أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية للصحة : مضادات الأكسدة هي جزيء يقلل الأكسدة على المستوى الخلوي وينظم تكوين الجذور الحرة في أجسامنا. يتم إنتاج الجذور الحرة من خلال عملية التمثيل الغذائي لدينا وعندما تتراكم تتلف جدران الخلايا مسببة مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك الشيخوخة المتسارعة وتشكيل الورم. ومع ذلك ، هناك 100٪ مضادات أكسدة طبيعية لا تكلف شيئًا مقارنة بأقراص مضادات الأكسدة الموجودة في الصيدليات.
طعامنا هو المصدر الرئيسي لمضادات الأكسدة وكذلك الجذور الحرة. إن تناول الأطعمة الصحية (مثل الحبوب الكاملة وحليب الصويا وجبن البارميزان واللبن والجزر وما إلى ذلك) يزيد من كمية مضادات الأكسدة في الجسم من ناحية أخرى ، إذا يأكل الأطعمة غير الصحية (مثل رقائق البطاطس ، والأطعمة المقلية المختلفة ، واللحوم ، والجبن الدهني ، والحليب كامل الدسم ، والأرز الأبيض وغيرها الكثير) ، ينتج الجسم المزيد من الجذور الحرة يمكننا زيادة تناول مضادات الأكسدة عن طريق زيادة استهلاك المنتجات العضوية والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بشكل طبيعي.
العديد من الفيتامينات هي أيضًا من مضادات الأكسدة. الفيتامينات متوفرة أيضًا في الصيدليات كجزيئات اصطناعية. لكن هذه الجزيئات تشكل مخاطر سمية إذا أخذنا الكثير منها.
جدول المحتويات
أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية للصحة : الشاي الأخضر المضاد للأكسدة
الشاي الأخضر غني بـ epigallocatechin gallate (EGCG) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع نمو الخلايا السرطانية الجديدة. كما أنه يساعد في القضاء على بعض الخلايا السرطانية. يحتوي EGCG أيضًا على تأثيرات مضادة للتخثر ، وبالتالي يمنع تجلط الدم والنوبات القلبية.
إقرأ أيضا:3 مخاطر لمبيضات الأسنانالأطعمة المضادة للأكسدة الغنية بـ L-Glutathione
L-Glutathione هو أحد مضادات الأكسدة القوية (ربما أقوى ما نعرفه). يساعد L-Glutathione في الحفاظ على سلامة الخلايا ويساهم بشكل كبير في القضاء على الجذور الحرة. ينتج L-Glutathione فقط عن طريق جسم الإنسان ؛ لا يوجد في الطعام. ومع ذلك ، تحتوي بعض الفواكه والخضروات على سلائف L-Glutathione ، وهي جزيئات تدخل في سلسلة إنتاج L-Glutathione. بعض الأمثلة هي الأفوكادو والهليون والثوم والسبانخ والطماطم والكركم والبيض غير المطبوخ.
الأطعمة المضادة للأكسدة الغنية بالفلافونويد
تتمتع مركبات الفلافونويد أو البوليفينول بقدرة قوية على مضادات الأكسدة ، ولكن لديها أيضًا القدرة على توسيع الأوعية الدموية. تشمل الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد الخوخ والعنب (خاصة القشر) والتوت والحنطة السوداء والشاي الأسود وقشر الحمضيات. يمنع تناول مركبات الفلافونويد للحوامل ومن يعانون من انخفاض ضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر.
الأطعمة المضادة للأكسدة الغنية ببي كاروتين
يعتبر فيتامين ب كاروتين أو فيتامين أ من مضادات الأكسدة المهمة الأخرى. يوجد على شكل كاروتينات في بعض النباتات مثل: الجزر والسبانخ والبطيخ والمانجو والخس
إقرأ أيضا:نصائح لمرضى قصور الشريان التاجي
