من شاي الماتشا إلى الأعشاب ، إليك نصائح من اختصاصيي التغذية المسجلين حول ما إذا كان يمكنك شرب الشاي أثناء الصيام المتقطع. هل يمكن شرب الشاي أثناء الصيام المتقطع؟
جدول المحتويات
الصيام المتقطع والشاي
الهدف من الصيام المتقطع هو إلهام الجسم “للتبديل الأيضي” ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 ونشرت في مجلة نيو إنجلاند الطبية.
يحدث هذا عندما يقلب الجسم مفتاحًا ، من نوع ما ، لاستخدام الطاقة من الكيتونات المخزنة في الدهون بدلاً من الجلوكوز المخزن في الكبد. يعتقد بعض العلماء أن هذه الزيادة في الكيتونات في الدم ، والتي تسمى التكوُّن الكيتون ، قد تحفز إشارات خلوية لإبطاء معدل الشيخوخة ، وتقليل الالتهابات المزمنة داخل الجسم ، وتؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم.
لإحداث تحول في التمثيل الغذائي ، يحتاج الجسم عمومًا إلى 12 ساعة بدون سعرات حرارية ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في قسم السمنة. وهذا يعني عدم وجود الكربوهيدرات والبروتين والدهون ، وأقرب ما يمكن من السعرات الحرارية بحيث لا يتم إنتاج الأنسولين. هذا يعني أن الماء ، والماء المليء بعصير الليمون ، ورذاذ خل التفاح في الماء كلها جيدة أثناء الصيام ، ولكن ماذا عن الشاي؟
إقرأ أيضا:تمزق الأوعية الدموية“الشاي غير المحلى لن يتسبب في ارتفاع الأنسولين وبالتالي فهو جيد تمامًا أثناء الصيام. ومع ذلك ، فبمجرد إضافة السكر أو العسل أو الحليب إلى الشاي ، فإن هذا سيفطر ، “كما يقول الخريف بيتس ، خبير التغذية السريرية المعتمد في مانهاتن بيتش ، كاليفورنيا.
يُسمح بشرب أوراق الشاي السائبة وأكياس الشاي المخمرة في الماء أثناء فترات الصيام. ولكن الشاي الحلو ، وأكياس الشاي بالحليب ، وأي شاي يحتوي على مزيج من السعرات الحرارية – بما في ذلك الشراب ، والعسل ، وأي نوع من منتجات الألبان البديلة أو منتجات حليب البقر ، والسكر ، أو العصير. مسموح للشرب فقط أثناء نافذة الأكل الخاصة بك. (راجع الدليل الكامل لما يمكنك أن تشربه أثناء الصيام المتقطع.)
ما هو الصيام المتقطع؟
خطة الأكل هذه تدور حول متى وليس ماذا. لذلك على عكس الأنظمة الغذائية مثل Atkins (منخفضة الكربوهيدرات) فإن الصيام المتقطع لا يتعلق بالأطعمة والمشروبات التي تختار تناولها وأكثر عن الأوقات التي تقوم فيها بذلك.
تشمل جداول الصيام المتقطع الأكثر شيوعًا ما يلي:
الأكل المقيّد بالوقت: غالبًا ما يُعتبر أسهل طريقة لمتابعة جميع خطط الصيام المتقطع المختلفة ، وهذا يأخذ شكل طريقة 16: 8 (صيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام بشكل طبيعي لمدة ثماني ساعات) أو طريقة 14:10 (صيام لمدة 8 ساعات). 14 ساعة وتناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 10 ساعات قادمة).
إقرأ أيضا:نقص فيتامين دأكل توقف أكل: الصيام لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع. في الأيام الأخرى ، تناول الطعام بشكل طبيعي.
صيام اليوم المناوب: استهلك حوالي 500 سعرة حرارية كل يوم ، ثم تناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام البديلة.
5: 2 الصوم: تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام من الأسبوع وصوم لمدة يومين غير متتاليين (مثل الاثنين والأربعاء).
حمية المحارب: قم بتعبئة كل ما تريده من السعرات الحرارية في نافذة مدتها أربع ساعات كل يوم.
خلال فترات أو أيام تناول الطعام بانتظام ، لا توجد عادة قيود على السعرات الحرارية أو الطعام. ومع ذلك خلال أيام الصيام أو النوافذ ، غالبًا ما يتراوح نطاق السعرات الحرارية بين صفر وحوالي 500 سعر حراري. عليك أن تقرر كيفية تخصيص تلك السعرات الحرارية على الطعام و / أو الشراب.
هل يمكنك شرب الشاي أثناء الصيام المتقطع؟
كما ذكرنا سابقًا ، “الشاي غير المحلى الخالي من السعرات الحرارية جيد. وهذا يشمل الأنواع غير المحلاة من الأعشاب والكافيين طالما أنها لا تشمل مقشدة أو كريمة أو منتجات الألبان / بدائل الألبان أو أي مصدر للسكر.
إقرأ أيضا:أنواع العنب و فوائدهالفوائد الصحية لشرب الشاي أثناء الصيام المتقطع
يمكن أن يؤدي شرب الشاي يوميًا أثناء الصيام المتقطع (أو غير ذلك) إلى:
قلة آلام الجوع. نظرًا لأن الجسم معتاد على الحصول على مصدر ثابت للسعرات الحرارية على مدار اليوم ، فإن الرغبة الشديدة التي تظهر خلال الأيام والأسابيع وحتى الأشهر القليلة الأولى بالنسبة لبعض أخصائيو الحميات يمكن أن تكون تحديًا. قد يساعد مركب الفينول ومضادات الأكسدة المحددة في الشاي المسمى بمضادات الاكسدة في تقليل إنتاج هرمون الجريلين. وهو هرمون يشير إلى الجوع داخل الجسم ، وفقًا لدراسة نشرت عام 2016 في مجلة التغذية السريرية.
زيادة الاسترخاء. يمكن أن يساعد L-theanine. وهو حمض أميني موجود في الشاي الأخضر والأسود ، في خفض مستويات التوتر ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 . قد تساعد عادة تحضير الكوب والإمساك بكوب دافئ على تهدئتك أيضًا.
المزيد من فقدان الوزن. أكدت مراجعة أجريت عام 2018 أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي – وخاصة الشاي الأخضر – يمكن أن تكون مفيدة لأولئك الذين يهدفون إلى خسارة بضعة أرطال. وذلك بفضل الكافيين والتفاعل داخل ميكروبيوم الأمعاء الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة حرق الدهون.
أفضل أنواع الشاي لتخميرها
يعتبر أي شاي غير محلى هو الفائز أثناء الصيام أو تناول الطعام أثناء الصيام المتقطع . ولكن يبدو أن هذه الأنواع تقدم أفضل المكافآت:
- شاي أخضر
- و شاي أسود
- شاي الزنجبيل
- الشاي المريمية
- الشاي الصيني الاسود
- شاي النعناع
- شاي البابونج
من الذي يجب – ولا ينبغي – الصوم المتقطع؟
قد تشمل فوائد الصيام المتقطع فقدان الوزن ، وبطء الشيخوخة ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لتحقيق انتصارات العافية هذه ، على الرغم من ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على الالتزام بها لفترة طويلة – وهو أمر يمكن أن يمثل تحديًا حقيقيًا إذا كنت تستطيع تناول الطعام لمدة أربع ساعات فقط كل يوم.
الصيام المتقطع ليس متاحًا للجميع وأولئك الذين يجب أن يتجنبوا الصيام يشملون النساء الحوامل أو المرضعات أو المصابين بداء السكري أو الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل أو اضطرابات النوبات.
كما هو الحال مع أي خطة غذائية ، استشر اختصاصي التغذية أو طبيبك قبل الشروع في خطة الصيام المتقطع.
الكلمة الأخيرة في الصوم المتقطع وشرب الشاي
انطلق واذهب إلى اللون الأخضر أو اختر أولونغ في أي وقت أو يوم أثناء الصيام المتقطع طالما أنك تستمتع به بشكل طبيعي. الشاي المخمر في الماء بمفرده خالٍ من السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة وقد يساعد في منع الرغبة الشديدة في تناوله مع زيادة الشعور بالهدوء.
للحصول على أفضل الفوائد الصحية من الشاي ، اهدف إلى شرب 3 إلى 4 أكواب من الشاي غير المحلى كل يوم – صائمًا أو غير ذلك. نظرًا لأن بعض العلماء يعتقدون أن الماء الساخن الحارق يمكن أن يحرق بعض مكونات الشاي التي تعزز صحة القلب وطول العمر ، فحاول صنع نصف هذه الأكواب على الأقل من الشاي البارد. لتحضيره ، امزج أوراق الشاي السائبة (ملعقة صغيرة من الأوراق لكل ثمانية أونصات من الماء) في إبريق من الماء. اترك الشاي ينقع لمدة 6 ساعات على الأقل في الثلاجة ، وقم بتصفية أوراق الشاي واستمتع.
