طريقة عمل غذاء صحي

لنحافض على صحتنا لابد من الإلتزام بأكلات صحية مع ممارسة الرياضة. كما من الضروري شرب كمية كبيرة من الماء يوميا. سنخصص هذا المقال لنعلمكم طريقة عمل غذاء صحي سهل و لذيذ

طريقة عمل غذاء صحي بالدجاج :

الدواجن أو لحم الدجاج أو حتى البيض والديك الرومي من اللحوم الي لا تحتوي على المواد الدهنية أو الكثير من الكربوهيدرات لذلك هي فعالة في إمتصاص الدهون. سنعطيكم وصفة رائعة و صحية للدجاج المشوي كما أنها سهلة التحضير

المقادير :

• صدر دجاج
• ملح الريجيم و فلفل أسود
• عصير ليمون أو خل
• ملعقة صغيرة من الإكليل و الزعتر
• 2حبة ثوم و القليل من زيت الزيتون

الطريقة :

• نهرس الثوم جيدا حتى يصير رطبا ثم نضعه في وةعاء نضيف إليه القليل من زيت الزيتون عصير ليمون أو خل
• نحرك جيدا ثم نضع صدر الدجاج بعد أن نثقبه قليلا بالسكين كي يتغلغل فيه المزيج و نضيف بقية المكونات
• ندعك صدر الدجاج كي يتبل جيدا ثم نسخن الشوايا و نشويه على الجهتين حتى يحمر
• بعد الإنتهاء نضعه في طبق بجانب السلطة و نستمتع بالطعم الرائع دون قلق

الباستا الخضراء :

المكونات :

• 500 غ من أوراق السبانخ
• 1 بصلة مفرومة
• 5 قطع ثوم
• شرائح صدر دجاج
• 50 غ زبدة
• أي نوع من الباستا

طريقة التحضير باستا السبانخ :

1. في مقلات نذيب القليل من الزبدة ثم نضيف السبانخ لتذبل قليلا. نتركها حتى تبرد ثم نضعها في الخلاط الكهربائي للفرم.
2. في نفس المقلات نضيف الزبدة ثم البصل بعد ذالك شرائح صدر دجاج ثم الثوم بعد فرمه.
3. نخلط جيدا حتى يحمر الدجاج ثم نضيف السبانخ و بعض التوابل و البهرات
4. نتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف الباستا المسلوقة مسبقا و نخلط جيدا. ثم نضيف أي نوع من الجبن أو حتى القليل من الزبادي مع ضمان التحريك لتتحصلو على باستا خضراء مغذية و مفيدة.

العصائر الصحية

• عصير الخضار الطازجة : جميعنا يعرف مدى الفوائد التي تحملها الخضار للجسم فهي مليأة بالمعادن و الألياف التي تغذي الجسم و تمنحه الطاقة و الحيوية كما تعمل على إمتصاص الدهون و التخلص منها. ونعني بعصير الخضار أي نوع من الخضار الذي تريدونه كعصير الجزر أو السبانخ أو الخيار أو القرع … مع الحرص على عدم إضافة السكر .
• عصير الغلال : الغلال ضرورية جدا عند القيام بحمية فهي من أكثر العناصر الغذائية منفعة لإحتوائها على العديد من الفيتامينات و الألياف التي تحافض على سلامة الجسم و صحته . و من أهم العصائر التي تحمل هذه الخصائص عصير التفاح و الكيوي عصير الموز مع حبتي تمر. عصير البرتقال الطازج و عصير الليمون الخالي منالسكريات و الملونات
• العصير الأخضر : سمي هذا العصير بهذا الإسم لأنه يجمع بين مجموعة من الخضار و الغلال خضراء اللون و تحتوي جميعها على العديد منالمنافع التي تقوي الجسم أثناء الرجيم . و يتكون هذا العصير من نصف قطعة خيار و بضع أوراق من السبانخ الطازجة و تفاحة خضراء مع حبية كيوي .