صحة

فوائد أكل السردين و أضراره

جميعنا يعرف أن أكل السمك ضروري في نضام غذائنا نحن البشر. لكن بعضنا لا يدرك أينوع من السمك هو الأكثر إفادة حيث يعتبر السردين من أشهر أنواع السمك في العالم و ذلك لإحتوائه على عديدالفوائد. كما أن السردين من أنواع السمك التي يكثر أكلها ويعتبر من ثروات شمال افريقيا الطبيعية. و ذلك لكثرة إصطياده كما أنه قابل للتعليب. سنخصص هذا المقال لنبين لكم فوائد أكل السردين و أضراره .

جدول المحتويات

فوائد أكل السردين:

  • غني  بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تقلل من فرصة الإصابة بالأمراض الخبيثة عافانا و عافاكم الله
  •  تنظم الدهون والبروتينات الصحية الموجودة داخله مستوى السكر في الدم
  • فيتامين ب 12 الذي يحمله السردين يمنع فقر الدم، أي يحمي من الأنيميا ونقص الحديد في الجسم
  • يحتوي على الأحماض الأمنية و أوميغا 3، التي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم
  •  يعتبر مصدرا للكالسيوم وفيتامين د والفوسفور، وهي معادن تساهم في تقوية العظام وتزيد من فرصة شفاؤها بعد الإصابات، كما تقلل من احتمالية الإصابة بمرض هشاشة العظام.
  • يعمل على زيادة عدد الخلايا المناعية في جسم الإنسان مما يعزز جهازه المناعي على مقاومة أخطر الأمراض.
  • مفيدًا جدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم
  • غني بمضدات الأكسدة التي تمنع الإلتهبات وتقضي عليها كما يصفي الدم من الشوائب
  • يحتوي السردين على نسبة مرتفعة من البروتينات ، التي تفيد في إنقاص الوزن لذلك لا بد من أكله عند القيام بحمية للتخسيس .

أضرار السردين :

  • مع زيادة نسب السموم في المحيطات، ينبغي الحذر عند اختيار السردين،
  • من أضرار أكل السردين هو ارتفاع نِسبة كوليسترول الدم
  • الذين يُعانون من مرض النقرس و الكلى تجنب تناول السردين
  • يحتوي السردين المعلب على الملح بنسبة كبيرة، ولذلك، ينبغي قراءة ملصق السردين قبل استعماله خاصة لمرضى ضغط الدم
  • يتسبّب السردين المعلب  في الحساسية لبعض الأشخاص، ويرافق ذلك الصداع وتسارع في ضربات القلب والقصبات الهوائيّة كما يمكن أن يسبب انتفاخ للغدة الدرقية إذ إذ يحتوي على المواد الحافظة
  • الإفراط في تناول سمك السردين المقلي يتسبّب في مرض النقرص و أمراض جلدية خطرة.
السابق
أشهر الأطباق المصرية :
التالي
مكونات طبيعية للعناية بالبشرة