فوائد ومخاطر اليود : يعرف اليود بتأثيراته على الغدة الدرقية ، و هو عنصر أساسي للحفاظ على صحة جيدة. ما هو الاستهلاك اليومي الموصى به؟ ما هي عواقب الاستهلاك غير الكافي أو المفرط؟ سنخصص هذا المقال للحديث حول اليود وفوائده وجرعته وآثاره الجانبية المحتملة.
جدول المحتويات
فوائد ومخاطر اليود
ماهو اليود؟
بسبب فوائده العديدة ، يعد اليود عنصرًا أساسيًا في الجسم. يساعد بشكل فعال في الحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية ، لأنه يسمح بتركيب هرمونات T3 (ثلاثي يودوثيرونين) و T4 (رباعي يودوثيرونين ، أو هرمون الغدة الدرقية). بفضل عنصر التتبع هذا ، يمكن لهرمونات الغدة الدرقية أداء وظائفها الأساسية من أجل الأداء السليم لجسم الإنسان. كما يجب التأكيد على أن عنصر التتبع هذا ضروري لنمو دماغ الجنين.
يتركز معظم اليود في المحيطات. توجد أيضًا في الأرض ، ناتجة عن هطول الأمطار. وهكذا ، من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ، يمتص البشر كميات صغيرة منه. ومع ذلك ، فإن الجسم غير قادر على تخزين عنصر التتبع هذا. لذلك يمكن أن تظهر الاضطرابات في حالة عدم كفاية أو زيادة المدخول. لاحظ أن المكملات الغذائية التي تحتوي على اليود متاحة حاليًا للبيع.
ما هي مخاطر نقص اليود؟
يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية إلى اضطرابات الغدة الدرقية. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن نقص اليود يمثل مشكلة في أي عمر من العمر. ومع ذلك ، فهو ضار بشكل خاص على الجنين والطفل الصغير.
في الواقع ، يمكن أن يتداخل العجز مع نمو الدماغ وتطور الوظائف الفكرية. أولئك الأكثر تضررا يعانون من القماءة. قد يواجه الأشخاص في مرحلة أقل وضوحًا صعوبات أكاديمية ثم مهنية. الأطفال والكبار أيضًا عرضة للإصابة بتضخم الغدة الدرقية ، وهي علامة على تضخم الغدة الدرقية.
ماذا يمكن أن يحدث مع الإفراط في تناول الطعام؟
بشكل عام ، يتحمل جسم الإنسان ، وبشكل أكثر تحديدًا ، الغدة الدرقية ، المآخذ الزائدة جيدًا ، ولا سيما بفضل التأثير الوقائي لـ Wolff-Chaikoff. تشير الأبحاث إلى أن تناول 1100 ميكروغرام من اليود يوميًا مدعوم. وتشير أيضًا إلى أن بعض الأشخاص لديهم عتبة تحمل أعلى. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن حدوث اضطرابات معينة:
- الصداع؛
- إسهال؛
- في حالات نادرة ، التهاب الجلد ، والذي يمكن أن يتطور بشكل استثنائي إلى تلف القلب ؛
- قصور أو فرط نشاط الغدة الدرقية ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون بالفعل من هشاشة الغدة الدرقية (التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو على سبيل المثال).
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في حالات نادرة جدًا ، يمكن أن تكون المكملات التي تزيد عن 2 جرام مهددة للحياة بالنسبة للشخص.
العلاج المضاد لاضطراب النظم مع الأميودارون قد يسبب زيادة في اليود. يمكن أن تتسبب عوامل التباين المستخدمة في التصوير الطبي أيضًا في حدوث زيادة. في حالات نادرة ، يمكن أن تسبب مطهرات الجلد والمكملات الغذائية مثل هذه الاضطرابات.
يتم التحقق من صحة المطالبات الصحية من قبل الجهات الرسمية
وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ، المكملات الغذائية والأطعمة التي تحتوي على أكثر من 22.5 ميكروغرام من اليود لكل 100 غرام أو 100 مل قد تنص على:
- المساهمة في عمل الغدة الدرقية وتخليق هرموناتها ؛
- تساهم في نشاط المجال العصبي.
- الحفاظ على الوظائف الفكرية ؛
- المشاركة في استقلاب الطاقة.
- تعزيز نمو الأطفال.
- والحفاظ على حالة الجلد.
لاحظ أن البحث وجد فوائد أخرى لليود. ومع ذلك ، تعتبر هيئة الرقابة أن مستوى الأدلة غير كافٍ للأطعمة التي تحتوي على اليود والتخصصات لضمان مثل هذه التأثيرات.
فوائد ومخاطر اليود
ما هي فوائد وخصائص اليود؟
نقص اليود
تظل مشكلة الصحة العامة الحقيقية ، ونقص اليود أو نقصه شائعًا على الرغم من إضافة اليود إلى ملح الطعام. وفقًا لدراسة استهلاك الغذاء الوطنية الفردية (INCA) ، فإن 43٪ من النساء الفرنسيات البالغات لا يتلقين الكمية الكافية.
عندما يعاني الفرد من خلل في الغدة الدرقية مرتبط بنقص اليود ، فمن الضروري استعادة الكمية الكافية من خلال نظام غذائي محدد أو تناول المكملات الغذائية.
دعم الحمل والرضاعة
تزداد حاجة المرأة إلى اليود أثناء الحمل لدعم نمو الجنين. وبالتالي ، توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 250 ميكروغرامًا يوميًا من اليود للنساء الحوامل أو المرضعات عن طريق امتصاص الملح المعالج باليود ، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذا العنصر النزرة أو المكملات الغذائية.
للاستفادة من فوائد اليود دون تعريض نفسك لخطر محتمل ، يجب عدم تجاوز LSS ، أي 600 ميكروغرام. لذلك يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لتكوين مختلف المكملات الغذائية التي يمكنك تناولها قبل الولادة.
تطهير الجلد والأغشية المخاطية والجروح
تؤكد الأبحاث أن اليود مطهر فعال. مقارنة بالمواد المطهرة الأخرى ، فإن استخدامه لا يسبب زيادة في الآثار الجانبية (بما في ذلك على مستوى الغدة الدرقية) ولا يتداخل مع التئام الجروح.
وهكذا فإن العديد من المطهرات للجلد أو الأغشية المخاطية تحتوي عليه بأشكال مختلفة. يمكن أن يكون ثنائيًا مع الإيثانول أو يوديد البوتاسيوم أو بوفيدون اليود.
منع النشاط الإشعاعي
يمكن أن يتعرض الجسم لليود المشع في سياقين مختلفين للغاية: علاج السرطان أو حادث نووي أو كيميائي. ومع ذلك ، ترتبط هذه المادة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية ، خاصة عند النساء الحوامل والأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا.
في حالة وقوع حادث نووي أو كيميائي ، فإن إعطاء يوديد البوتاسيوم (ويسمى أيضًا اليود المستقر) ، جنبًا إلى جنب مع حماية الشخص ، يساعد في حماية الغدة الدرقية من المركب المشع. سوف يرتبط هذا المركب الكيميائي بالغدة بسرعة أكبر من اليود المشع.
هذا هو السبب في أن الدولة نفذت عدة حملات لتوزيع الأدوية التي تحتوي على يوديد البوتاسيوم على الأفراد الذين يعيشون بالقرب من المواقع النووية .
علاج الكيسات الليفية في الثدي:
لا تنتهي فوائد اليود عند هذا الحد.
بم يتعلق الأمر؟
تعرف هذه الحالة أيضًا باسم مرض الثدي الليفي الكيسي ، وهي شائعة وليست سرطانية. في هذا السياق ، قد يشتمل الثدي على كتلة (كتل) محسوسة واحدة أو أكثر ويكون عرضة للانتفاخ. تعاني النساء المتأثرات من الشعور بالثقل أو عدم الراحة أو الألم. ثم تأخذ الإدارة المقترحة في الاعتبار شدة التغيرات الليفية في الثدي.
علاج التغيرات الكيسية الليفية بالثدي؟
تسلط بعض الدراسات العلمية الضوء على فوائد مكملات اليود لهذه الحالة. هذا هو الحال بشكل خاص في تجربة سريرية صغيرة ، حيث أظهر 65 ٪ من النساء اللائي تلقين العلاج باليود الجزيئي انخفاض أو اختفاء الكتل والألم المصاحب .
بحث آخر (عشوائي ، مزدوج التعمية وتحت السيطرة الوهمية) يعطي نتيجة مماثلة. في الواقع ، فإن إعطاء اليود الجزيئي لمدة 6 أشهر من شأنه أن يقلل الألم والحساسية والعقدة.
على الرغم من هذه النتائج المشجعة ، فإنه لا يستخدم على نطاق واسع للتغيرات الليفية في الثدي. توجد علاجات أخرى فعالة ، ويقول الخبراء إنها تجسد خيارات أفضل.
علاج احتقان الشعب الهوائية
من فوائد اليود ، وفقًا للخبراء في Vidal ، أنه يساعد على تفريغ إفرازات الشعب الهوائية. ولذلك فهو يجسد مقشع جيد. ومع ذلك ، ينصح الأطباء بالقليل جدًا من هذا العنصر النزف لعلاج احتقان الشعب الهوائية. يعتمدون أكثر على الجزيئات الأخرى ، التي يقال إنها أقل سمية.
الأشكال اليود:
يتوفر اليود في شكل أقراص وكبسولات وفي صورة سائلة.
الجرعة
تجدر الإشارة إلى أنه من الممكن توفير المزيد من اليود للجسم عن طريق تكييف نظامه الغذائي.
من أجل عدم تجاوز قد لا تحتوي المكملات الغذائية التي تحتوي على اليود كقاعدة عامة ، توصي مختبرات التصنيع بهذه الجرعة لفترات طويلة إلى حد ما ، غالبًا ما بين شهرين و 4 أشهر. لا تتردد في طلب المشورة من أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في تناول المكملات.
الاحتياطات اللازمة للأستخدام
موانع
يمكن أن يتفاعل اليود مع أدوية أخرى. كن حذرا إذا كنت تتناول علاجًا مضادًا للتخثر: قد يقلل عنصر التتبع من تأثيره. ومن المعروف أيضًا أنه يحفز تأثيرات الأدوية الموصوفة لفرط نشاط الغدة الدرقية. أخيرًا ، تميل العلاجات القائمة على الليثيوم إلى تقليل امتصاصه.
لاحظ أن بعض الأطعمة يمكن أن تتداخل أيضًا مع استيعابها. وتشمل هذه:
- الأطعمة التي تحتوي على الثيوسيانات مثل الكسافا أو الكسافا ؛
- مياه الشرب المحملة بالبيركلورات أو النترات ؛
- فول الصويا بسبب محتواه من الايسوفلافون.
من المفيد أن تعرف: يحتوي التبغ أيضًا على الثيوسيانات.
اعراض جانبية
الجسم جيد التحمل بشكل عام لليود. حدوث الآثار الجانبية مرتبط بشكل أساسي بجرعة زائدة. تبين أن هذا الموقف استثنائي ، لكنه لا يزال ينطوي على اضطرابات كبيرة. وأهم مثال على ذلك هو عدم انتظام ضربات القلب.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام على المدى الطويل إلى تناول اليود. تتميز هذه الحالة بظهور الصداع والتهاب الأنف وتهيج الحلق الذي يمكن أن يتطور إلى صعوبة في التنفس.
نادرًا ما يصاب بعض الأشخاص بفرط الحساسية تجاه اليود. هذه الحالة مصحوبة بأعراض مثل ارتفاع الحرارة ، طفح جلدي مع حكة ، تورم أو نزيف تحت الجلد.
مصادر الطعام
هناك العديد من مصادر الغذاء لليود. اعثر على جميع المعلومات في المقال: أين تجد اليود في الطعام؟
أسئلة حول اليود:
ما هو اليود؟
اليود عنصر نادر له العديد من الفوائد الصحية.
ما هي المنافع؟
- يعزز التقدم الجيد للحمل
- مطهر وطارد للبلغم
- الحماية من النشاط الإشعاعي
- علاج أمراض الثدي الليفية
ما هي المحاذير؟
يمكن أن يتفاعل اليود مع بعض العلاجات الدوائية. من المستحسن طلب المشورة الطبية قبل أي مكملات.
