توجد العديد من النبتات المفيدة و التي تحتوي على العديد من الفوائد العلاجية و الصحية. و نذكر من هذه النبتات البردقوش. حيث سنخصص هذا المقال لنجيب عن سؤال ما هي نبتة البردقوش ؟
جدول المحتويات
ما هي نبتة البردقوش ؟
البردقوش هو نوع نباتي عشبي معمر يتبع جنس المردقوش من الفصيلة الشفوية، وهو نبات عطري فواح الرائحة يصنف من مجموعة النعانيع. كما يعتبر المردقوش نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى 60 سم. يتميز بساق صلبة مضلعة وخشنة . ثم تكسوها شعيرات صغيرة جدا لونها في الأعلى أسمـر ممزوج بالاحمر، والورقته بشكل لسان، وأزهارها بمجموعات متلاصقة لونها أحمر فاتح، كما أن لها رائحة زكية. أزهاره بيضاء تميل إلى اللون القرنفل
فوائد البردقوش
- أكد الاطباء أن شربه مع على ريق كل صباح يحميكم من الإصابة بالسرطان
- يحتوي البردقوش على الألياف الغذائية المفيدة لصحة الأمعاء،
- كما يعد البردقوش مصدرا لبعض الفيتامينات والمعادن كفيتامين أ الضروري للنمو والتطور والحفاظ على جهاز المناعة
- يساهم في تعقيم جهازكم الهضمي وتنظيف القصبة الهوائية من البلغم لو أضفناه إلى مغلي البقدونس
- يشكل مطهر يقضي على البكتيريا العالقة داخل الجسم لو أضفنا إليه القليل من إكليل الجبل
- يساعد على الحد من مغص الدورة الشهرية اذا شربناه ساخن مع البابونج
- ثبتت فعاليته في تصفيت و تنقية المجاري البولية كما أنه مفيد لمرضى الكلى
- أكد أطباء التغذية على أن شربه قبل الخلود إلى النوم يعقم الجسم من السموم و الشوائب
- يفيد في علاج اضطرابات القلب و الشرايين كما يخفف إلتهاب المسالك البولية
- شربه مع الحساء مفيد للجهاز الهضمي إذ يمنع تقرحات المعدة و يخفف المغص
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن وضيفة الجهاز المناعي. كما يحفزه على مقاومة الأمراض .
إستعملاته
يمكن تحضير شاي البردقوش، وذلك باستخدام الأعشاب المجففة، والعسل، والماء الساخن، كما يتوفر البردقوش على شكل مكملات، كما يمكن استخدامه مع زيوت الطهي الأخرى، لتتبيل الخضار أو اللحوم. وتضاف بذوره إلى الحلويات أيضاً بالاضافة إلى أن أوراق البردقوش المجففة أو الطازجة تُستخدم كتوابل في الطبخ يمكن إضافتها إلى الحساء، وأطباق البيض، ولحم البقر، وأطباق الدجاج، والنقانق، وأطباق الجبن والطماطم
إقرأ أيضا:أفضل أطعمة غنية بالبروبيوتيك
