للمكسرات فوائد متعددة للجسم لا نعرفها و نجهلها فهي تعد مصادر جيدة لكل من الدهون و الألياف والبروتين كذلك الفيتامينات و المعادن فهي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان و تعزيز الصحة الجنسية و كما أنها تقلل من فرص إصابة بمرض السكري و مكافحة أمراض القلب . إذ تناولنا المكسرات يوميا يحصل الجسم على فوائد عديدة دون الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن . لذا سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير خلطة مكسرات صحية متنوعة في المنزل.
خلطة مكسرات صحية بالعسل:
المقادير :
- 500 مل من العسل
- 200غ من اللوز المجفف
- 100 غ من الفستق
- 100غ الكاجو
- 100 غ من الجوز
- 150 غ من البندق أو الفول السوداني
طريقة التحضير :
أولا نقوم بتصفية كل من اللوزالمجفف و الجوز و الكاجو و كذلك البندق أو الفول السوداني و نضعها في الخلاط الكهربائي و نقوم برحيها إلى أن تصبح عجين طري أو نستطيع أيضا تقطيع مكسرات إلى قطع صغيرة بالسكين . و من ثم نسكب فوقها العسل بتدريج إلى ان يصبح الخليط من متجانس . بعد ذلك نضع الخليط في علبة متوسطة الحجم يحفظ في مكان حرارته معتدلة .
إقرأ أيضا:فوائد نبتة الكراثمكسرات بالزبدة و العسل :
المقادير :
- 200 غ بذور السمسم
- 500 غ من زبدة الماعز
- 200 مل من العسل الحر
- 200غ من اللوز المجفف
- 100 غ من الفستق
- 100غ الكاجو
- 100 غ من الجوز
- 150 غ من البندق أو الفول السوداني
طريقة التحضير :
نقلي بذور السمسم في مقلاة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي و من ثم نقلي أيضا المكسرات بشكل منفصل إلى أن تحمر. بعد ذلك نطحن السمسم مع المكسرات في خلاط إلى أن يصبح رطبا .و في إناء صغير نقوم بتذويب الزبدة و العسل على نار هادئة و نقوم بنزع الزبد الذي يطفو من فوق. من ثم نظيف السمسم و المكسرات ونخلط جميع العناصر بلطف بملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة .و ننتظر إلى أن يغلي الخليط و نطفئ النار ننتظر إلى أن تبرد و نضع الخليط في علبة متوسطة الحجم يحفظ في مكان حرارته معتدلة .
إقرأ أيضا:فوائد عشبة القراص
