صحة

كيف تؤثر الدهون على عينيك؟

كيف تؤثر الدهون على عينيك؟ : في حين أن بعض الدهون مفيدة لعينيك ، إلا أن البعض الآخر قد يكون كارثيًا. الدهون “السيئة” (الدهون المشبعة والأحماض الدهنية المتحولة) التي تسد الشرايين وترتبط بالنوبات القلبية هي نفس الدهون الضارة لعينيك.

كيف تبدأ في مراقبة الدهون الخاصة بك

قلل من تناولك عن طريق تقليل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان عالية الدسم مثل الحليب كامل الدسم والأجبان الغنية والزبدة.
ابذل قصارى جهدك لتقليل الأطعمة المصنعة (الكعك والبسكويت والبطاطس وفطائر اللحم والوجبات السريعة والوجبات السريعة والوجبات السريعة).
تحتوي على أحماض دهنية غير صحية ومستويات عالية بشكل عام من الدهون النباتية المعالجة ، والتي تسمى أحماض أوميغا 6 الدهنية ، والتي عند تناولها بكميات زائدة ، من المعروف أنها تزيد من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ).

كيف تؤثر الدهون على عينيك؟ ضروري إلى أي مدى؟

تُعرف أحماض أوميغا الدهنية أيضًا باسم الأحماض الدهنية الأساسية (EFAs) لأنها ضرورية للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك وظائف المخ والأعصاب والعين. لا تستطيع أجسامنا إنتاجها: علينا الحصول عليها من الأطعمة التي نأكلها.

أوميغا 3

أوميغا 3 جيدة بشكل خاص للعيون. إنها تساعد في تقليل الالتهاب وتجعل الطبقة المسيلة للدموع أكثر دهنية ، وبالتالي تقليل الجفاف وفرص الإصابة بالحكة وجفاف العينين.
أظهرت الأبحاث أن تناول كميات قليلة جدًا من أوميغا 3 يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة العين الجافة.

إقرأ أيضا:طرق للتخلص من آلام أسفل الظهر للأبد

لتعزيز صحة العين ، تناول حصتين أو ثلاث حصص من الأسماك الدهنية في الأسبوع مثل السردين (الطازج أو المعلب) والرنجة والروبيان.
توجد أوميغا 3 أيضًا في الخضروات والمكسرات وبعض الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت بذور الكتان وبذور اللفت وفول الصويا.

ستقدم أيضًا خدمة لجسمك لأن هذه الدهون مهمة لصحة قلبك وأوعيتك الدموية ودماغك.
أوميغا 6

تحتاج أجسامنا أيضًا إلى بعض أحماض أوميغا 6 الدهنية. هذه موجودة في زيت الذرة والعديد من الزيوت النباتية الأخرى.

ولكن على الرغم من أننا لا نأكل ما يكفي من أوميغا 3 ، فإننا نستهلك الكثير من أوميغا 6 من الأطعمة المصنعة والأطعمة المقلية ، وهو أمر غير مفيد لصحة أعيننا.

تبلغ النسبة المثالية من أوميغا 3 إلى أوميغا 6 حوالي 1: 1 ، تقريبًا ما كان يستهلكه أسلافنا في العصر الحجري.
ومع ذلك ، في النظام الغذائي الحديث النموذجي ، تكون النسبة أقرب إلى 1:12 (أوميغا 3: أوميغا 6). وإذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة المصنعة ، فقد تصل النسبة إلى 1:20.

كيف تؤثر الدهون على عينيك ماذا عن السمك؟

نعلم جميعًا أن الأسماك مفيدة لنا ، وخاصة الأسماك الزيتية ، لكن يُنصح بعدم الإفراط في تناول الطعام بسبب خطر التلوث بالزئبق.
وبعض الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من أوميغا 3 جيدة هي أيضًا تلك التي تحتوي على أعلى مستويات الزئبق.

إقرأ أيضا:طرق مدهشة يمكنك من خلالها إيقاف الحساسية الموسمية في مسارها

ونتيجة لذلك ، تنصحنا وزارة الصحة الكندية بعدم تناول أكثر من حصة واحدة من سمك أبو سيف أو سمك القرش أو مارلين في الأسبوع ، وأكثر من حصتين من التونة الخفيفة المعلبة أو السلمون أو الجمبري.

نظرًا لأنه من الأفضل الحصول على العناصر الغذائية من الطعام بدلاً من المكملات الغذائية ، فقد ترغب في زيادة أوميغا 3 بمكمل زيت السمك (المنقى لإزالة الزئبق).
استهدف 1000 ملليجرام (أقل من ربع ملعقة صغيرة) من زيت السمك يوميًا.

السابق
ابتكارات بنت روما القديمة
التالي
عجينة العشر دقائق