جميعنا نعرف فوائد التوت سواء كان طازج أو مجفف و أنواعه العديدة كما ألوانه المتعددة. لكن هل سمعتم عن أوراق التوت التي تشبه أوراق العنب. سنخصص هذا المقال للحديث عن فوائد أوراق التوت و طريقة طبخها .
جدول المحتويات
فوائد أوراق التوت
- تحتوي ورقة التوت على المركب الطبيعي ديوكسينوجيريميسين الذي يحمي الجسم من الأمراض المزمنة
- أيضا تحتوي أوراق التوت على مضادة للأكسدة. فقد أكدت العديد من الدراسات مدى فاعليتها في تخفيض نسب الكوليسترول والدهون الضارة بالجسم كما تقلل من الالتهابات.
- أوراق التوت تقلل من نسبة الجلوكوز في الدم كما أنها مساعدة في تخفيف الألم عن طريق الحد من الالتهابات في الجسم.
- تعمل على تشغيل العضلات والأعصاب في الجسم وهو ما يزيد من استقلاب الطاقة وتقوية العظام ويقوي من الجهاز المناعي ويحافظ على ضغط دم طبيعي
- أوراق التوت الأحمر تحتوي على فراجين وهو مركب نباتي الذي يعمل على شد وانقباض العضلات في منطقة الحوض مما قد تساعد في تقليل تشنجات الدورة الشهرية
- تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم للنساء اللواتي يمتلكن دورة شهرية ثقيلة
- تساعد في الشعور بالشبع وتخفف من نسبة امتصاص السكر والدهون في الجسم لذالك هي مفيدة للتخسيس
- تحتوي على نسبة من الكالسيوم والفسفور المهمان لتقوية العظام وتغذيتها
- خفيفة على الجهاز الهضمي فهي تسهل عملية الهضم كما أنها تخلص من الإمساك و إضطربات المعدة و الأمعاء
- تساعد في إنقاص الوزن لذلك من الضروري الإلتزام بأكلها عند الدخول في حمية للتخسيس
طرق إستخدام أوراق التوت :
- يتم غسل مجموعة من أوراق التوت ووضعها في كوب منتظم، ومن ثم يتم نقعها في ماء مغلي لمدة ساعة ثم يتم تبريد الماء بعد مرور ساعة، وتشرب يوميا مرة واحدة
- شاي التوت الأحمر الذي يصنع بأوراق التوت الأحمر يتميز بطعم لذيذ لو مزجناه بالعسل
- يمكن أيضا نقعها في الماء و حشوها كما نفعل بأوراق العنب
أضرارها :
- يعتبر غير جيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم كونه يعمل على تقليل ضغط الدم
- قد يتسبب في تهيج الجلد وظهور أعراض الحساسية مثل ضيق التنفس والتورم
- يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية خصوصا مع أدوية خفض مستويات السكر في الدم كونه قد يتسبب في فرط الانخفاض فيها
- قد يكون غير ملائم للأشخاص المصابين بمشاكل الكلى، لأنه يحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم لذلك يفضل تجنب تناوله
