة الأناناس الصحية : بالإضافة إلى كونه إضافة حلوة للبيتزا والبينا كولادا ، يمكن أن يحميك الأناناس بالفعل من قدر كبير من المشكلات الصحية. تعلم كيفية شراء وتحضير الأناناس لتحقيق أقصى استفادة من هذه الفاكهة الرائعة.

تعرف على الفوائد

يحتوي 250 جرام (كوب واحد) من قطع الأناناس الطازجة على:

75 سعرة حرارية فقط.
25 مجم من فيتامين سي.
كميات مفيدة من العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك 0.17 ملليجرام من الثيامين ، و 16 ميكروجرامًا من حمض الفوليك ، و 0.15 ملليجرام من فيتامين ب 6 ، و 0.6 ملليجرام من الحديد ، و 2.6 ملليجرام من المنجنيز.
الأناناس غني بالألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.
الأناناس هو مصدر جيد لحمض الفيروليك ، وهو عنصر كيميائي نباتي يساعد على منع تكون المواد المسرطنة.
يحتوي الأناناس على البروميلين ، وهو إنزيم مضاد للالتهابات. تشير الأبحاث الأولية إلى أنه قد يقلل من خطر تكوين جلطات الدم ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. يصعب تفسير ذلك ، لأن البروميلين عبارة عن بروتين ويتم تكسير هذه البروتينات بسهولة في الجهاز الهضمي.
عند استخدامه موضعيًا ، يمكن أن يساعد البروميلين في السيطرة على تورم والتهاب الأنسجة المصاحبة لالتهاب المفاصل ، والسلالات والالتواءات ، ولكن يمكن أيضًا أن يسبب تهيج الجلد أو التهاب الجلد التحسسي لدى الأشخاص المعرضين للإصابة.

إقرأ أيضا:روبرت غراس

كيفية الاستفادة من قوة الأناناس الصحية : قم بشراء الأناناس

في الأصل من أمريكا الجنوبية ، يزرع الأناناس الآن في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم. وهي متوفرة بأشكال مجمدة ومجففة ، لكن معظم المحصول مخصص للأصناف المعلبة أو العصير أو الفاكهة الطازجة.

على الرغم من توفر الأناناس على مدار السنة ، إلا أن موسم الذروة يكون في يونيو ويوليو. بعد قطف الأناناس لن ينضج أكثر. عند شراء ثمرة أناناس ، ابحث عن هذه الأدلة:

يعطي الأناناس رائحة عطرة.
وله لحم أصفر فاتح أو أبيض.
لا يحتوي على بقع بنية تدل على التدهور.
تبدو الأناناس الكاملة كثيفة وثقيلة بالنسبة لحجمها.
أناناس كامل مع أوراق خضراء

تعليب الأناناس

التعليب لا يقلل بشكل كبير من فيتامين سي في الأناناس ؛ 250 جرامًا (كوب واحد) من الفاكهة المعلبة في العصير يحتفظ بكل ما يحتويه من فيتامين سي ، بينما يوفر 250 مليلترًا (كوب واحد) من الأناناس المحفوظ في شراب سميك حوالي 20 ملليجرام.
تسخن الأطعمة المعلبة الفاكهة بدرجة تكفي لتدمير البروميلين ، إذا كانت هذه المنتجات ستُستخدم في تحضير الحلويات القائمة على الجيلاتين.
غالبًا ما يتم تعليب الأناناس في شراب يمكن أن يضيف سعرات حرارية. يحتوي 250 جرام (كوب واحد) من قطع الأناناس المحفوظة في العصير على 150 سعرة حرارية ، مقارنة بـ 200 إلى 250 مليلتر (كوب واحد) إذا تم تخزينها في شراب كثيف.
للحصول على حلوى لذيذة جيدة لك بقدر ما هي جيدة التذوق ، يعتبر الأناناس منافسًا للصحة الجيدة. حاول إضافتها إلى نظامك الغذائي (أو زيادة تناولك) لجني فوائدها العديدة.

إقرأ أيضا:التحسن المعرفي
السابق
قصة التيه
التالي
5 تمارين توازن للمساعدة في منع كسور الورك