الطب البديل

فوائد القرنفل والكركم

فوائد القرنفل والكركم : تضيف الأعشاب والتوابل نكهة إلى الأطعمة ، ولكن غالبًا ما يتم التغاضي عن أن لها أيضًا خصائص رائعة. دعونا نرى الفوائد الصحية التي يمكن أن يجلبها لك القرنفل والكركم.

جدول المحتويات

فوائد القرنفل والكركم : القرنفل

يحتوي القرنفل على الأوجينول ، وهو مركب مضاد للالتهابات. أظهرت الدراسات الحديثة التي أجريت على الحيوانات أن هذا المركب يمكن أن يمنع COX-2 ، وهو البروتين الذي يسبب الالتهاب (والذي يحارب الأدوية مع أدوية مثل Celebrex).
وفقًا لدراسة أخرى ، فهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية.
بفضل هاتين الخاصيتين معًا ، فإنه يوفر العديد من الفوائد ، من بين أمور أخرى في حالات أمراض القلب والسرطان ، وفي تقليل تلف العظام والغضاريف الناجم عن التهاب المفاصل.
بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن بعض مركباته تعمل على تحسين وظيفة الأنسولين.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرنفل يخفف من آلام الأسنان. عليك فقط أن تترك اثنتين أو ثلاثة منها تنعم في فمك ، ومضغها لتحرير الزيت العطري ، ثم ضعها بالقرب من السن المريضة ، حيث ستترك لتعمل لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بالإضافة إلى تخدير الألم ، فإنها تحارب البكتيريا.
أخيرًا ، لاحظت دراسة أن هذه التوابل دمرت البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

إقرأ أيضا:ما هي زهرة إشنسا

الكركم

يستخدم الطب الهندي الكركم لتحفيز الشهية والمساعدة على الهضم.
يهتم البحث حاليًا أيضًا بالإجراء الذي يمكن أن يكون له ضد السرطان. في الواقع ، يعتبر الكركمين ، الصبغة الصفراء للكركم ، مضادًا قويًا للسرطان: فهو يحارب الالتهاب الذي يساهم في تطور الأورام.
مثل البروكلي والقرنبيط ، فإنه يدمر المواد المسرطنة قبل أن تهاجم الحمض النووي للخلايا ، وفي حالة تلفها ، تقوم بإصلاحها. وهكذا أظهرت الدراسات المختبرية أن الكركم يبطئ نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.

سيكون فعالًا بشكل خاص ضد سرطان القولون وسرطان الجلد ، أكثر أنواع سرطان الجلد فتكًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يقوم باحثون في جامعة روتجرز في نيوجيرسي بتقييم إمكانات مزيج من الكركمين وفينثيل أيزوثيوسيانات (مركب مضاد للسرطان موجود في الخضروات الصليبية) في علاج سرطان البروستاتا.
وفقًا لدراسات مختلفة ، قد يخفف الكركم أيضًا من حالات الالتهاب المختلفة ، بما في ذلك الصدفية
أخيرًا ، في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، لوحظ أن الكركمين يبطئ تكوين مادة الأميلويد ، التي تشارك في نشأة مرض الزهايمر.

إقرأ أيضا:فوائد الثلج للبشرة

لا تخف من استخدام المزيد من القرنفل والكركم في وصفاتك. بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، فإن الخصائص العلاجية لهاتين البهارات ستفيد صحتك.

السابق
نصائح سريعة لبيض لذيذ
التالي
الفوائد الصحية للمكرونة