فن الطبخ

وصفة شوربة العدس التركية

وصفة شوربة العدس التركية من ألذ و أشهى الشوربات و أكثرها منفعة و فائدة على الجسم و الصحة

تعتبر شوربة العدس من الشوربات الصحية و المفيدة جدا خاصة لمن يعانون من نقص في الحديد و ذلك بفضل ما يحمله العدس من منافع عديدة و من قيمة غذائية غنية جدا بالمعادن مثل الحديد و الكالسيوم و الفيتامينات

كما تعمل هذه الشوربة على تقوية مناعة الجسم و تعزيز قوته و نشاطه و تصلح للتناول في فصل الشتاء و في شهر رمضان أيضا

تعرفوا من خلال هذا المقال على طريقة تحضير هذه الشوربة

مكونات وصفة شوربة العدس التركية

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة نحتاج الى المكونات التالية :

كوب من العدس الأحمر

حبة من الجزر

كذلك نحتاج الى بصلة مفرومة مع ملعقة من الثوم المطحون

أيضا نحتاج الى كوب من الكريمة الطازجة

بهارات مشكلة : ملعقة من الملح مع ملعقة من الفلفل الأسود ، ملعقة من الكزبرة المطحونة مع ملعقة من الاعشاب البودرة

إقرأ أيضا:المأكولات البحرية

3 ملاعق من زيت الزيتون

2 أكواب من مرق الدجاج

طريقة التحضير

للحصول على ألذ و أشهى شوربة عدس تركية تابعوا جيدا هذه الخطوات البسطة و السهلة

أولا نقوم بوضع مقدار 3 ملاعق من زيت الزيتون في اناء ثم نضعه على النار و نقوم بفرم بصلة ثم نضعها في الزيت بعد ذلك نترك البصلة الى ان تتقلى جيدا ثم نضيف الجزر المقطع الى قطع صغيرة و نغسل العدس الاحمر و نضيفه الى الجزر و البصل و نترك المكونات تتقلى على النار مع اضافة الثوم المطحون و البهارات

إقرأ أيضا:طبق المعكرونة بالدجاج

بعد أن تتقلى المكونات نقوم بسكب 2 أكواب من مرق الدجاج و نترك المكونات الى ان تنضج ثم نرحي الشوربة و نضيف معها كوب من الكريمة الطازجة و نتركها قليلا على النار ثم نسكبها في اناء التقديم

السابق
ما هي البكتيريا
التالي
حلوى الفيرين بنكهة موس الشوكولاتة مع الكمثرى