فن الطبخ

الجرانولا

الجرانولا هو وجبة صحية له قيمة غذائية كبيرة مفيدة للصحة سواء للصغار أو الكبار . وهو متوفر في جميع الاماكن وكذلك يمكن اعداده في المنزل لكم الوصفة بالتفاصيل

  • المكونات
  • طريقة التحضير

مكونات الجرانولا

لاعداد هذه الوصفة الصحية سنحتاج الى

500غ شوفان

50غ لوز

50غ بندق

30غ سمسم

50غ من الجوز الملكي

70غ زبدة

70غ عسل

و فواكه مجففة

طريقة الاعداد

كأول خطوة لتحظير الجرانولا يجب ان نقوم بقطع الفواكه الجافة الى قطع صغيرة ثم نأخذ وعاء كبير و نضع كمية الشوفان الذي يحتوي على قيمة غذائية مهمة

و نضيف ما توفر لدينا من المكسرات و لا ننسى كذلك الفواكه المجففة .

ثم نقوم بخلط كل المكونات معا و في مرحلة ثانية نمر الى اعداد الخليط السائل

إقرأ أيضا:طريقة عمل سمك السردين

نضع كمية الزبدة على النار حتى تصبح ذائبة ثم نضيف العسل حتى نتحصل على خليط سائل

ننتقل الى اضافة الخليط السائل الى الخليط الاول المتكون من الشوفان و الفواكه الجافة و ننمزج جيدا

نبسط ورق الطهي على القالب الذي سنستعمله و نضع بداخله كل الخليط مع ضرورة ان يكون على حجم متساوي في جميع الاطراف.

ثم نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة . وهكذا تصبح لدينا كمية كبيرة من الجرانولا

نستطيع ان نستعمله كمكون صحي و متكامل في فطور الصباح . في وعاء نضع القليل من الشوفان نضيف زبادي ثم القليل من الجرانولا و طبقة أخرى من الزبادي و نزين بالفواكه مثل الكرز .

انها اختيار موفق لتعزيز مناعة الجسم لانها تحتوي على مضادات الاكسدة و تعمل كذلك على تزويده بالطاقة اللازمة لكونها غنية بالمعادن و الفيتامينات

كما انها مفيدة لمرض السكري لانها تعدل مستوى السكر في الدم

إقرأ أيضا:وصفة الخبز المحشي

اضافة الى ذلك فهي مناسبة لتحسين مشاكل الهضم و في بعض الحالات تستعمل كوصفة لخسارة الوزن لانها لا تتكون من نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية

و لها دور كبير في ضمان بشرة مشرقة لان هذه الوجبة تحتوي على قدر عالي من الفيتامين “E” المسؤول على حماية البشرة من الشيخوخة

السابق
أسباب مرض السرطان
التالي
فوائد عشبة الريحان