يحتاج الأطفال الى تناول المواد الغذائية المليئة بالفيتامينات , الألياف و المعادن . فهي تظمن لهم النمو السليم لجسمهم و يعطيهم الطاقة الكافية لممارسة أنشطتهم اليومية . لكن قد تعاني عديد الأمهات من عدم رغبة أطفالها في تناول الخضر النافعة . لذلك نقدم لكم اليوم أفكار لتحضير وجبات صحية للأطفال .
جدول المحتويات
1- وجبة برغر الدجاج الصحية
لاعداد هذه الوجبة نحتاج الى : 400 غ من الدجاج المفروم , بصلة مفرومة , جزرة مفرومة ,فص ثوم مفروم , بقدنوس مفروم , ملعقة صغيرة من الزعتر, ملح و فلفل أسود . و أخيرا ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. نمر الان الى مرحلة التحضير : في وعاء نضع كمية الدجاج ثم نضيف عليها البصل , الثوم, الجزرة , الأعشاب , البهارات و زيت الزيتون . نخلط جميع المكونات جيدا ثم نشكلها على شكل برغر . في مرحلة أخيرة نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة و نضع حبات البرغر في صينية مغطاة بورق الزبدة و ندخلها للفرن لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة . تقدم الى طفلك مع سلطة و بعض الغلال و بذلك يتحصل على غذاء صحي و مفيد.
2- بان كيك بالخضار
لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى المكونات التالية : نصف كوب من الدقيق ,بيضة , ربع كوب من الحليب , كوب من الجزر المبشور . أيضا الى كوب من الكوسة المبشورة و عودين من البصل الأخضر المبشور. كذلك سنحتاج الى نصف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود , نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و ملعقتين من الزيت .
إقرأ أيضا:فوائد بودرة الكاكاونمر الى طريقة الاعداد : أولا نجلب وعاء و نضع فيه كمية الدقيق , البيكنج باودر , الملح و الفلفل الأسود و نخلط المكونات جيدا . ثم في وعاء اخر نخلط الحليب , البيض و الخضروات . ثانيا نخلط مكونات الوعاء الأول مع مكونات الوعاء الثاني جيدا الى أن نتحصل على مزيج متجانس. ثالثا , نسخن المقلاة و نضع عليها زيت الزيتون ثم ننتضر حتى تصبح حراراتها مرتفعة بما فيه الكفاية . رابعا نضيف كمية من الخليط على شكل دائرة مصغرة في المقلاة . ثم ننتظرها حتى تكتسب اللون الذهبي من الجهتين و تقدم ساخنة.
3- ساندويتش الجبنة
من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها هي هذه الوجبة. نحتاج الى خبز التورتيلا , جبنة كريمية , خس و طماطم كرزية. في مرحلة أولى نفرد رغيف التورتيلا , ندهنه بالجبنة الكريمية ثم نضيف ورقة خس و حبات الطماطم الكرزية مقطعة الى أنصاف و أخيرا نلف الساندويتش. يقدم في الصباح كوجبة أو كلمجة صحية تمد طفلك بالطاقة خلال يومه الدراسي.
إقرأ أيضا:أفضل الاطعمة للحفاظ على صحتك
