يعتبر التوت من ألذ أنواع الثمار فهو من نفس جنس الفراولة كما أنه يفوقها قيمة. لأنه متعدد الأنواع و الأصناف. سنخصص هذا المقال لنرف لكم فوائد التوت و أنواعه .
جدول المحتويات
أنواع التوت
- التوت البري: الأسوديتوفر هذا النوع شمال غرب المحيط الهادي والمناطق المحيطة، كما يجدر بالإشارة إلى أنه يحتوي على معدل مرتفع للغاية من الانثوسيانين
- توت العليق: يتوفر هذا النوع في كافة أرجاء الولايات المتحدة الأمريكية وغالبا ما تكون ثمرة التوت صغيرة الحجم، كما أنها قوية النكهة ويميزها اللون الأحمر الداكن أو الأرجواني..
- التوت السلمون: يمتاز ذلك النوع بلونه البرتقالي الزاهي لذا سمي بتوت السلمون مونه يشبه لون قطع سمك السلمون
- توت الثيمبل: ذلك النوع ينتمي لعائلة توت العليق الأحمر، ويمتاز بمذاقه المعتدل
- التوت الغوجي: يرجع أصل هذا التوت إلى الصين ويطلقون عليه توت الذئب
- توت المستنقع: ينمو هذا التوت على شجيرات صغيرة والتي تنبت في الأماكن الرطبة والرملية، ويمتاز بمذاقه الحامض ولونه الأحمر
- التوت البلسان: تنبت شجيرات ذلك النوع في كافة مناطق الولايات المتحدة، وهي عبارة مجموعات صغيرة من الثمار المستديرة وبأكثر من لون مثل الأسود والأحمر والبنفسجي الداكن
- توت شامي: ينبته هذا التوت في كافة أرجاء الشام، ويمكن تناوله مجمدًا أو طازجًا ومثالي لإعداد العصائر والمربى
- التوت الأزرق: يحتوي هذا التوت على البوليفينولات وهي مركبات مضادة للأكسدة يطلق عليها الأنثوسيانين.
- توت الفراولة: يعتبر أحد أنواع التوت المنتشرة في عموم العالم، ويعد من المصادر المثالية لفيتامين
- التوت الأبيض: هذا التوت الأكثر شيوعا في الشرق الأوسط ويحتوي على نسبة كبير من الفيتامينات
فوائد التوت للجسم :
- يساعد في التخلص من مشاكل الإمساك و المغص لأنه غني بالمعادن والألياف كما يساهم على منح الجسم طاقة، ليحميه ضد أمراض القلب
- غنيّة بالبوتاسيوم، والذي يقلل من آثار الصوديوم في الجسم مما يخفض ضغط الدم
- يوجد بالتوت مادة الأنثوسيانين، وهي مركب طبيعي مضاد للأكسدة، وهو المسؤول عن إعطاء التوت اللون الداكن له. وهذا المركب يمكن أن يساعد على الحد من الالتهابات بالجسم.
- يعتبر التوت مناسبا لمن يريدون اتباع نظام غذائي خاص بمرضى السكري، حيث أن مريض السكر يجب أن يدرج الفاكهة يوميا في نظامه الغذائي بشكل معتدل
Homemade summer berry pie on rustic wooden background with copy space. Top view.
