أطعمة تساعد في الوقاية من السرطان : التغذية هي أساس الحياة الصحية ، وقد تحمي من بعض الأمراض. تدعم الدراسات الحديثة هذه الأطروحة ، وخاصة فيما يتعلق بالسرطان.
جدول المحتويات
السرطان: ما تريد معرفته
على المستوى الخلوي ، جميع السرطانات متشابهة. ولكن ما يجعل السرطان يمثل تحديًا طبيًا هو أنه يمكن أن ينمو في العديد من الأماكن في جسمك ، كل على أساس عوامل وأسباب مختلفة.
فماذا يعني كل هذا يعني؟
كثرة الشمس هي السبب الرئيسي لتلف الخلايا مما يؤدي إلى الإصابة بسرطان الجلد ، لكن تأثيرها على داخل الجسم يكون أقل.
يواجه الجهاز الهضمي بشكل مباشر العديد من السموم والمواد الكيميائية الموجودة في الطعام والتي يمكن أن تسبب في النهاية سرطان المعدة والمريء والأمعاء ، ولكن تأثيرها نادرًا ما يكون محسوسًا في أي مكان آخر من الجسم
وهذا يعني أنه لا يوجد إجراء وقائي سحري ضد جميع أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تجربة العديد من الاقتراحات التالية. هذه تدابير وقائية أظهرت بالفعل ، وفقًا للدراسات الحديثة ، فوائد كبيرة
أطعمة تساعد في الوقاية من السرطان : رشفة الشاي
يحتوي الشاي ، وليس شاي الأعشاب ، على مضادات أكسدة قوية تسمى بمضادات الاكسدة تحمي البروتينات والحمض النووي الخلوي من التلف التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى الخلايا السرطانية.
إقرأ أيضا:خطة عمل لالتهاب المفاصلأظهرت الدراسات المعملية أن الكاتيكين يمنع نمو الورم ويحمي الخلايا السليمة.
في دراسات سكانية أخرى ، وجد الباحثون أن أولئك الذين يشربون الشاي بانتظام يقللون بمقدار النصف خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مقارنة بمن لا يشربون الشاي على الإطلاق ، أو يشربونه بشكل غير منتظم.
أطعمة تساعد في الوقاية من السرطان : استبدل زيت الزيتون
ربما كنت تعرف قدرة هذه الدهون على مكافحة أمراض القلب ، لكن هل تعلم أنها قد تكون مفيدة أيضًا ضد السرطان؟
في نهاية عام 2006 ، خلص باحثون من خمس دول أوروبية إلى أن زيت الزيتون وحده يمكنه تفسير الاختلاف الكبير في معدلات الإصابة بالسرطان بين جنوب وشمال أوروبا.
لقد اتبعوا علامة الضرر التأكسدي لدى المتطوعين الذين تناولوا حوالي 50 مل (1/4 كوب) من زيت الزيتون يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. في بداية المحاكمة ، وجد أن هذا المؤشر أكثر وضوحًا في شمال أوروبا منه في جنوب أوروبا.
لكن بنهاية التجربة ، انخفض تركيز هذا المؤشر في شمال أوروبا بشكل ملحوظ. لا يعرف الباحثون حتى الآن على وجه التحديد أي مركب مضاد للأكسدة مسؤول عن هذه الفائدة ، لكنه لن يطول.
هل لديك القليل من صلصة الطماطم
لم يعد من الضروري إثبات مزايا الليكوبين المضادة للسرطان ، وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة الموجودة في الطماطم. لن يستغرق الأمر سوى 10 حبات من الطماطم في الأسبوع لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 33٪ وسرطان الثدي بنسبة 50٪.
لتحقيق أقصى استفادة منه حقًا ، تناول الطماطم المطبوخة. يكفي طهي مكعبات الطماطم بلطف لزيادة كمية اللايكوبين المنبعثة
