نصائح للوجبات الخفيفة والخضروات : يمكن للأطعمة الخفيفة أن تقضي على آلام الجوع وتوفر دفعة للطاقة بين الوجبات طالما قمت باختيارات ذكية. هذه الوجبات الصغيرة هي أيضًا طريقة رائعة لإضافة الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي وتجنب اللجوء إلى بدائل عالية السعرات الحرارية.
جدول المحتويات
اقتراحات لإعداد وجبات خفيفة مريحة وصحية
نصائح للوجبات الخفيفة والخضروات : يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة مفيدة للأطفال وكبار السن ، على وجه الخصوص ، لأنهم في كثير من الأحيان لا يستطيعون تناول جميع الأطعمة التي يجب عليهم تناولها في وقت الوجبات. يجب أن يوفر تناول خضروات واحدة على الأقل أو فاكهة واحدة مع كل وجبة وكوجبة خفيفة الكمية اللازمة من الفاكهة والخضروات بشكل يومي.
تتراوح توصيات دليل الغذاء من أربع حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا للأطفال بعمر سنتين وثلاث سنوات ، وسبع حصص يوميًا للنساء في سن 14 عامًا وأكثر.
يقترح الدليل أن الرجال ، من سن المراهقة وحتى مرحلة البلوغ ، يأكلون حوالي ثماني حصص من الفاكهة والخضروات كل يوم.
الفاكهة الكاملة 125 مل أو نصف كوب من الفاكهة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة أو عصير الفاكهة تعتبر حصة واحدة.
كوب واحد أو 250 مل من الخضار الورقية النيئة أو السلطة ، أو نصف كوب من الخضار النيئة المفرومة يعادل حصة واحدة
خطط لوجباتك الخفيفة وقم بإعدادها مسبقًا لأخذها إلى العمل أو حزمها لتناول غداء مدرسي. فكرة جيدة هي الاحتفاظ بالقليل منها في الثلاجة في المنزل لتناولها بدلاً من رقائق البطاطس أو البسكويت.
6 أفكار للوجبات الخفيفة من الفاكهة والخضروات
فيما يلي بعض الأفكار الذكية للوجبات الخفيفة من الفاكهة والخضروات:
واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة هي لف أصابع الجزر أو الطماطم الكرزية في كيس شطيرة.
خذ علبة من الخضار النيئة ، مثل الجزر أو الفلفل أو الكوسة أو الكرز أو طماطم العنب. خذ قشدة حامضة قليلة الدسم أو صلصة الفاصوليا أو غمسها لجعل الوجبة الخفيفة أكثر نكهة.
علبة صغيرة من السلطة الخضراء مع شرائح البرتقال واللوز أو بعض الفاكهة الأخرى ستجعل وقت تناولك للوجبات الخفيفة مملاً.
تفاحة أو موزة أو فواكه طازجة أخرى أو علب فردية من الفاكهة المقطعة رائعة لتناول الوجبات الخفيفة في الصباح أو بعد الظهر.
أضف لمسة شيقة إلى الوجبات الخفيفة من خلال الجمع بين الفاكهة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة مع الزبادي قليل الدسم أو المخلوط في عصير.
خلال فصل الصيف ، يمكن للأطفال والكبار على حدٍ سواء الاستمتاع بالمثلجات المصنوعة من عصير الفاكهة بنسبة 100٪.
نسبة السكر في الدم
معظم الفواكه والخضروات منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والسعرات الحرارية وهي ممتلئة إلى حد ما. تعتبر الوجبات الخفيفة من الفاكهة والخضروات فكرة جيدة للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على توازن السكر في الدم . أو التحكم في وزنهم من خلال مراقبة الحمل الجلايسيمي أو CG للأطعمة التي يتناولونها.
الحمل الجلايسيمي هو وحدة قياس تشير إلى تأثير طعام معين على مستويات السكر في الدم.
الأطعمة منخفضة CG تشجع الجسم على حرق الدهون.
على سبيل المثال ، يحتوي الخوخ أو البرقوق متوسط الحجم على خمسة GC فقط. تفاحة تساوي ستة
اختيار وجبة خفيفة ذات سعرات حرارية عالية ، مثل 50 جرامًا أو نصف كوب من رقائق الذرة سيكون له نسبة 17 جرام
