جميعنا نعرف أن كل البقوليات مفيدة للصحة. من أهمها و أحسنها الفول السوداني الذي يتميز بمذاق رائع. كما يحتوي على مشتقات قابلة للإستهلاك بصفة كبيرة مثل زبدة الفول السوداني و الزيت . لذلك سنتحدث في هذا المقال عن فوائد الفول السوداني للجسم .
جدول المحتويات
قيمته الغذائية :
الفول السوداني معروف باسم فستق العبيد أو الفستق السوداني أو الكاكاوية ، يمكن تناوله نيئا أو محمصًا في الفرن أو مقليًا أو مملحا يتم تناوله عادة كفاتح للشهية و هو أحد المكونات الأكثر استخدامًا في العديد من الوصفات وذلك لكونه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات و الألياف كما يوفر الحديد للجسم.
فوائد الفول السوداني للجسم :
- يحمي من أمراض القلب و الشرايين لكونه يحتوي على عديد المعادن والالياف
- غني بالفيتامينات التي تبني العضلات وتقوي المفاصل كما تحمي من الروماتيزم.
- أكدت التجارب ان زبدة يطرد الغازات ويتسكين آلام أسفل البطن و المعدة
- يصفي و يسرح المجاري البولية كما انه فعال على مشكلة الحصى في الكلى
- يسهل عملية التنفس لانه مفيد للرئة و الحلق
- يخلص الجسم من السموم و الشوائب التي يخلفها الاكل الغير صحي
- شربه كل يوم مع الشاي يساعد على تحفيز خلايا البشرة ليمنحكم وجه مشرق . و خالي من البقع و البثور
- مضاد للشيخوخة لحتوئه على مضادات الأكسدة التي تمنع ضهور التجاعيد
- تقلل كذلك من خطر الإصابة بالسرطان وخصوصًا سرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة
- حل مثالي لعلاج الأنيميا و نقص كمية الحديد كما يحفز الكريات البيضاء على الدفاع عن الجسم
طرق لأكله:
- خليط المكسرات و التين المجفف والعسل الطبيعي و تناول ملعقة صغيرة منه كل صباح يحمي من الأمراض
- خلطه مع الزبادي والشوفان و القليل من العسل فطور متكامل للصباح أو عند القيام بحمية للتخسيس
- يمكن وضعه في العسل وزيت الزيتون ثم تناوله قبل النوم
- تناول كمية صغيرة من الفول السوداني المطحون صباحا على الريق مع العسل ليمنح الطاقة للجسم لبدء اليوم
فوائد زبدة الفول السوداني للبشرة :
- تنعم البشرة كما يزيل عنها كل الشوائب
- تمنع أعراض الشيخوخة من البروز
- تشد الوجه ليخفي التجاعيد
- تجدد خلايا الجلد الميتة
- تقلل احمرار البشرة و يعالج الالتهابات
