النظام الغذائي لطفل من سنة إلى 3 سنوات :الطفل الصغير لديه احتياجات غذائية محددة. في الواقع ، هناك أطعمة يجب تفضيلها ، وأخرى يجب تجنبها ، بالإضافة إلى كميات يجب احترامها. باختصار ، يمكن أن تكون النظم الغذائية للأطفال صداعًا حقيقيًا. سنرى علاقته بالطعام. و سوف ندرس المبادئ الأساسية لتغذية الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات. أخيرًا ، سنرى يومًا نموذجيًا للوجبات وقائمة بالأطعمة التي يجب تقديمها لطفلك من سن عام واحد.
جدول المحتويات
النظام الغذائي لطفل من سنة إلى 3 سنوات
علاقة الطفل بنظامه الغذائي:
من الضروري إطعام الطفل جيدًا منذ سن مبكرة. فقط ، ليس الأمر سهلاً دائمًا. في الواقع ، يمكنه أحيانًا رفض بعض الأطعمة ، مثل الخضروات ، فيحكم عليها بأنها غير جذابة. يمر الصغار بمراحل يمكن أن تربك والديهم.
يجب أن تعلم أن طفلك ستكون له احتياجات مختلفة أثناء نموه وعلاقة بالطعام ستتغير كثيرًا. غالبًا ما تكون صحنه وسيلة لمعارضته ، لتأكيد شخصيته. يحتاج بطبيعة الحال للتحدث ، لإظهار أن رأيه مهم. هذا أمر طبيعي وهو جزء من مرحلة ضرورية لتطوره ونموه وتحقيقه. أيضًا ، لا تقلق إذا كان طفلك يمر بفترات تضعف فيها شهيته. بين الأسنان ، الفيروسات الصغيرة التي تنتشر في الحضانة أو المربية أو حتى النمو ، يخضع جسمه أحيانًا للاختبار. اقبلها ولا تقلق ، ستأكل عندما تشعر بالجوع!
إقرأ أيضا:فوائد ومخاطر أوميغا 9يجب أن تعلم حتى أن أفضل طريقة لمساعدته على الشفاء عندما يكون مريضًا ، حتى لو كان مجرد نزلة برد ، هي أن تقدم له وجبات خفيفة جدًا: حساء ، مرق ، كومبوت ، نظام غذائي نباتي فقط. بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، يوصى بإزالة أو تجنب منتجات الألبان والغلوتين في النظام الغذائي (والتي توجد بكثرة في المعكرونة والخبز والمعجنات والكعك وما إلى ذلك). يؤدي هذا إلى حدوث التهابات وأمراض مثل التهابات الأذن ، والتهاب الأنف ، والتهاب الشعب الهوائية ، وما إلى ذلك.
الدور الأساسي للتثقيف الغذائي:
أحد العناصر الأساسية ، عندما نتحدث عن إطعام الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، هو أنه من المهم احترام احتياجاتهم ورغباتهم. إجبارهم على تناول الطعام ليس هو الحل. خاصة وأن ما يأكلونه وطريقة تناولهم سيكون لهما تأثير كبير على مستقبلهم. نتذكر جميعًا الأطباق أو الوجبات الخفيفة التي أحببنا تناولها في منزل جدتنا. لدينا أطعمة “محبوبة” منذ الطفولة.
لذلك يمكنك أن تجعلها تكتشف أقصى قدر من النكهات. يمكنك الاستفادة من الوجبات لتكوين علاقة خاصة معه ، في جو ودي. ضع في اعتبارك دورك في التثقيف الغذائي أيضًا. إن إعطائها الأساسيات الصحيحة وردود الفعل الصحيحة الآن هو أفضل هدية يمكنك تقديمها لها.
إقرأ أيضا:أساسيات الإسعافات الأولية: لسعات وعضات الكلاب والتشنجات
جاذبية لمس الطعام:
حوالي 8-9 أشهر ، وأحيانًا قبل ذلك بقليل ، وأحيانًا بعد ذلك بقليل ، يظهر الطفل جاذبيته لمحتويات طبقه. يريد أن يلمس الأطعمة المختلفة التي تقدمها له. لماذا تستخدم الملعقة بينما يمكنك استخدام أصابعك؟ إنه أفضل بكثير في عينيها! في بعض الأحيان يمكن أن يسبب ضررًا على الطاولة ، في المطبخ ، لكن اكتشافه للطعام يتم أيضًا من خلال اللمس. دعه يأخذ طعامه ويقلبه بالكامل إذا أراد ذلك قبل إحضاره إلى فمه.
يبلغ من العمر حوالي عام واحد ، وهو قادر على مضغ الأطعمة اللينة. بالنسبة له ، الطعام عبارة عن ألعاب يسعد باكتشافها. لا تجد ملعقته دائمًا الطريق إلى فمه بالطريقة التي يريدها. ثم يستحسن التحلي بالصبر ومرافقته في هذا التعلم.
على مدار الأشهر ، يكتسب مهارة في استخدام الملعقة ، ما بين 15 و 18 شهرًا. عندما يأكل بمفرده بملعقته ، ساعديه إذا طلب منك ذلك أو إذا لاحظت أنه يواجه صعوبة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بإنهاء طبقه. ومع ذلك ، لا تجعله معتادًا على إطعامه طوال الوقت.
النظام الغذائي لطفل من سنة إلى 3 سنوات
تركيب جيد لوجبة جيدة:
ضعيه على كرسي مرتفع أمامك ، ثم ضعي الكرسي المرتفع تدريجيًا حول طاولة العائلة. ستشارك لحظات جميلة من التعايش حول الوجبة ، حتى لو لم تأكل نفس الشيء بعد.
إقرأ أيضا:تناول السكر يجعلك مريضاثم عندما يكون جاهزًا ، يمكنك تثبيته على الطاولة باستخدام كرسي معزز. عندما يكبر ، سيشعر بمزيد من المتعة على الطاولة وستكون قادرًا على مناقشة مشاعره. اجعل هذه اللحظات متواطئة قدر الإمكان ، واستمتع أيضًا! دعونا الآن نواصل دراستنا للنظام الغذائي للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات مع الخطوط العريضة الأساسية.
المبادئ الرئيسية
ما هي المبادئ الأساسية لتغذية الأطفال من سن 1 إلى 3؟
البروتينات الحيوانية والنباتية:
من المهم أن تقيس بعناية كمية البروتين التي تعطيه لها. في الواقع ، يمكن أن يؤدي الفائض إلى زيادة الحمل في كليتيه. لذلك ، من عام إلى عامين ، حدد لنفسك 20 جرامًا في اليوم. من 2 إلى 3 سنوات ، يمكنك زيادة 30-40 جم يوميًا. مهما كان عمر طفلك الصغير ، قدمي له البروتين أثناء وجبة منتصف النهار ، وليس في المساء.
بالنسبة للطفل من 1 إلى 3 سنوات ، يوصى بالتناوب بين البروتينات الحيوانية والنباتية في نظامه الغذائي. اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والبيض والأسماك ولكن أيضا الحمص والعدس والفاصوليا البيضاء والحمراء ، فمن الممكن أن تتنوع الملذات. يمكنك تقديم أنواع مختلفة من البقوليات. الشيء المهم هو تكييف القوام جيدًا لطفلك. سيقدر الشكل المطحون بين عام وعامين ، ثم شيئًا فشيئًا سيكون قادرًا على تناول اللحوم المقطعة جيدًا.
الأطعمة الأخرى
لا تتردد في تقديم الكينوا أو عصيدة من دقيق الذرة ، إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. تذكر أن أساس النظام الغذائي لطفلك الذي يبلغ من العمر 1 إلى 3 سنوات يجب أن يتكون من النباتات. عرفيه على الخضار النيئة. سيكون الشكل المبشور هو الأسهل بالنسبة له لفهمه. يمكنك أيضًا أن تقدم له العصائر محلية الصنع. هذه طريقة جذابة بالنسبة له وسوف يمتلئ بالمغذيات. قدم 100 إلى 150 جرامًا من الخضروات في كل وجبة ، حسب شهيتك. سيتم تقديم الثمار لشاي بعد الظهر ، نيئة أو في كومبوت.
يفضل الحبوب شبه الكاملة والزيوت الغنية بأوميغا 3 ، مثل بذور اللفت والكتان والقنب والكاميلينا والجوز. لا تسخنها أو تطبخها. استخدمها للتوابل والضمادات الخاصة بك. يفضل الزيوت في الزجاجات غير الشفافة ، أول عصر على البارد. ستجد شيئًا ينوع النكهات والمساهمات في المتاجر العضوية. يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع بها!
للطبخ ، اختر زيت الزيتون. لإعطائك معيارًا ، يُنصح بإضافة ملعقتين صغيرتين بين سنة و سنتين ، و 3 ملاعق صغيرة بين سنتين و 3 سنوات. تعتبر احتياجات الأطفال من الدهون مهمة جدًا ، حتى أنها أعلى من احتياجات البالغين.
النظام الغذائي لطفل من سنة إلى 3 سنوات
الاطعمة التي يجب تجنبها:
تجنب اللحوم الباردة قدر الإمكان. هي مالحة جدا ومليئة بالدهون. يمكنك أن تمنحه طعمًا إذا كنت ترغب في ذلك ، لكن يجب أن يظل استثنائيًا. أيضا ، لا ينصح بالثوم النيء قبل سن 3 سنوات. يجب النظر في الوجبات الجاهزة الصناعية بطريقة استثنائية. فهي مالحة جدًا ودهنية وتحتوي أيضًا على السكر. غالبًا ما تكون هذه أغذية فائقة المعالجة تفتقر إلى العناصر الغذائية. لكي تنمو بشكل جيد ، فإنها تحتاج إلى الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.
بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، لا ينصح بالسكر أيضًا في النظام الغذائي. في الحقيقة السكر المكرر يضعف جهاز المناعة. مما يجعلها أكثر عرضة للفيروسات وأمراض الشتاء.
وبالتالي ، يجب تجنب الحلوى والحلويات وغيرها من الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر قدر الإمكان. إذا كنت تخبز كعكًا ، فاستخدم السكريات الطبيعية ، مثل سكر جوز الهند ، والسكر الكامل من نوع رابادورا. تحتوي على معادن يفتقر إليها السكر الأبيض المكرر. بالإضافة إلى ذلك ، بناءً على الوصفات التي تقوم بها ، يمكنك مزج التمر أو المشمش المجفف بدلاً من السكر.
حفظ منتجات الألبان الصناعية المصنعة للمناسبات الخاصة. كما أنها تحتوي على الكثير من السكر. تفضل الطبيعية. يمكنك التبديل بين منتجات الألبان الحيوانية (زبادي حليب البقر) ومنتجات الألبان النباتية (زبادي حليب اللوز / جوز الهند ، إلخ). أخيرًا ، قلل أيضًا من الملح.
طبق طفلك:
الفطور:
حظر الحبوب الصناعية المحشوة بالسكر. يقارن أنتوني فارديت ، الباحث في التغذية الوقائية والخبير في الأطعمة فائقة المعالجة ، هذه الأطعمة بالحلويات لأن محتواها من السكر مرتفع جدًا 2. على سبيل المثال ، يمكنك أن تقدم له دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو عصيدة الدخن بالتناوب لتغيير النكهات. أضف الحليب ، وغالبًا ما يكون الخضار.
إذا كان يحب مهروس البذور الزيتية ، يمكنك أن تقدم له نصف ملعقة صغيرة. بين الحين والآخر ، إذا كان يحب الشوكولاتة ، أضف القليل من النشارة إلى وعائه . يمكنك أيضًا أن تقدم له فاكهة طازجة أو كومبوت كمكمل غذائي. ليس من الضروري تقديم الحليب الحيواني للكالسيوم. في الواقع ، يوجد في مشروبات الخضار والخضروات الخضراء وما إلى ذلك.
يمكنك أيضًا صنع الفطائر مع هريس البذور الزيتية أو دهن محلي الصنع قليل السكر. بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، من المهم تجنب السكر في النظام الغذائي ، خاصة في الصباح. احتفظ بالمذاق الحلو لشاي الظهيرة.
الغداء:
قدمي الخضراوات النيئة كبداية لطفلك. في شكل مبشور ، سيكون من الأسهل عليه تناول الطعام. أضف صلصة الخل بزيت غني بالأوميغا 3 كما هو موضح أعلاه. قدمه كمصدر للبروتين ، حيواني أو نباتي ، مع الخضار ونصف الحبوب الكاملة. للحلوى ، يمكنك أن تقدم له كومبوت.
العصر:
العصر هو الوقت المثالي لتقديم القليل من الطعام لطفلك! يمكن أن يكون كومبوت محلي الصنع ، أو تفاح مطبوخ أو كمثرى ، مع زبادي حليب جوز الهند على سبيل المثال. مرة أو مرتين في الأسبوع ، يمكنك أن تقدم له كعكة محلية الصنع. فكر أيضًا في كرات الطاقة ، والمركزات الحقيقية للعناصر الغذائية. يحب الأطفال مذاقهم وشكلهم. في الواقع ، من السهل جدًا تناولها بالنسبة لهم!
يمكنك أيضًا صنع الفطائر مع هريس البذور الزيتية أو دهن محلي الصنع قليل السكر. بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، من المهم تجنب السكر في النظام الغذائي ، خاصة في الصباح. احتفظ بالمذاق الحلو لشاي الظهيرة.
العشاء:
بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، كما هو الحال بالنسبة للبالغين ، يجب أن يكون النظام الغذائي على العشاء خفيفًا. قدمي حساءًا أو شوربة في الشتاء ، ثم طبق خضار ونصف نشاء كامل. يمكنك أيضًا تحضير هريس! في الصيف ، راهن على تبولة غنية بالخضروات.
وطوال اليوم ، وفر الكثير من الماء. يمكنك أيضًا تحضير شاي الأعشاب بالنباتات مثل لويزة أو بلسم الليمون أو الجير على سبيل المثال. عد نصف ملعقة صغيرة من النباتات لكوب ، خفف أكثر من لك.
