فن الطبخ

اكلات سريعة بالبطاطا

تعتبر البطاطا من الخضروات اللذيذة و الشهية عند طهيها في مختلف الاطباق. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال لنقدم لكم عدت اطباق و اكلات سريعة بالبطاطا

اكلات سريعة بالبطاطا: بطاطا بوريه

المقادير:

  • 5 حبات بطاطا كبيرة الحجم
  • 5 ملاعق زبدة
  • و نصف كوب حليب
  • ربع ملعقة ملح
  • فلفل اسود
  • جبنة الموزاريلا

طريقة التحضير:

  • قومي بتقشير البطاطا ثم قومي بسلقها جيدا حتى تصبح طرية و حتى ينشف الماء كليا و بعد ذلك فومي بفرمها باستعمال الشوكة و اضافة الزبدة ثم اضيفي اليها الحليب تدريجيا مع التحريك المتواصل
  • عند الغليان اضيفي الجبنة و الملح و فلفل اسود بعد ذلك ضعيها في ايناء التقديم و قدميها

اكلات سريعة بالبطاطا: بطاطا بالبشاميل

المقادير:

  • 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
  • جبنة مبشورة حسبة الرغبة
  • ملح حسبة الرغبة
  • رشة من الفلفل الاسود
  • صلصة البشاميل

صلصة البشاميل:

إقرأ أيضا:كيف تحضرين طبق الأرز المقلي الحار

المقادير:

  • 100 غرام زبدة
  • مع 100 غرام طحين
  • 1 لتر حليب
  • رشة ملح
  • القليل من فلفل الاسود

طريقة صنع :

  • ضعي الزبدة في قدر على النار إلى أن تذوب
  • ثم أضيفي الطحين وحركيه جيدا ثم قومي بإضافة الحليب مع التحريك المتواصل الى ان تستوى ثم ضعي الملح و الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

  • قومي بتنظيف حبات البطاطا و تقشيرها
  • بعد ذلك قطعيها الى اقراص رقيقة و رصفيها في طبق ثم ضعي فوقها صلصة البشاميل و ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 180 درجة

كورات البطاطا المقلية

المقادير:

المقادير:

  • 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
  • جبنة مبشورة
  • ملعقة زبدة
  • جبنة شيدر
  • بيضة
  • رشة ملح
  • القليل من الفلفل الاسود

طريقة التحضير:

إقرأ أيضا:شوربة الخضر للشتاء
  • قومي بتنظيف البطاطا و سلقها ثم ضعيها في ايناء مع الجبنة و قومي بهرسها باستعمال الشوكة
  • ثم قومي باضافة الجبنة و البيضة و الملح و الفلفل الاسود و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
  • بعد ذلك شكليها الى كرات صغيرة الحجم متقايسة
  • و من ثم اغمسيها في البيض و الدقيق و اقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا
  • ملاحظة: تقدم ساخنة مع القليل من صلصة البشاميل
السابق
المواقع الاثرية في تونس
التالي
بسكويت بالكريمة الطازجة