فن الطبخ

وصفة البان كايك المالح

البان كايك المالح من الوصفات التي يعشقها الكثير خصوصا عشاق الطعم الحادق والموالح لذا سنقدم في هذا المقال طرق لتحضير البان كايك المالح .

جدول المحتويات

وصفة البان كايك بالتونة والجبن

المكونات :

كوب ونصف من الدقيق

كوب من الحليب

رشة من الملح

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

3 ملاعق من الزبدة الذائبة

3 ملاعق تونة مفتتة

بيضة

جبن

طريقة التحضير :

نقوم أولا بخفق البيضة مع الملح والحليب ثم نضيف التونة والقليل من الجبن المبشور

بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيدا الى أن نتحصل على عجينة سائلة

بعدها نسخن المقلاة جيدا مع دهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم نسكب نصف كوب من العجين في المقلاة ونتركه ينضج ثم نقلبه على الطرف الثاني لينضج ونواصل العملية مع بقية العجينة

إقرأ أيضا:صنع صلصة الشكولاتة

بعد أن تنضج قطع البان كايك المالح بالتونة والجبن نقوم بوضعها في صحن التقديم

نأخذ كمية الجبن المبشور المتبقية والتونة ونرشها فوق قطع البان كايك وهكذا تصبح جاهزة للأكل والطعم سيكون خرافي ولذيذ جدا .

بان كايك بالتونة و الجبن المبشور

وصفة بان كيك بالخضار

المكونات :

كوب من الدقيق

كوب من الحليب

بيضة

رشة ملح مع ملعقة بيكنج باودر

كمية من الخضار المقطعة الى قطع صغيرة مثل : الجزر و البقدونس و البصل كما يمكن اضافة الباسيلا المسلوقة

جبن مبشور

3 ملاعق من الزيت

طريقة التحضير :

في وعاء نضع البيضة والحليب و الملح ونقوم بخفقهم معا بالخلاط الكهر بائي أو اليديوي ثم نضيف باقي المكونات

إقرأ أيضا:عصائر شهر رمضان

نضع الخضار المقطعة الى أجزاء صغيرة و نقوم برش القليل من البهارات على الخليط لتعزيز الطعم كما يمكن اضافة بعض الأعشاب الى الخليط

ثم نضيف الجبن المبشور و نبدأ بسكب الدقيق والبيكنج باودر على خليط الخضار و الحليب و البيض ونحرك جيدا الى أن نتحصل على عجين سائل بعض الشيء

نسخن المقلاة جيدا على النار مع دهنها قليلا بالزيت أو الزبدة

ثم عندما تسخن المقلاة جيدا نقوم بسكب نصف كوب من الخليط ونواصل بهذه الطريقة مع بقية الخليط الى أن ننتهي

نضع القطع المتحصل عليها في طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم

السابق
مخترع البوصلة
التالي
بسكويت القهوة