صحة

طريقة عمل مربى العنب

العنب هوعبارة عن ثمرة صغيرة ناعمة و شهية و غنية بالفوائد. كما تنمو على شجرة الكرم مع مجموعة تضم من 10 الى اكثر ثمرات. كما ان له الوان و اشكال و انواع عديدة و متعددة و ذو فوائد عضيمة . لذلك سنخصص هذا المقال لنعلمكم طريقة عمل مربى العنب كما سنبرز فوائده

جدول المحتويات

خصائص و فوائد العنب

للعنب العديد من الانواع و الالوان و الاشكال. لكنه يصنف لصنفين فقط و كل صنف يحتوي على عديد الانواع حيث نجد أصناف بذرية تحتوي على البذور و الصنف الثاني يسمى يتضمن أصناف خالية من البذور. كما أن له العديد من الفوائد من أهمها :

  • يساعد في إنقاص الوزن لذلك من الضروري الإلتزام بأكله عند الدخول في حمية للتخسيس
  • يحتوي على فيتامينات التي تحفز الجهاز المناعي على مقاومت الامراض
  • يقلص نسبة الإصابة بالسرطان لأنها كما ذكرنا سابقا يحتوي على فيتامينات تمنع إنتشار الخلايا الحرة وتقضي عليها
  • ثبتت فعاليته في تصفيت و تنقية المجاري البولية كما أنه مفيد لمرضى الكلى
  • خفيف على الجهاز الهضمي فهو تسهل عملية الهضم كما أنه يخلص من الإمساك و إضطربات المعدة و الأمعاء
  •  تعمل على تشغيل العضلات والأعصاب في الجسم وهو ما يزيد من استقلاب الطاقة وتقوية العظام ويقوي من الجهاز المناعي ويحافظ على ضغط دم طبيعي

طريقة عمل مربى العنب

المقادير :

إقرأ أيضا:نصائح لتجنب الاصابة بالزكام
  • كيلو غرام من حبات العنب الطازجة أي نوع تحبذونه لكن من المحبز أن يكون خالي من البذور
  • 500 غ من السكر
  • كأس من عصير الليمون

الطريقة :

  1. ننضف العنب جيدا و نقسم الحبة على قسمين و نضعها في وعاء ثم نضيف إليها السكر و كأس من عصير الليمون
  2. نتركهما في الثلاجة لما يقارب 24 ساعة على الأكثر أو 3 ساعات على الأقل
  3. بعد ذلك نضع الخليط على في طنجرة ثم نتركه على النار حتى يتماسك و يصير سميك
  4. لا ننسى الخلط من فترة إلى أخرى مع هرس العنب بإستعمال المغرف
  5. نتركه يرتاح ليبرد في الثلاجة ثم نضعه في علبة أو برطمان للحفظ ونستمتع بمذاقه
السابق
نصائح لفقدان الوزن
التالي
علاج لدغات الحشرات بالزيوت الأساسية