أطباق رئيسية

سفرة اليوم العشرين في رمضان

شارف شهر رمضان الكريم على الإنتهاء .لذلك لا ننسى الإكثار من الدعاء خاصة في الأيام العشرة الأخيرة و اليوم سنقدم لكم سفرة اليوم العشرين في رمضان.

اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ منَ الخيرِ كلِّهِ عاجلِهِ وآجلِهِ ما علمتُ منهُ وما لم أعلمْ، وأعوذُ بكَ منَ الشَّرِّ كلِّهِ عاجلِهِ وآجلِهِ ما علمتُ منهُ وما لم أعلمْ، اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ من خيرِ ما سألكَ عبدُكَ ونبيُّكَ، وأعوذُ بكَ من شرِّ ما عاذَ منه عبدُكَ ونبيُّكَ، اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ الجنَّةَ وما قرَّبَ إليها من قولٍ وعملٍ وأعوذُ بكَ منَ النَّارِ وما قرَّبَ إليها من قولٍ أو عملٍ، وأسألُكَ أن تجعلَ كلَّ قضاءٍ قضيتَهُ لي خيرًا.

سفرة اليوم العشرين في رمضان : حساء الدجاج و الخضر

المقادير

  • دجاج
  • حبة بطاطا
  • حبة جزر
  • ملاعق من زيت زيتون أو زيت نباتي
  • لتر من الماء

طريقة التحضير

نقوم بتظيف الخضر والدجاج نقطعهم إلى قطع صغيرة ونضع كل المكونات مع الماء والزيت لتغلي وعندما تجهز الخضر ويستوي الدجاج نخرجهم من الماء ونضعهم في الخلاط الكهربائي.

إقرأ أيضا:خبز فوكاشيا الايطالي

أرز بدجاج و الخضار

المقادير

  • 250 غ من دجاج
  • 500 غ من أرز
  • 100 غ من البازلاء
  • 4 حبات بصل
  • 2 حبات جزر
  • القليل من بقدونس
  • القليل من السبانخ
  • كوب من زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملعقة من بودرة الفلفل الأحمر
  • القليل من الزعفران أو الكركم
  • ملعقة صغيرة من نعناع مجفف
  • القليل من ملح
  • القليل من فلفل أسود

طريقة التحضير

ننظف كل الخضار جيدا ونقطعها إلى قطع صغيرة و نضع مقفول مملوء بالماء للمنتصف على النار هادئة في إناء أخر نضع الخضار و الأرز و الزيت و كل المكونات ثم نمزج المكونات جيدا نضع الكسكاس فوق المقفول . ثم نسكب خليط الأرز و نتركه يطهى على البخار مع التحريك أحيانا. و عندما ينضج الأرز نضعه في طبق لتقديم.

سلطة الذرة:

المقادير

  • 100 غ جبنة موزاريلا
  • طماطم سيريز
  • علبة ذرة
  • القليل من الملح
  • القليل من فلفل أسود
  • 2 ملاعق من زيت زيتون
  • بصلة مقطعة
  • ملعقة مقدونس مقطعة
  • خل أو ليمون

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:طبق المعكرونة بالدجاج

نخلط الذرة مع الطماطم سيريز و نضيف كل من البصل الجبنة و الملح و الفلفل فلفل أسود أيضا الخل و الزيت الزيتون ومقدونس نخلطهم جيدا .

السابق
هيرودوت
التالي
وصفة أرز سريعة