فن الطبخ

كفتة صحية

في هذا المقال سنقدم لكم طرق لتحضير كفتة صحية بمكونات صحية و مفيدة جدا

كذلك بطرق صحية بعيدا عن القلي و كثرة الزيوت و المواد الضارة

كفتة البروكولي الصحية في الفرن

المكونات :

نحتاج الى ربع كيلو من البروكولي

كذلك نحتاج الى 4 بيضات كبيرة الحجم

أيضا نحتاج الى كوب من الجبن المبشور خالي الدسم

كمية من البقدونس و البصل المفروم

كذلك نحتاج الى ملعقة من الثوم المفروم

طريقة تحضير كفتة البروكولي :

أولا نقوم بتنظيف البروكولي جيدا ثم نضعه في الماء كي يسلق مع القليل من الملح و أوراق الغار و كذلك الاكليل الطازج

نترك البروكولي الى ان ينضج و يصبح طري و طازج بعد ذلك نضعه في مصفاة و نتركه الى ان نتخلص من الماء الذي فيه

ثم نضعه على أوراق المطبخ كي يجف من الماء

إقرأ أيضا:طريقة تحضير البسكويت مع المربى

بعد ذلك نضعه في اناء و نقوم برفسه جيدا بالشوكة ثم نضيف فوقه 4 بيضات و نضع معه الجبن المبشور و البهارات

ثم نضيف كمية البقدونس و البصل المفروم و الثوم المبشور أيضا ثم نخلط المكونات جيدا الى أن نتحصل على خليط متماسك و متجانس .

نقوم بتشكيل الكفتة في شكل فطائر متوسطة الحجم ثم نسخن الفرن جيدا على 180 درجة مائوية

نضع الفطائر في طبق فوق ورق الطبخ ثم نضعها في الفرن الى أن تنضج .

كفتة الكوسا و الدجاج في الفرن

المكونات :

نحتاج الى ربع كيلو من الكوسا او القرع الاخضر

4 بيضات متوسطة الحجم

كمية من الدجاج المفروم

جبن مبشور

بقدونس مفروم

ثوم مبشور

ملح و فلفل اسود

بهارات مشكلة

إقرأ أيضا:الفوائد الصحية للمكرونة

طريقة تحضير كفتة الكوسا :

إقرأ أيضا:طريقة عمل فطيرة الموز

أولا نقوم ببرش الكوسا جيدا ثم نضيف معها الثوم المبشور و الملح و الفلفل الاسود كذلك نضيف البهارات المشكلة

بعد ذلك نطبخ الدجاج المفروم جيدا في الزيت و البهارات

بعد ذلك نضيف كمية الجبن المبشور و 4 بيضات متوسطة الحجم و نخلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض و نضيف الدجاج لنتحصل على خليط متماسك شبه العجينة

ثم نسخن الفرن جيدا و نضع الكفتة في طبق الفرن فوق ورق الطبخ و ندخلها الى الفرن كي تنضج

السابق
مضادات حيوية طبيعية
التالي
أنواع الفول و فوائده