يعتقد الكثير منا أن النبتات و الاعشاب مخصصة فقط للزينة . لكن في الحقيقة هنالك بعض النبتات التي تحمل فائدة كبيرة و إنعكسات إيجابية على جسم الانسان. و نذكر من بين هذه النبتات عشبة الهندباء . سنخصص هجا المقال للاجابة على سؤال ما هي عشبة الهندباء
جدول المحتويات
عشبة الهندباء
عشبة الهندباء أو هندباء هو جنس نباتي ينتمي للفصيلة النجمية. و يتضمن فقط نوعان الهندباء البرية و أيضا الهندباء الأنديفية. يطلق عليها اسم عِلْت في بلاد الشام. وتعرف أيضاً بجذور السريس والشيكوريا. يعود أصل النبتة إلى بلادنا العربية ومنطقة الشرق الأوسط، وتنتشر في غرب آسيا، وأوروبا، ومصر، وأمريكا الشمالية، ويستخرج منها مركب الإينولين، و بروكسل أو “ويتلوف”، وهي الهندباء الصناعيّة اللازمة لإنتاج البراعم باستخدام الضغط أو القوة. كما تعتبر هذه النبتة مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم، المنغنيز، الكالسيوم، الحديد، حمض الفوليك، البوتاسيوم، فيتامين أ، فيتامين ب6، فيتامين سي، فيتامين ي، فيتامين ك
فوائد مغلي الهندباء
- تحتوي الهندباء على الإنسولين، وهو أحد أنواع مجموعة تسمى البريبايوتكس، وهي احد انواع البكتريا المفيدة للهضم. مما يساهم في حماية الجهاز الهضمي و تعقيمه
- يلعب دوراً مهمّاً في مكافحة سرطان الثدي، الوقاية منه والتغلّب على الخلايا السرطانيّة.
- يزيل إنتفاخ الكرش فهو يخلصها من الغازات السامة و ينضف و يعقم الجهاز الهضمي و الأمعاء
- كما يساعد هذا الشاي على تقوية الجهاز المناعي و تعزيزه ضد أخطر الامراض
- تحتوي هذه العشبة على مواد مضادة للإلتهابات لذا تساعد بشكلٍ أساسي في معالجة التهابات المسالك البولية وغيرها
- يساعد على علاج الزكام والإنفلونزا بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد التي تعزّز جهاز المناعة وتكافح نزلات البرد والإنفلونزا.
- مريح للأعصاب و مزيل للصداع كما تأكد البحوث أنه مضاد للإكتآب لحتوائه على أليف مقوية لخلايا الدماغ
- تحتوي هذه العشبة على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد بالتالي في تدمير الجذور الحرّة المسؤولة عن تلف الخلايا. لذلك، شرب شاي الإشنسا أو القنذفية يساهم في نموّ الخلايا بشكلٍ صحيّ.
- يفيد في علاج اضطرابات القلب و الشرايين كما يخفف إلتهاب المسالك البولية
- شربه مع الشاي الاخضر مفيد للجهاز الهضمي إذ يمنع تقرحات المعدة و يخفف المغص
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن وضيفة الجهاز المناعي. كما يحفزه على مقاومة الأمراض .
