أين يمكنني أن أجد الإينوزيتول في الطعام؟ :يعرف الإينوزيتول منذ فترة طويلة باسم فيتامين ب 7 ، وهو في الواقع مشتق من الجلوكوز. هذا الجزيء لا غنى عنه للحياة ، و هو موجود في جميع أنحاء الجسم. حتى لو تم تصنيعه جزئيًا بواسطة الجسم نفسه ، فإن الجزيء موجود ، بكميات صغيرة ، في العديد من الأطعمة. إليك مكان العثور على الإينوزيتول في الطعام.
جدول المحتويات
أين يمكنني أن أجد الإينوزيتول في الطعام؟
ماهو الإينوزيتول؟
اكتشف الإينوزيتول في القرن التاسع عشر ، وهو الوافد الجديد في الكيمياء الحيوية الطبية. يصنف الإينوزيتول في البداية في عائلة فيتامينات ب (خاصة فيتامين ب 7) ، وهو سكر يصنعه الجسم من الجلوكوز. ومع ذلك ، فإن جزءًا من الجزيء يأتي من الطعام.
يوجد فيتامين B7 القديم في جميع أنحاء الجسم حيث يوجد في جميع الأنسجة وخاصة أنسجة الأعصاب و الدماغ و القلب. على الرغم من أن العديد من الاكتشافات حول الجزيء حديثة وغير مكتملة ، يبدو أنه يلعب أدوارًا رئيسية في جسم الإنسان.
أدوار الإينوزيتول:
للإينوزيتول أدوار أساسية و يشارك في العديد من العمليات البيولوجية:
- السيطرة على نمو الخلايا.
- تنشيط الناقلات العصبية (السيروتونين ، الدوبامين ، الجلوتامين ، إلخ) ؛
- تنظيم الأنسولين وسكر الدم 2 ؛
- خفض الكوليسترول.
- استقرار ضغط الدم (خاصة ضغط الدم عند النساء الحوامل) ؛
- تقوية أغشية الخلايا.
- تنظيم الكالسيوم داخل الخلايا.
- تنسيق النبضات العصبية.
النقص والزيادة:
كل من أوجه القصور والفائض من الإينوزيتول لديها القليل من المؤلفات العلمية. في الواقع ، نظرًا لكونه داخليًا وخارجيًا ، يمكن العثور بسهولة على الجزيء بكميات ثابتة في الجسم. ومع ذلك ، في الحالات القصوى ، التي لا يمكن تحقيقها من خلال نظام غذائي متوازن ، تم إدراج بعض الأعراض لكل من العجز والزيادة.
إقرأ أيضا:فوائد المانجو المجففتشمل أوجه القصور في الإينوزيتول ما يلي:
- نقص سكر الدم؛
- الحماض الأيضي المزمن
- تقشير الجلد.
تشمل التجاوزات على وجه الخصوص:
- فقدان الشهية ؛
- إفراز اللعاب.
- عرق :
- صعوبة في الهضم.
توصيات غذائية:
حاليًا ، لم يتم تقديم أي توصيات غذائية. ومع ذلك ، تتحدث بعض المصادر عن الحاجة اليومية لحوالي 500 مجم لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة.
الأطعمة الغنية بالإينوزيتول:
الإينوزيتول ليس من بين العناصر الغذائية الأكثر تحديدًا في النظام الغذائي. ومع ذلك ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، فإن الأطعمة الأعلى في الإينوزيتول هي:
- قلوب لحم البقر
- كبد البقر
- البقوليات.
- كل الحبوب ؛
- المكسرات.
- البطيخ.
- الحمضيات.
- فاصوليا؛
- زبيب ؛
- كرنب.
يجب إيلاء اهتمام خاص لحليب الثدي الذي يعتبر المصدر الرئيسي لفيتامين B7 القديم لحديثي الولادة. بالمقارنة ، يحتوي حليب البقر فقط على كمية الإينوزيتول في حليب الثدي.
وجبات الطعام أو أفكار لقائمة غنية بالإينوزيتول:
الإينوزيتول ضروري للصحة الجيدة. لتغذية خلاياك ، يجب عليك اختيار نظام غذائي صحي ومتوازن غني بهذه المغذيات. فيما يلي بعض الأفكار حول تناول الأطعمة الغنية بالإينوزيتول في وجباتك.
فطور الصباح
عصيدة + عصير برتقال
خبز الجوز الكامل + قطعة جبن + شريحة شمام
غداء
كرات لحم بقري + ملفوف محشي بالحبوب
مرق لحم البقر والعدس
تناول العشاء
دقيق الشوفان وفطيرة المرجان + خضار سوتيه
سلطة البطيخ والجوز + أرز بني
فوائد الإينوزيتول:
ما هي فوائد الإينوزيتول؟
يوجد في عدد كبير من أنسجة الجسم ، فيتامين B7 القديم يشارك في الأداء السليم للجسم. بعد دراسة مستفيضة ، يكشف الجزيء عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
إينوزيتول للحمل:
يطلق على الإينوزيتول أحيانًا اسم “جزيء الخصوبة”. هذا هو السبب في أنه تمت دراسته لتقييم قدرته على تحسين جودة البويضات لدى النساء.
السبب الرئيسي لعقم النساء هو متلازمة تكيس المبايض (PCOS) ، وهو مرض يصيب الغدد الصماء يصيب 5-10٪ من النساء في سن الإنجاب. يأتي اسمها من التراكم حول المبايض للعديد من الخراجات الصغيرة. غالبًا ما يؤدي علم الأمراض إلى العقم المرتبط باضطرابات الإباضة ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى أعراض أخرى ، من بينها مقاومة الأنسولين التي يبدو أنها شائعة.
إقرأ أيضا:طرق ذكية لتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بالمبيدات الحشريةأظهرت دراسة حديثة أن 88٪ من المرضى الذين يعانون من متلازمة تكيس المبايض والذين يعالجون بمكملات فيتامين B7 القديم يستعيدون دورات منتظمة بعد 3 أشهر. في نفس العينة ، عاد 70 ٪ من المرضى إلى الدورة الطبيعية وأصبحوا حاملين بشكل عفوي.
شاهد هذه المقالة لتعرف أكثر على متلازمة تكيس المبايض
وفقًا لبعض المتخصصين ، سيكون لفيتامين B7 القديم تأثير إيجابي على وظيفة المبيض وعلى اضطرابات التمثيل الغذائي للغدد الصماء لمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات. سيسمح بعد ذلك للنساء اللواتي يرغبن في الحمل بالحمل بطريقة طبيعية أكثر.
يساعد إينوزيتول على تعزيز التبويض وبالتالي الحمل.
المرض العقلي والقلق والاكتئاب:
غالبًا ما يتم تقديم الجزيء كمكافئ لمزيلات القلق ، مع آثار جانبية أقل. في الواقع ، يستخدم الإينوزيتول بانتظام لمحاربة القلق والاكتئاب واضطرابات النوم وحتى التوكس. قد تكون هذه الملاحظات ، في الواقع ، متوافقة مع الوجود الهائل للجزيء في الأعصاب ودوره في تخليق النواقل العصبية مثل GABA.
تدعم العديد من الدراسات فعالية إينوزيتول في تحسين بعض الاضطرابات النفسية. ربطت إحدى الدراسات ، من بين العديد من الدراسات الأخرى ، المستويات المنخفضة من فيتامين B7 القديم في القشرة الأمامية بالاكتئاب واضطرابات النوم لدى المراهقين.
تشير ملاحظات أخرى إلى أن الجزيء فعال أيضًا في اضطرابات الوسواس القهري ونوبات الهلع والقلق بشكل عام. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لدراسات واسعة النطاق لتوحيد هذه النتيجة.
أظهرت دراسة أخرى بارزة أن ميو-إينوزيتول أكثر فعالية من العلاج بفلوفوكسامين ، وهو جزيء شائع في مضادات الاكتئاب.
ومع ذلك ، فإن التحليل التلوي المنشور مؤخرًا يقدم استنتاجًا متناقضًا فيما يتعلق باستخدامه في مجال الطب النفسي. في الواقع ، هذا التحليل يناقض الآثار الإيجابية للجزيء بالمقارنة مع تلك التي لوحظت مع الدواء الوهمي.
نظام القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن:
بسبب تأثيره على استقلاب الدهون ، قد يزيد الإينوزيتول من كمية الكوليسترول الجيد الموجود في الجسم. بفضل تأثيره الموجه للدهون ، يمكن للجزيء أيضًا منع تكوين لويحات تصلب الشرايين ، عن طريق إزالة الرواسب الدهنية على جدران الأوعية الدموية والشرايين.
على وجه الخصوص ، أظهرت إحدى الدراسات أن تناول المكملات الغذائية بفيتامين B7 القديم يقلل بشكل كبير من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ. بالاشتراك مع العناصر الغذائية الأخرى ، يساعد الإينوزيتول أيضًا في تسريع فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
متلازمة ما قبل الحيض:
تؤثر متلازمة ما قبل الدورة الشهرية ، بدرجات متفاوتة ، على غالبية النساء في سن الإنجاب. كل عام ، تكون مسؤولة عن العديد من الإجازات المرضية ويمكن أن تقلل بشكل كبير من راحة الحياة لبعض المرضى.
أظهرت دراسة أجريت عام 2011 أن جرعة يومية من 2 جرام من الإينوزيتول يمكن أن تحسن اضطراب النطق والاضطرابات المرتبطة به مثل تقلب المزاج والاكتئاب. يبدو هذا معقولًا تمامًا عندما تعلم أن له تأثيرًا إيجابيًا على السيروتونين.
غدة درقية:
في الصحة ، يرتبط اليود والغدة الدرقية ارتباطًا وثيقًا. يعتبر اليود ضروريًا لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح ، ولكن أيضًا للغدة النخامية والبنكرياس. لسوء الحظ ، فإن النقص المعتدل في هذا المعدن أمر شائع.
يبدو أن مكملات المفاصل مع اليود والإينوزيتول طريقة واعدة للتخفيف من كل من نقص اليود واضطرابات وظائف الغدة الدرقية. أظهرت العديد من الدراسات السريرية ، في الواقع ، أن فيتامين B7 القديم قادر على تعديل إنتاج بيروكسيد الهيدروجين ، وهو جزيء مهم في كل من امتصاص اليود ، ولكن أيضًا في تخليق هرمونات الغدة الدرقية.
داء السكري:
مرض السكري مشكلة متنامية في المجتمع بشكل عام. يتزايد بشكل خاص في النساء الحوامل. وهذا ما يسمى سكري الحمل.
كما هو الحال مع الاضطرابات الأيضية بشكل عام ، تكمن قيمة الإينوزيتول في تنظيم سكري الحمل في قدرته على تحسين حساسية الأنسولين. وجدت دراسة في سكري الحمل أن العلاج إينوزيتول منع استخدام الأنسولين في 75٪ من الحالات. ومع ذلك ، يجب تفسير هذه النتائج بحذر في حالة عدم وجود بيانات كافية.
