كثيرا ما نرى أنواع عديدة من النبتات البرية و نضن أنها طفيليات مزعجة و ظارة. لكن على العكس فليست كل الأعشاب البرية خطرة و طفيلية فمنها من يمثل دواء و علاج لبعض الأمراض المستعصية. من بين هذه النبتات نذكر عشبة الخولنجان
جدول المحتويات
ما هي عشبة الخولنجان؟
الخولنجان Alpinia هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة الزنجبيلية من رتبة الزنجبيليات. لذلك هو يشبه الزنجبيل في الشكل حيث تضم هذه الفصيلة أكثر من 230 نوعاً. توجد منها أنواع ذات مفعول طبي مثل الخولنجان الطبي أو الصغير الذي يعرف علمياً بالنوع الطبي كما هناك أنواع أخرى تستعمل فقط للزينة لجمال أزهارها واستدامة خضرتها وبعض من هذه الأنواع يصنع منه ورق الكتابة و الآخر تؤكل سوقه أو تطبخ. ينمو الخولنجان في مناطق من اسيا، وهو مشهور في المطبخ التايلندي
فوائد الخولنجان الطبي
- يمكن تحضير نبات الخولنجان كشاي ذي طعم لذيذ وله قدرة شفائية مضادة للالتهابات فبالإمكان استخدامها ضد الأمراض المزمنة مثل التهاب القولون التقرحي وداء كرون.
- يحارب أنواع كثيرة ومتنوعة من الأمراض البكتيريا بما فيها تلك المسببة لالتهاب المعدة والتسمم الغذائي وغيرهما الكثير
- يخفض ضغط الدم. كما أنه يؤخر التخثر الزائد للدم، ويساعد بذلك على منع جلطات الدم.
- غنية جدا بالكالسيوم والحديد والبروتين فيمكن إدماجها في العديد من الأطباق الغذائية والعصائر الخضراء، يمكن إضافتها كبهار في الجبنة الطازجة والخبز وغيرهما
- يحتوي الخولنجان على المغذيات النباتية (Phytonutrients) التي تكبح النشاط الزائد للبروتين، مما يساعد بدوره في خفض خطر الإصابة بالالتهابات
- شاي نبات الخولنجان مفيد ضد مشاكل الكليتين والتهاب المثانة، كما يمنع عنها تكتل الحصى
- بحسب الدراسات فإن لمستخلص عشبة الخولنجان مفعولا مانعا لنمو الخلايا السرطانية في البروستاتا.
- كشفت دراسة إيرانية أن للخولنجان أثر على خصوبة الرجل، وذلك من خلال زيادة عدد الحيوانات المنوية وجودتها أيضًا
- تساعد في خفض الحرارة، تشنجات العضلات، تخفيف الالتهابات
- بينت الدراسات أن تأثير عشبة الخولنجان في الحماية من مرض السرطان، وذلك بسبب احتوائها على الجالانجين وبعض المواد الفعالة الأخرى في قتل الخلايا السرطانية
