جدول المحتويات
ماهو السمسم ؟
هو نبات عشبي يقال انه زرع سابق في بلاد مابين النهرين ثم انتشرت زراعته واشتهرت كثيرا لما فيه من فوائد اسمه العلمي “sesamum inducum”وللحصول على حبات السمسم يجمع محصول هذه النبتة ويربط ويترك لعدة ايام حتى يجف ويصبح صالح للاستعمال
اكتشف اكثر طريق الحصول على حبات السمسم من هذا الرابط
https://www.youtube.com/watch?v=PFoAahtngjY
تعرف على سر السمسم وفوائده
للسمسم عدة فوائد واستعمالات في الطب البديل ,في التجميل وفي الطبخ
فوائد السمسم في الطب البديل
يعد السمسم مصدر غني جدا بالاوميجا 3 والاوميجا 6 وكذلك يتفوق عن الحليب لكثافة عنصر الكالسيوم في حبلت السمسم والعديد من المعادن الاخرى كالماغنيسيوم والحديد فهو مفيد للعظام ويعالج اوجاع المفاصل وخير علاج لهشاشة العظام.
إقرأ أيضا:ماسك لتوحيد لون البشرةيحتوي السمسم على مادة السيزامين التي ثبتت فعاليتها الكبرى في :
- خفض مستوى الكوليستسرول الضار في الجسم
- تحفيز خلايا المخ والوقاية الفعالة ضد مرض الزهايمر وامراض الشيخوخة
- خفض ضغط الدم وتعديل مستواه
- معالجة الصداع
- يعالج الامساك
- معالجة الكبد وتنقيته من السموم
يمكن الاستفادة من السمسم في الطب البديل اما عن طريق تناول حبات السمسم او استخدام زيت السمسم الذي يعتبر منشط للمرارة وملين للجهاز الهضمي ومانع لتصلب الشرايين ,كذلك يمكن استعماله للاطفال فهو يساعد على التخلص من الغازاة وذلك عن طريق دهن اسفل البطن ايضا زيت السمسم يعد مطهر للجراثيم ايضا لتخفيف الام الركبة والمفاصل ,للربو والسعال والبلغم ,التهاب اللثة , الام الاذن…
فوائد السمسم في التجميل
يستخدم السمسم في التجميل لمزاياه العديدة على البشرة والشعر وفي مجال التجميل يستخدم عادة زيت السمسم او الشيرج كما يسميه البعض وهو من اهم المستخلصات الزيتية المستعملة في مجال التجميل لصناعة الصابون او الكريمات او مستحضرات التجميل فزيت السمسم يستخدم للاسترخاء وتهدئة الاعصاب عن طريق التدليك او وضع قطرات منه عند الاستحمام .
إقرأ أيضا:العناصر الغذائية التي يحتاجها الشعريستعمل ايضا لحماية البشرة من اثار الشمس والحروق ومحاربة الشيخوخة ,
يعتبر بدوره بوتوكس طبيعي ومعزز للكولاجان داخل البشرة ,يعمل على تنعيم البشرة واشراقتها ويضفي عليها لمعان وبريق .
ايضا يستعمل لتشققات الساقين وخشونة البشرة ,كما ان له فوائد عديدة للشعر فهو يساهم في كثافة الشعر ونعومته وتقويته من الجذور ويعطيه بريق ولمعان
السمسم في الطبخ
ادرج السمسم في الطبخ اما في شكل حبيبات او زيت ,ومن منا لايعرف الطحينة التي نجدها بكثرة في البلدان الشرقية وهي عبارة عن سمسم مطحون ولها مذاق رائع جدا ومفيدة جدا لمن يرغب في زيادة وزنه فهي اكلة غنية جدا .
كما يستخدم السمسم ايضا في صناعة بعض الحلويات المفيدة والغية بالفيتامينات والتي تعطي نشاط وحيوية للجسم كالسمسمية والتي ببساطة يمكن الحصول عليها بخلط السمسم المحمر مع العسل وبعض الفواكه الجافة
إقرأ أيضا:وصفة الكيراتين الطبيعي لشعر مثالي بأقل التكاليف
ايضا يمكن رش السمسم على الماكولات والسلطات والمعجنات والحلويات لتعزيز القيمة الغذائية لماكولاتنا .
ولا ننسى طبعا عزيزي القارئ الاهمية الكبرى لزيت السمسم في الطبخ فهو مفيد جدا لمن يعانون من الكوليستيرول وامراض القلب والشرايين ,كذلك مفيد جدا لمن يتبعون حميات صحية هذا بالاضافة الى المذاق اللذيذ الذي يضفيه على الاطعمة .
