فوائد التوت

ان فوائد التوت كثيرة و متعددة. كما هو معروف تزود الفواكه والخضروات النظام الغذائي بالفيتامينات والمعادن ، وهي مصادر للكيمياء النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة ، والفيتوستيروجينز ، والعوامل المضادة للالتهاب ، ومن خلال آليات الحماية الأخرى. فهي لذيذة ومتنوعة ومليئة بالفيتامينات والمعادن ومصدر جيد للألياف. عندما يكون جزء من نظام غذائي متوازن ، تساهم هذه الثمار العصارة في صحة الجسم والجهاز الهضمي.

الفوائد الصحية

التوت يوفر فوائد صحية وفيرة. ومن السهل إضافته إلى النظام الغذائي طوال السنة حيث أن هناك العديد من الأشكال والأصناف و كندا ثاني أكبر منتج ومصدر للتوت الأزرق في العالم بعد الولايات المتحدة .وأن أكثر من 200 نوع من التوت ينمو في البلاد الواحدة بما أن هذه الفواكه الرائعة هي من أصل أمريكا الشمالية ، فإن إنتاجنا يتفوق بطبيعة الحال على إنتاج أجزاء أخرى من العالم سواء أكلت طازجة او مجمدة او مجففة أو كعصير وهو يوفر جرعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة الغنية بمضادات الأكسدة وهو غني بالألياف كذلك مثل جميع الفواكه الأخرى. فالألياف تساعد على الحفاظ على عبور جيد ومكافحة الإمساك. ولكن هذا ليس كل شيء ، الألياف هي في الواقع ما قبل الحيوية . أي أنها تغذي البروبيوتيك (البكتريا). ولذلك فإن التوت يسهم في الحفاظ على الأحياء الدقيقة المعوية الجيدة. وإذا ما توازنت الأحياء الدقيقة المعوية فسوف تعاني من اضطرابات أقل وظيفية في الهضم: الانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال ، والتقيؤ.

فوائد التوت الطازجة

قد تتفاجأ عندما تعلم أن فنجان من التوت الطازجة يحتوي على فيتامين سي وهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء ضروري لعدة عمليات بيولوجية ،و بما في ذلك تركيب الكولاجين ، وهو بروتين موجود في الجلد والعظام والأوتار والغضروف. ااتوت هي أيضا واحدة من أغنى المصادر الطبيعية ، وهي مغذيات دقيقة أساسية تساعد على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض يتا-كاروتين هي مادة تحدث بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والتي يمكن أن تتحول إلى فيتامين أ (بروفيتامين) في الجسم. وهو يلعب أدوارا رئيسية في تطوير الخلايا والوظيفة المناعية. بسبب صغر حجمها ، يوفر التوت كمية كبيرة من المغذيات الهامة للجسم.  فهي منخفضة في السعرات الحرارية ولهذا السبب فإنها تشكل إضافة كبيرة إلى النظام الغذائي اليومي.

.