الصحة والجمال

أطعمة مضادة للشيخوخة

اختر طعامك بحكمة بذلك يمكنك إضافة سنوات إلى حياتك. سنخصص لكم هذا المقال لنقدم لكم عدت أطعمة مضادة للشيخوخة يجب اتباعها لتضهر اصغر سنا.

أطعمة مضادة للشيخوخة

جدول المحتويات

أطعمة مضادة للشيخوخة: الفلفل

يمكن استخدام هذه الخضار اللذيذة ، وهي مفتاح من بين الأطعمة المضادة للشيخوخة ، كمكون في عدد لا يحصى من الأطباق. من حسن حظنا ، أن كل حصة من الفلفل الحلو تعصر جرعة دسمة من مضادات الأكسدة وفيتامين C ، وكلاهما يمكن أن يساعد في عكس الشيخوخة وتعظيم صحتك ، كما يوضح الدكتور آكس. “الفلفل الحلو غني أيضًا بالكاروتينات ، وهي أصباغ نباتية طبيعية تضفي لونًا نابضًا بالحياة على الفلفل” كما تشير الدراسات إلى أن الكاروتينات الموجودة في الفلفل الحلو تعمل بدورها في الوقاية من الحالات الشائعة المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي لإبطاء علامات الشيخوخة وتحسين الرؤية.

أطعمة مضادة للشيخوخة

بقدونس

نحن نحب استخدام هذه العشبة في كل شيء من الأطباق المقلية إلى السلطات ، وهو أمر رائع لأنه مفيد للغاية لصحتنا. تقول جيسيكا توستو. المنسقة السريرية للتغذية وعلم التغذية في كلية المهن الصحية في بيس: “البقدونس غني بفيتامين C وفيتامين K وفلافونويد ميريسيتين. والذي ثبت أنه مفيد في الوقاية من سرطان الجلد”. جامعة. “إن الوظيفة الأساسية لفيتامين ك هي المساعدة في تنظيم تخثر الدم. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث التي تظهر روابط محتملة بين تناول كميات أكبر من فيتامين K وتحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام . وانخفاض ضغط الدم ، وحتى تحسين أداء الذاكرة “.

إقرأ أيضا:الرياضة للمراة الحامل

أطعمة مضادة للشيخوخة: الجوز

قد يكون تناول المكسرات من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها من أجل صحتك. إن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة ، وخاصة الجوز ، ثلاث مرات في الأسبوع أو أكثر يتمتعون بعمر سنتين إلى ثلاث سنوات أخرى. قلل الأشخاص ذوو البندق بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ، وهما أكبر قاتلين نواجههما مع تقدمنا في العمر. ومع ذلك ، هناك تحذير واحد: وجدت دراسة ثانية أن فوائد إطالة العمر لا تمتد إلى الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.

أطعمة مضادة للشيخوخة: بروتين نباتي

لا داعي للذعر – لا أحد يقول إن عليك التخلص من شرائح اللحم – ولكن تناول بضع وجبات خالية من اللحم أسبوعيًا يمكن أن يطيل عدد أسابيع حياتك. يمكن أن تساعد إضافة مصادر نباتية للبروتين في إطالة العمر الافتراضي ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى ، وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى. تحتوي الأطعمة المضادة للشيخوخة مثل الكينوا والأرز والفاصوليا وفول الصويا والتوفو والحنطة السوداء على قدر من البروتين لكل حصة تقريبًا مثل اللحوم ، وتحصل على فوائد إضافية من الألياف والفيتامينات والمعادن.

إقرأ أيضا:الحليب للبشرة

جزر

الجزر هو الغذاء الصحي الأساسي ، لذا فليس من المستغرب أن تسمع أنه جيد حقًا بالنسبة لك. لكن هل تعلم أنه لا يمكنه فقط إطالة فترة حياتك ولكن أيضًا مساعدتك على أن تبدو أكثر جنسية أثناء القيام بذلك؟ وجدت دراسة أجرت أن الكاروتينات التي تعطي الجزر لونه البرتقالي الزاهي يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة ولها ميزة إضافية تجعلك أكثر جاذبية للأزواج المحتملين.

يقول توبي أميدور مؤلف كتاب Smart Meal Prep for Beginners: “توفر جزرة متوسطة الحجم 204 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ ، وهو فيتامين مضاد للأكسدة ضروري لتكوين خلايا جلد جديدة وصحية”. كما أن فيتامين أ يحمي بشرتك من البكتيريا والفيروسات.

أطعمة مضادة للشيخوخة: السردين

تتمتع أحماض أوميغا 3 الدهنية بفوائد قوية لطول العمر ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. ولكن بينما يمكنك أن تجد هذه المركبات المعجزة في جميع أنواع الأسماك الدهنية ، إلا أن السردين هو أحد أفضل المصادر وأقلها شهرة. نعم ، حصة واحدة فقط من تلك الأسماك الصغيرة التي تأتي كاملة مع مقل العيون وتوضع في علبة كما لو كانت نائمة (لا تفكر في الأمر) توفر نصف القيمة اليومية لأوميغا 3 وما يقرب من 400 في المائة من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12 ، وهو عنصر غذائي آخر مرتبط بحياة أطول. ولأن السردين صغير الحجم ، فهو يقع في أسفل السلسلة الغذائية ، مما يجعله أقل عرضة للتلوث بالسموم من الأسماك الكبيرة مثل التونة والسلمون. تحقق من المزيد من الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 والتي تضيف سنوات إلى حياتك.

إقرأ أيضا:ورم عنق الرحم

قواقع حلزون

لم تنقسم الحلزونات إلى دوائر الطهي في أمريكا كما هو الحال في الثقافات الأخرى ، وهذا أمر مؤسف لأننا نفقد مصدرًا لذيذًا ومتاحًا بيولوجيًا من الحديد ، وفقًا لبحث نيجيري. تحتوي بطنيات الأقدام الصغيرة على حوالي أربعة ملليجرام من الحديد لكل وجبة – أكثر من اللحوم الحمراء – ويمكن أن يساعد وجود كمية كافية من الحديد في الوقاية من فقر الدم وإطالة العمر الافتراضي.

أطعمة مضادة للشيخوخة: جوزة الهند

أظهرت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاغن أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الصحية. بما في ذلك الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في جوز الهند. أدى إلى إبطاء شيخوخة الدماغ عن طريق حماية الحمض النووي من التلف. الباحثين يقولون إنه من الممكن أن تساعد الفاكهة الاستوائية البشر بالمثل في الحفاظ على بشرتنا شابة لفترة طويلة حتى سنواتنا الكبيرة

ملفوف مخلل

أظهرت الأبحاث أن مخلل الملفوف والأطعمة الأخرى الغنية بالبكتيريا الجيدة يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول. المفتاح يكمن في مجموعة واسعة من سلالات الكائنات الحية المجهرية الموجودة في الأطعمة المخمرة المضادة للشيخوخة. يقول الباحثون إن البكتيريا تقلل الالتهاب. وتعزز جهاز المناعة. وتساعد عملية التمثيل الغذائي ، والتي بدورها تضيف المزيد من سنوات الصحة إلى حياتك.

الكيمتشي

هذا الطعام الكوري التقليدي ، المصنوع من تخمير الخضار ، هو مصدر غني آخر لبروبيوتيك الأمعاء الصحية. يقلل هذا البهارات اللذيذة أيضًا من الالتهاب ، وهو أحد الآثار الجانبية للتعرض للجذور الحرة في البيئة التي تسرع الشيخوخة. للمساعدة في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الأمعاء ، قم بتضمين الخضار المخمرة في نظامك الغذائي اليومي.

أطعمة مضادة للشيخوخة: البطاطا الحلوة

لا ينبغي إهمال البطاطا الحلوة إلى مرتبة طبق جانبي إنها تستحق دور اساسي في الوجبات بفضل خصائصها التي تطيل العمر. وفقًا لباحثي جامعة ولاية كانساس. وأفادوا أن الدرنات الملونة (الصنف البنفسجي الجذاب للعين على وجه الخصوص). تحتوي على مستويات عالية من الأنثوسيانين . وهو مركب وجد أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويزيد من العمر الافتراضي. لكن لا تفكر حتى في إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية على البطاطا الحلوة فالسكر هو أحد الأطعمة المعروف أنها تقصر حياتك.

رمان

أظهرت دراسة سويسرية أن البذور الحمراء اللاذعة قد تحمل سرًا ، إن لم يكن الخلود ، على الأقل لحياة أطول. قال العلماء إنهم اكتشفوا أن اليوروليثين A. وهو جزيء موجود في الرمان . يتم تحويله بواسطة الميكروبات في الأمعاء لتمكين خلايا العضلات من حماية نفسها من أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة. في أحسن الأحوال ، إنها واحدة من ألذ الطرق لتعزيز طول العمر ؛ في أسوأ الأحوال ، ربما لن يرسلوك إلى الجحيم.

أطعمة مضادة للشيخوخة: سمك السالمون

عندما يتعلق الأمر بالمصادر الممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب ، فإنها لا تحصل على أفضل بكثير من سمك السلمون. يوضح الدكتور آكس: “يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3. أن تقلل الالتهاب وتساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والخرف”. كما يحتوي السلمون على كمية كبيرة من صبغة طبيعية أستازانتين و يطلق عليها ايضا اسم أحد أقوى مضادات الأكسدة في العالم التي تعمل على محاربة الشيخوخة.

توت

التوت الأزرق ليس لذيذًا فحسب . بل إنه مليء أيضًا بأطنان من العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات A و C ، وكذلك مضادات الأكسدة المضادة للشيخوخة مثل الأنثوسيانين. “لقد وجدت الدراسات أن تناول كميات أكبر من الأنثوسيانين قد يترافق مع انخفاض في التدهور المرتبط بالعمر. للمساعدة في الحفاظ على صحتك مع تقدمك في السن .” يوضح الدكتور آكس. “يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري. أن تحمي أيضًا من الضرر التأكسدي لخلاياك وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والأمراض التنكسية العصبية.”

أطعمة مضادة للشيخوخة: العنب

قد تكون هذه الفاكهة صغيرة ، لكن تناول ما يكفي من العنب وستحصل على بعض الفوائد الجادة لمكافحة الشيخوخة. يقول أميدور: “يحتوي العنب الكامل – الذي يحتوي على أكثر من 1600 مركب نباتي طبيعي. بما في ذلك مضادات الأكسدة والبوليفينول الأخرى. على مجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام وقد يلعب دورًا في الشيخوخة الصحية عند تناوله في نظامنا الغذائي اليومي”. علاوة على ذلك. تشير الدراسات الأولية إلى أن بوليفينول العنب قد يفيد صحة الخلايا. وصحة العين ، وصحة العظام. وصحة الدماغ ، وصحة المثانة ، وصحة الكبد أيضًا.

افوكادو

إلى جانب كون الأفوكادو متعدد الاستخدامات ودسمًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. فإن الأفوكادو مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تحمي من الشيخوخة للمساعدة في تحسين الصحة ، كما يوضح الدكتور آكس. ويقول: يعتبر الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية و التي تعمل على القضاء على الالتهابات و الحافظ على بشرتك متوهجة وناعمة”. “تحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين أ ، الذي يساعد في تجدد خلايا الجلد ويقوي الحاجز الطبيعي للبشرة لدرء الالتهابات والأمراض الجلدية.”

بروكلي

ربما يكون البروكلي واحدًا من أكثر الخضروات المحبوبة في فصيلة الصليبية ، فهو يصنع العجائب لصحتك. يحتوي على النيكوتيناميد أحادي النوكليوتيد والذي ظهر في إحدى الدراسات لتحسين وظيفة العضلات الهيكلية والكبد والعينين. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعزز حساسية الأنسولين ، ووظيفة المناعة ، ووزن الجسم المناسب ، ومستويات النشاط البدني لدى الفئران ، كما يوضح ألبرت. وتضيف: “يحتوي البروكلي أيضًا على مستويات عالية من الألياف وحمض الفوليك . والتي يمكن أن تساعد في تنظيم عملية الهضم وتقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان”.

الشمام

يشرح أميدور أن فيتامين C . المغذي القابل للذوبان في الماء في الشمام ، يساعد على حماية بشرتك والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة ، بالإضافة إلى إنتاج الكولاجين ، وهو البروتين الهيكلي الأساسي للجسم ، والذي يربط الجلد والعظام والأنسجة الأخرى معًا. . “وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي. يمكن أن يؤدي إلى تقليل التجاعيد لدى النساء ،” كما تقول. كوب واحد من الشمام المكعب يوفر 98 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

جوز برازيلي

هذه المكسرات الصغيرة ، التي يعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية ، مليئة بالسيلينيوم ، وهو معدن ضروري لبشرة صحية ومظهر أكثر شبابًا. يقول الدكتور آدامز: “أظهرت بعض الأبحاث أن الأفراد الذين يستهلكون المزيد من السيلينيوم في نظامهم الغذائي يظهرون تلفًا جلديًا أقل من الشمس”. “حاول تضمين الأطعمة المحتوية على السيلينيوم ، مثل المكسرات البرازيلية ، في نظامك الغذائي طوال الأسبوع لضمان حصولك على مستويات كافية من السيلينيوم.”

السابق
نمو طفلك بعمر 4 أشهر
التالي
نمو طفلك بعمر 5 أشهر