إطعام الطفل من سنة إلى 3 سنوات

سنخصص هذه المقالة حول إطعام الطفل من سنة إلى 3 سنوات، أقدم لكم ملخصًا للأطعمة التي يمكنكم تقديمها لهم وطرق التحضير والطهي المختلفة. إذا كانت لديك أي شكوك ، فاطلب النصيحة من طبيب الأطفال.

إطعام الطفل من سنة إلى 3 سنوات

الأطعمة الموصى بها:

اللحوم:

• الكبد: يمكن لطفلك أن يأكل الكبد. من الممكن تقديمه قبل عامه بقليل ، أي حوالي 7-9 أشهر.
• خروف 12 شهر: غنم و 15 شهرًا: كتف وساق لحم ضأن ، خروف مفرومةو 2 أو 3 سنوات: كسكس ، يخنة ، نافارين ، كاسوليت ، لحم ضأن سوتيه ، مسقعة ، شيش كباب
• لحم بقر سنة: لحوم مقطعة ناعماً و 3 سنوات: اللحوم من الفئتين الثانية والثالثة (اليخنة ، اللحم البقري الأنيق مع الجزر ، الحساء ، إلخ.) بعد 3 سنوات وتخضع لـ: اللحوم النيئة (تارتار ستيك ، كارباتشيو) ، فوندو بورجوندي ، شواء
• طائر السمان سنة: بيض السمان 5 سنوات: السمان
• بطة 18 شهرًا: صدر بطة و في سنتان: بطة مشوية بعد 3 سنوات: بط بكين أو بالبرتقال و 6 سنوات: فطائر فوا جرا
• اللحوم الباردة: 18 شهرًا – سنتان: الفطائر ، والتيرين ، والنقانق ، والنقانق (ليس أكثر من مرتين في الشهر) وبعد 3-5 سنوات: نقانق الدم ، والأنقاض ، والمكعبات ، وجبن الرأس
• حصان بعد 8 شهور مشوي ومختلط و من سنة: قطع صغيرة و بعد 3 سنوات: في رز
• ديك رومى قبل 12 شهرًا: مطبوخ جيدًا ومختلط من 12 شهرًا: لحم الديك الرومي أو الديك الرومي المشوي المفروم جيدًا و 3 سنوات: ديك رومي مع كستناء ، كوردون بلو لحم الديك الرومي
• أرنب 12 شهرًا: في ورق القصدير ، مشوي أو محمص بدون دهن (مخلوط أو مطحون). كن حذرا مع العظام الصغيرة.
• أوز 3 سنوات: محمص 5 سنوات: كونفيت أوزة 6 سنوات: فطائر فوا جرا

اللحوم:

• فرخة
  • سنة: صدر دجاج مشوي ومفروم ناعماً
  • 15 شهرًا: أفخاذ دجاج منزوعة الجلد مقطعة إلى شرائح
  • 18 شهر: دجاج بالكاري
• لحم العجل
  • 12 شهر: قطع صغيرة
  • 18 شهرًا: لحم العجل العجول
  • سنتان: لحم بقري سوتيه مارينغو ، كستلاتة لحم بقري ميلانو
  • 3 سنوات: لحم عجل بلانكيت
• لحوم غريبة
  • بعد 3 سنوات (نعامة ، تمساح ، كنغر ، إلخ.)
• بيضة
  • 9 – 12 شهرًا: إدخال بياض البيض (بيضة مسلوقة ، بيضة مسلوقة)
  • 12 – 15 شهرًا: بيض مسلوق أو مسلوق طازج للغاية ممزوج بالمهروس والمعكرونة والأرز
  • 15 شهر: عجة البيض المقلي18 شهرًا – سنتان: مايونيز ، موس ، إلخ.بعد 5 سنوات: بيض نيء مقشر

بيض الدجاج هو أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال دون سن 3 سنوات ، بسبب الألبومين والمخاط البويضي. استشر طبيب الأطفال إذا لزم الأمر.

إقرأ أيضا:الأطعمة المناسبة لمحاربة هشاشة العظام

إطعام الطفل من سنة إلى 3 سنوات

سمك و مأكولات بحرية

18 شهرا ، سمك القد ، كولين ، هلبوت في جميع أشكال الطبخ ، قطع صغيرة.

• فواكه البحر
  • 18 شهر: جمبري
  • 30 شهر: اسقلوب
  • 3 سنوات: بلح البحر والبطاطا المقلية ، في الباييلا ، والكركند ، والكركند ، والحبار
  • 5 سنوات: المحار

لا ينصح بالمأكولات البحرية قبل سن 3 سنوات.

البقوليات:

• الفاصوليا البيضاء والحمراء 15-18 شهرًا: فول مهروس و سنتان: حساء مينستروني بعد 3 سنوات: كاسوليه صغير مملح
• عدس 12 شهرًا: مخلوط أو مهروس بالشوكة
• البازلاء 9-12 شهرًا: مهروس وشوربة وإزالة القشرة و 15 شهرًا: مطبوخ بالماء أو في حساء خفيف
• حمص (مهروس) 12-18 شهرًا
• فاصوليا بيضاء (مهروسة)15-18 شهرًا
• الصويا 12 شهرًا: مكعبات من التوفو مفتتة و 15 شهرًا: براعم الفاصولياو 18 شهر / سنتان: فاصوليا طازجة أو مجففة

الحبوب:

• الشوفان يمكنك إطعام الشوفان من سن 6 أشهر. لاحظ أن هذه الحبوب تحتوي على الغلوتين. ضع في اعتبارك استخدام الرقائق لصنع العصيدة ، فالأطفال يحبونها!
• حبوب ذرةمن 15 شهر على شكل تبولة (قبل الطحين والكسكس)
• بعد 3 سنوات: الفشار
• أرز 9-12 شهرًا: أرز أبيض مطبوخ جيدًا و سنتان: أرز كامل
• الحنطة السوداء من 15 شهرًا
• الذرة 3 سنوات: خبز الجاودار الكامل

بطاطا

• بطاطا :سنة: مطحون بالشوكة
• البطاطا الحلوة سنة: مطحون بالشوكة
• بطاطس 10 – 12 شهرًا: تقطع البطاطس ، مسلوقة أو مخبوزة و 12 – 18 شهرًا: قلي سريع وبطاطس و 2-3 سنوات: شيبس
• الخرشوف القدس 24 شهرا

الفاكهة

• مشمش 12 – 15 شهر: في الفرن و 2/3 سنوات: مشمش مجفف

الحمضيات و قطع صغيرة

إقرأ أيضا:كيفية تحسين الأداء الرياضي

• أناناس من 15 شهرا معلبة في شراب. يمكن تقديم الأناناس الطازج في وقت مبكر من 8 أشهر.
• موز في قطع صغيرة ثم بعد 3 سنوات ، من الممكن تذوق الموز مع شراب الروم.
• كستنائي وبني سنتان: هريس الكستناء و 3 سنوات: حلوى من نوع مونت بلانك و 3 سنوات: كستناء مشوية ، كستناء ملبس
• سفرجل قطع صغيرة ، مقطعة بشكل جيد (ممكن قبل سنة واحدة في كومبوت ، جيلي ومربى)
• تمر من 3 سنوات
• تين سنة: بسكويت التين و 15 شهر: تين طازج بالملعقة 18 شهرًا: بطاطس مهروسة مع التين 3 سنوات: تين مجفف
• الفواكه الحمراء 12 شهرًا: فراولة ، توت ، توت أسود مفروم 15 شهرًا: توت من 2 إلى 3 سنوات: الكشمش الأسود والكرز والكشمش
• الفواكه الاستوائية من 12 إلى 15 شهرًا بعد عامين فقط في حالة الحساسية
• كيوي من 12 شهرًا: الفاكهة الناضجة المهروسة (لاحقًا في حالة حساسية الأسرة)
• شمام 12 شهر: قطع صغيرة سنتان: شمام
• جريب فروت 12 شهر: قطع صغيرة
• بطيخ 15 شهر: قطع صغيرة بدون بذور
• خوخ من 9 شهور: قطع صغيرة بدون جلد
• كمثرى 12 شهرًا: قص ناعم 3 سنوات: كمثرى قابلة للمضغ (احذر من خطر اتخاذ منعطف خاطئ)
• تفاحة 12 شهرًا: قص ناعم 3 سنوات: تفاحة قابلة للمضغ (احذر من مخاطر اتخاذ منعطف خاطئ)
• الخوخ من 3 سنوات
• عنب بعد 3 سنوات: حبة عنب (خطر الاختناق بطريق خاطئ) وزبيب

خضروات:

• خرشوف سنة: مخزون الخرشوف في قطع صغيرة سنتان: دونات 3 سنوات: أطراف الأوراق للعض
• نبات الهليون 12 – 14 شهرًا: بكمية قليلة من الضمادة 15 شهر: في الفرن و 18 شهر: محمص
• باذنجان 13 شهرًا: كافيار الباذنجان (بزيت الزيتون) 18 شهر: راتاتوي سنتان: مقلي و دونات سنتان: باذنجان محشي باللحم مثل المسقعة
• شمندر أحمر 12 شهرًا: خضروات نيئة ، مبشورة
• بروكلي 15 شهر: مطحون بالملعقة سنتان: خضروات نيئة
• جزرة سنة: جزر مطبوخ مهروس بشوكة 12-15 شهرًا: جزر مبشور في الخضار النيئة مع كمية قليلة من الخل
• فروع الكرفس 12-15 شهرًا: غراتان أو هريس كرفس أخضر 15-18 شهرًا: نيء مع الصلصة
• جذر الكرفس من 12 إلى 15 شهرًا: إعادة تشكيل 15-18 شهرًا: غراتن
• الفطر 18 شهرًا: فطر آسيوي بعد 5 سنوات: فطر خام
• كرنب12 شهرًا: كرنب بروكسل و12-15 شهرًا: القرنبيط في الخضار النيئة (يمكنك خلط القرنبيط النيء وتحضيره مثل التبولة. يحل القرنبيط محل السميد تمامًا!)سنتان: ملفوف أبيض وملفوف أحمر في خضروات نيئةسنتان: فطائر القرنبيط بعد 3 سنوات: مخلل الملفوف

خضروات:

• خيار 12 شهرًا: الخضار النيئة (مع الخل أو الجبن أو الزبادي) سنتان: مخلل
• الكوسة سنة: غراتان الكوسة سنتان: كوسة محشوة ، فطائر زهرة الكوسة
• سبانخ 12 شهرًا: قص ناعم 20 شهرًا: العجة أو الكيش سنتان: سبانخ نيئة في السلطة
• لفت نبات سنة: مطبوخ ومهروس بالشوكة
• الشمرة مقطعة جيدًا ، ثم تبلغ من العمر حوالي عامين في كعكة دونات (قبل 12 شهرًا ممكنًا في الهريس والحساء)
• فاصوليا خضراء من 13 شهرًا في السلطة (مهروسة سابقًا) سنتان: حساء مينستروني
• خس 15 شهر: في السلطة
• بصلة سنتان: في الحساء بعد 3 سنوات: بصل نيء
• حميض 18 شهرا
• بازيلاء سنة: مطحون بالشوكة بعد سنة: معلب 15 شهرًا: حبوب كاملة رفيعة جدًا
• الكراث سنة: مفروم ناعم
• الفلفل 13 شهر: سلطة خضار سنتان: فلفل محشي
• الفجل سنتان: خضروات نيئة على شكل قطع صغيرة مع زبدة (بسبب مخاطر الطرق الخاطئة). يمكنك أيضا بشرهم. 3 سنوات: فجل أسود
• سلطات مختلفة 12-15 شهرًا: سلطة نيئة مع الصلصة

• طماطم
  • سنة: مطحون بالشوكة
  • 15 شهر: صلصة الطماطم
  • 12-15 شهرًا: نيء (سلطة طماطم)
  • سنتان: طماطم محشوة وشوربة مينستروني
  • 3 سنوات: طماطم بروفنسال (ثوم ، بقدونس ، فتات الخبز ، زيت زيتون)

البهارات والأعشاب والتوابل:

• ثوم لا ينبغي إطعام الثوم النيء للأطفال قبل سن 3 سنوات. ومع ذلك ، يمكن استخدامه لإعداد وجبات الطعام.
• خردل بعد سنتين أو ثلاث سنوات
• البذور الزيتية الفول السوداني بعد سنة واحدة (في حالة حساسية الأسرة): زيت الفول السوداني
• بعد 3 سنوات: فول سوداني ، زبدة فول سوداني. لاحظ أن الفول السوداني الكامل محظور على الأطفال الصغار دون سن 3 سنوات.
• أفوكادو قبل عام بقليل (حوالي 10 أشهر): ناضجة جدًا بملعقة صغيرة ، بدون صلصة أو مايونيز
• بندق من 5 سنوات

المكسرات:

من 3 سنوات

إقرأ أيضا:دور المضغ والتأثير على الصحة

• جوز الهند 15 شهر: حليب جوز الهند 3 سنوات: مسحوق جوز الهند 5 سنوات: جوز الهند مقطعاً
• زيتون 18 شهرًا: في وصفات بدون نوى (دواجن بالزيتون والبيتزا وغيرها) بعد 3 سنوات: منزوع النوى كوجبة خفيفة فاتحة للشهية ومحشو (بالبصل والأنشوجة وغيرها).
• فستق من 5 سنوات
• سمسم 3 سنوات

منتجات الألبان

• كريمة طازجة 16 شهر: كريمة ثقيلة
• سنتان: كريم شانتيلي
• جبنه 18 – 24 شهرًا: خبز محمص بالزبدة مع جبنة قريش ذائبة
• بعد 3 سنوات أو أكثر: أجبان مصنوعة يدويًا ، أجبان حليب خام ، فوندو سافويارد (وجود النبيذ الأبيض)
• الزبادي 12 شهرًا: صلصة الزبادي للخضروات النيئة ، والزبادي القابل للشرب (قبل هذا العمر: الزبادي العادي مع الحليب الكامل أو نصف الدسم)

بسكويت مقبلات:

من 18 – 24 شهر

• بسكويت وكعك جاف بعد سنة: بسكويت البيض
• شوكولاتة
  • 12-15 شهرًا: ذاب في اللبن أو في الحلوى أو سادة (مسحوق ، مبشور أو مقطّع إلى قطع)
  • 18 شهرًا: دهن الشوكولاتة (يفضل محلية الصنع)
  • 18 شهرًا: حليب الشوكولاتة المجفف (اشتر مسحوق الكاكاو بدون سكر مضاف ، من متجر عضوي على سبيل المثال)
• مربى ، جيلي ، مربى البرتقال من 15 شهرًا: على شريحة خبز (قبل: في أحد منتجات الألبان)
• الفطائر والحلويات والكيش من 15 شهر: بان كيك بالسكر
• سنتان: فطائر الحنطة السوداء بعد 3 سنوات: كيشي لورين

• زيوت نباتية 12 شهرًا: صلصة الخل (بالخل أو الليمون) والقلي (البطاطس المقلية على أساس استثنائي
• 18 – 24 شهرًا: مايونيز
• سنتان: القلي النباتي

آيس كريم وأشربة

18 شهرًا: شربات منزلية الصنع 24 شهرًا: آيس كريم وأشربة ومثلجات منزلية الصنع

• كاتشب 2-3 سنوات
• مايونيز 18 – 24 شهرًا: مع إضافة بيض طازج ولا تفرط في تناوله لأنه دهني جدًا
• عسل 12 شهرًا: لتحلية منتجات الألبان 15 شهر: على قطعة خبز

الخبز:

• رغيف الخبز
  • 8-12 شهرًا: قشرة خبز
  • 11 شهر: توست فرنسي
  • 15 شهر: فتات الخبز
  • 24 شهرًا: توست بالزبدة ومربى
  • سنتان: كروك مسيو
  • من 2 أو 3 سنوات: هامبورجر
  • 3 سنوات: بان باجنات ، نقانق ، خبز الجاودار
  • بعد 3 سنوات: خبز القمح الكامل
  • خبز التوابل سنتان
  • بيتزا 15 – 18 شهرًا: بيتزا الطماطم والجبن ولحم الخنزير وما إلى ذلك.

ماء

• من 9 إلى 12 شهرًا: 100 إلى 110 ملمتر / كجم
• من 3 سنوات: 100 مل / كغ

قد يكون إطعام الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات مرهقًا للوالدين. ستمنحك هذه المقالة أساسيات طهي وجبات جيدة لطفلك . أشركيه في التحضير. قومي بتسمية الخضروات التي تستخدمها على سبيل المثال. بهذه الطريقة ، سوف يحفظها.

أثناء نموه ، اعرضي عليه القطع بسكين مناسب ، مثل سكين الزبدة. لن يخاطر بالتعرض للأذى وسيسعد بتقديم المساعدة. هذه هي أفضل طريقة لجعله يقدر محتويات طبقه. استمتع ، عبري عن إبداعك! وإذا كان لديك أدنى شك ، فاطلبي المشورة من طبيب الأطفال الذي يتابع طفلك. شهية سعيدة ووجبات جيدة معًا!

إطعام الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات: ما هي المبادئ؟

• لا تحتوي على الكثير من البروتين الحيواني
• أغذية تتكون أساسًا من الفواكه والخضروات
• يفضل الحبوب الكاملة والزيوت الغنية بأوميغا 3

ما هي التوصيات الأخرى؟

• لا تجبر الطفل على الأكل
• اجعله يكتشف أقصى قدر من النكهات
• دعه يحرق الطعام

ما هي الأطعمة التي لا ينصح بها؟

• المنتجات الدهنية جدًا أو الحلوة جدًا
• الثوم الخام
• أطباق صناعية