يعتقد البعض عندما يتم تجفيف الفواكه الجافة تنتزع منها جميع الفيتامينات والمقويات التي كانت تحملها و هي طازجة. لكن على العكس تماما فعند تجفيف الفواكه أو المكسرات تزداد منفعة و فائدة . و سنأكد لكم ذلك من خلال هذا المقال الذي سنتحدث فيه على فوائد الأناناس المجفف
جدول المحتويات
فوائد الأناناس المجفف للصحة
- غنيّة بالبوتاسيوم، والذي يقلل من آثار الصوديوم في الجسم مما يخفض ضغط الدم
- ثبتت فعاليته في تصفيت و تنقية المجاري البولية كما أنه مفيد لمرضى الكلى
- يفيد في علاج اضطرابات القلب و الشرايين كما يخفف إلتهاب المسالك البولية
- مقاوم للسعال والربو كما يساعد على طرد الغازات من البطن
- يقضي على الخلاية السرطانية قبل تكونها إضافة إلى حمايتنا من عدت أمراض أخرى
- غني بمضدات الأكسدة التي تمنع الإلتهبات وتقضي عليها
- يغذي الجسم بالمعادن الأساسية التي تضمن له النشاط و الحيوية طول اليوم
- يحتوي على نسبة من الكالسيوم والفسفور المهمان لتقوية العظام وتغذيتها
- خفيف على الجهاز الهضمي فهو تسهل عملية الهضم كما أنه يخلص من الإمساك و إضطربات المعدة و الأمعاء
- يساعد في إنقاص الوزن لذلك من الضروري الإلتزام بأكله عند الدخول في حمية للتخسيس
- يحتوي على فيتامينات التي تحفز الجهاز المناعي على مقاومت الامراض
طريقة عمل الأناناس المجفف:
- نقوم بشراء بعض ثمرات الأناناس الطازجة من السوبر ماركت أو السوق.
- يجب اختيار الأناناس بعناية شديدة فلا بد أن تكون الثمرة ناضجة جدًا وحلوة المذاق.
- ثم نقوم بتقشير الأناناس بعناية وحرص شديد دون ملامسة الثمرة من الداخل.
- بعد ذلك نقوم بقطع حلقات الأناناس إلى شرائح رفيعة.
- نقوم بفرد الشرائح على صينية مسطحة وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف تمامًا.
- ثم تبرد تمامًا وتحفظ في برطمان زجاجي، لحين استخدامها وقت الحاجة.
- يمكننا أيضا وضعه في المايكرووايف
كيفية أكله
- تناول كمية صغيرة منه صباحا على الريق ي منح الطاقة للجسم لبدء اليوم
- من الضروري نتناولها بكميات معتدلة. فالإفراط بها يؤدي الى زيادة الوزن لكونها تحتوي على سعرات حرارية ودهون و سكريات
- يمكن خلطه برقائق فطور الصباح التي تمزج بالحليب لتعطي طعم رائع و لذيذ
- خليط الفواكه الجافة الذي يتضمن الموز المجفف مع العسل الطبيعي و تناول ملعقة صغيرة منه كل صباح يحمي من الأمراض
- خلطها مع الزبادي والشوفان و القليل من العسل فطور متكامل للصباح أو عند القيام بحمية للتخسيس
- نستطيع أيضا اضافتها على السلطات أو الطبخات مثل الكيك أو حتى الخبز
