الكوليسترول هو دهون أساسية في الجسم. تنشأ المخاطر عندما تكون موجودة بكميات كبيرة جدًا .جمعنا بعض المعلومات حول الكوليسترول. وكل ما تحتاج معرفته حول الروابط بين الكوليسترول والنظام الغذائي. إليك معلومات حول الكوليسترول.
جدول المحتويات
معلومات حول الكوليسترول: ما هو الكوليستيرول
الكوليسترول هو دهون من عائلة ستيرول توجد في المنتجات الحيوانية. ينتج الكبد معظم الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم ليعمل. ويأتي بقية الكوليسترول “المطلوب” من الطعام.بالإضافة إلى ذلك ، هو أحد مكونات أغشية الخلايا وسلائف الهرمونات الجنسية (البروجسترون والإستروجين والتستوستيرون) والأملاح البلياري وفيتامين D3.
الكوليسترول غير قابل للذوبان في الدم. وبفضل البروتينات الدهنية يتم نقله في جميع أنحاء الجسم. هناك نوعان من البروتينات الدهنية:
البروتينات الدهنية LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) المرتبطة بالكوليسترول “الضار” الذي يودع الكوليسترول الموجود بكميات زائدة في الجسم على جدران الشرايين . حيث يسبب هذا النوع، على المدى الطويل ، تصلب الشرايين. أي وجود ترسبات على الجدار الداخلي للشرايين يمكن أن تمنع تدفق الدم أو تجعله صعبا.
البروتينات الدهنية HDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) المرتبطة بالكوليسترول “الجيد”. سوف تسعى للحصول على الكولسترول الذي يترسب على جدران الشرايين بواسطة البروتينات الدهنية LDL والقضاء عليها.
لذلك فإن البروتينات الدهنية هي التي تحدد مستويات الكوليسترول “الجيد” و “السيئ” الموجود في الدم. الكوليسترول ليس “جيداً” ولا “سيئاً” بحد ذاته ، لكن ناقلاته (البروتينات الدهنية) يمكن أن تكون ضارة أو نافعة.
إقرأ أيضا:نصائح وحيل لإدارة مرض السكريكيف تكتشف إرتفاع كوليسترول الدم؟
عن طريق فحص الدم الذي سيحدد مستويات الكوليسترول. إذ يقوم هذا التحليل بالكشف عن كمية كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وكمية كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة والكمية الإجمالية للكوليسترول. ومن خلال تحليل هذه النتائج يقوم الأطباء بتقييم مستوى الكوليسترول بطريقة نسبية. أي من خلال تحليل هذه المستويات حسب ما يتعلق بالحالة العامة للمريض ووجود عوامل أخرى مثل التاريخ الشخصي لأمراض القلب والأوعية الدموية ، والعمر ، التدخين والسكري وارتفاع ضغط الدم. أيضا التاريخ العائلي لأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
يقوم الأطباء أيضًا بتحليل نسبة الكوليسترول الكلي / نسبة الكوليسترول الحميد الذي يظهر مستوى الكوليسترول “الجيد” في الدم مقارنة بالكوليسترول الكلي. ترتبط النسبة المنخفضة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض.
إقرأ أيضا:5 حقائق عن الألم المزمنعلى سبيل المثال ، عندما تكون مستويات الكوليسترول المتساوية ، يُعتبر الرجل البالغ من العمر 60 عامًا الذي يدخن ولديه تاريخ من أمراض القلب والأوعية الدموية في عائلته معرضا لخطر كبير. بينما تعتبر المرأة البالغة من العمر 30 عامًا غير معارضة لأي خطر.
