صحة

نصائح السلامة لفقدان حاسة التذوق والشم

نصائح السلامة لفقدان حاسة التذوق والشم: يساعد الطعم والشم في جعل الطعام وبعض الروائح لطيفة للغاية. لكنهم يتصرفون مثل آليات الأمان أكثر مما تعتقد. فيما يلي بعض النصائح إذا كان لديك انخفاض في حاسة التذوق أو الشم.

جدول المحتويات

مخاطر عدم القدرة على تذوق أو شم الطعام

الطعم والشم هما حواس يشجعاننا على الأكل. عندما يفقدونهم – إلى أي درجة – يصبح بعض الناس أقل اهتمامًا بالطعام وقد ينسون أو يتخطون الوجبات. يستخدم البعض الآخر الكثير من الملح.

يعد فقدان الاهتمام بالطعام أمرًا مقلقًا عندما يكون شخص ما يفتقر بالفعل إلى الشهية ، ربما بسبب المرض ، لأنه يعرضهم لخطر نقص التغذية.
وعلى نفس القدر من الخطورة ، هناك ميل إلى التحول إلى الأطعمة المجهزة ذات النكهة الشديدة والمقلية والغنية بالدهون والأملاح والمعالجة التي تزيد من السعرات الحرارية والوزن.
حواس التذوق والشم لدينا هي أيضًا نظام إنذار مبكر. قد يفشل الأشخاص الذين لا يستطيعون الشم في اكتشاف تسرب غاز أو حريق. قد لا يدركون أن رائحة قطعة من السمك زنخة – مما يجعلهم عرضة للتسمم الغذائي.
تحقق دائمًا من أوقات الطهي وتواريخ انتهاء الصلاحية والالتزام بها. تخلص من الأطعمة التي تجاوزت وقت التخزين الموصى به أو التي تُركت بدون تبريد لفترات طويلة من الزمن

إقرأ أيضا:نصائح مفيدة لتحديد البقع والطفح الجلدي

نصائح السلامة لفقدان حاسة التذوق والشم : نصائح لسلامة الغذاء

لا تطبخ “حسب الرغبة” – اتبع دائمًا أوقات الطهي ودرجات الحرارة الموصى بها.
استثمر في مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة داخل الشواء الكبير أو الدواجن بشكل خاص.
تأكد من أن الوجبات المجمدة والأطعمة المعاد تسخينها مطبوخة بشكل صحيح وساخنة.
الحفاظ على نظافة المطبخ الدقيقة ؛ اغسل يديك دائمًا قبل تحضير الطعام.
احتفظ باللحوم والأسماك النيئة مغطاة ، على الرف السفلي للثلاجة ، وبعيدًا عن الخضار أو الطعام المطبوخ.
قم بتبريد أي عناصر جاهزة لن تأكلها على الفور.
اضبط الثلاجة والفريزر على درجات الحرارة الموصى بها واشترِ مقياس حرارة للثلاجة لضمان تخزين جميع الأطعمة القابلة للتلف عند 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت) أو أقل.
قم بإذابة الأطعمة المجمدة جيدًا قبل الطهي

إقرأ أيضا:أعراض صحية لا يجب تجاهلها
السابق
حلوى الفيرين بالبسكويت والغلال
التالي
كيف تعالج اللدغات وصد الطفيليات بشكل طبيعي