التهاب المفاصل والوجبات الغذائية الإقصائية : تعتمد حمية الاستبعاد على فكرة أن بعض الأطعمة ذات السلوك العدواني هي المسؤولة عن التهاب المفاصل. يزعم مؤيدوهم أنه من خلال إزالة الأطعمة المخالفة من نظامهم الغذائي . فإن الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل سيرون أعراضهم تتحسن بشكل ملحوظ.
جدول المحتويات
النظام الغذائي بدون الباذنجان
ربما تكون أشهر هذه الحميات . فهي تستند إلى فكرة أن عائلة “الباذنجان” من الأطعمة (الطماطم والبطاطس والباذنجان والفلفل) تحتوي على مواد كيميائية .تزيد من الالتهاب وتزيد من الألم وتتداخل مع إصلاح المفاصل التالفة.
“نظرية الباذنجان” صاغها عالم البستنة نورمان تشايلدرز . الذي كان يعلم أن الطماطم وغيرها من الباذنجان كانت تعتبر ذات يوم سامة . ولاحظ أيضًا أنها بدت وكأنها تجعل التهاب المفاصل أسوأ.
أجرى دراسة تجريبية غير خاضعة للرقابة حيث طُلب من أكثر من 5000 مريض مصاب بالتهاب المفاصل. كذلك ،التخلص من أطعمة هذه العائلة من وجباتهم الغذائية لمدة سبع سنوات. قال ما يقرب من ثلاثة أرباع المرضى إن معدل الألم والعجز لديهم انخفض تدريجياً.
لم تتم دراسة النظام الغذائي الخالي من الباذنجانيات بصرامة علميًا . على الرغم من أن بعض أطباء الروماتيزم قد أفادوا بتحسن صحة عدد قليل من مرضاهم بعد استبعادهم من نظامهم الغذائي.
إقرأ أيضا:فيتامين C و الكوروناتجربة هذا النظام الغذائي لا يمكن أن تضر (طالما أنك لا تقوم بتغييرات جذرية في النظام الغذائي يمكن أن تضر بالتغذية) . ولكن لا يجب أن تتوقع تحسنًا جذريًا.
التهاب المفاصل والوجبات الغذائية الإقصائية : حمية دونغ
سمي على اسم الطبيب الذي صممه لمحاربة التهاب المفاصل ، كولين دونغ . تم تصميم هذا النظام الغذائي على غرار النظام الغذائي الذي اتبعه العديد من الصينيين لعدة قرون. يفرض قيودًا غذائية أوسع بكثير من النظام الغذائي الخالي من الباذنجانيات.
يُنصح الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل بتناول الخضراوات والتخلي عن اللحوم الحمراء والفواكه ومنتجات الألبان والأعشاب والكحول والمواد المضافة والمواد الحافظة.
في دراسة أجريت عام 1983 . تم وضع بعض مرضى التهاب المفاصل .على نظام دونغ الغذائي بينما كان آخرون يتبعون نظامًا غذائيًا يسمح بمجموعة متنوعة من الأطعمة. لم يلاحظ أي اختلاف كبير ، حيث قال حوالي نصف أعضاء كل مجموعة إنهم شعروا بتحسن.
كذلك ، لا يوجد دليل علمي يدعم صحة نظام دونغ الغذائي الذي يمكن أن يؤذي الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل: هذا النظام الغذائي يستثني الفواكه المفيدة للمفاصل . ويحظر منتجات الألبان ، المصدر الغذائي الرئيسي للكالسيوم وفيتامين د اللازم لذلك. الحفاظ على العظام وبناء الغضاريف.
استشر طبيبك قبل البدء في نظام غذائي
