تعد المثلجات من أشهى الحلويات التي يحبها و يتناولها صغير أو كبير بمذاقتها المختلفة لكن الإكثار منها لا يجوز إذ قد تصبح مضرة بالصحة خاصة الأيس كريم الذي نشتريه من الخارج . لذلك سنقدم لكم أفضل وصفات مثلجات صحية بالمنزل.
جدول المحتويات
وصفات مثلجات صحية: مثلجات بطعم كراميل
المقادير:
- علبة حليب مركز
- 3 ملعقة كبيرة كراميل
- 2 كوب كريمة طازجة أو كريم الخفق
طريقة التحضير
نضع الكريمة الطازجة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم نقوم بخفقه جيدا بالخلاط اليدوي من ثم نسكب الحليب المركز في وعاء و بعد ذلك نضيف ملعقة طعام من الكريمة المخفوقة ونمزج المكونات معا من ثم نضيف الكمية المتبقية من الكريمة و ملعقة الكراميل و من ثم نمزج بهدوء إلى أن نحصل على مزيج ناعم و من ثم نضغ الخليط في قالب و نقوم بتغطيتها بورق السيلوفان و من ثم نتركه في الثلاجة لمدة لا تقل على 6 ساعات.
مثلجات بطعم الشوكولاطة بدون سكر
المقادير:
إقرأ أيضا:كيفية بناء المرونة من أجل صحة أفضل- 3 حبات موز مقطعة و مجمد لمدة 48 ساعة على الأقل
- نصف كوب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة من كاكاو خام بدون سكر
- ملعقة من البندق مبشورة أو أي نوع من المكسرات
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الموز المجد و ثم نضعها في الخلاط الكهربائي و نضيف إليه الكاكاو والحليب و البندق و من ثم نضعه في قالب ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
مثلجات بطعم الفراوله بدون سكر
المقادير
- 2 حبات موز مقطعة و مجمد لمدة 48 ساعة على الأقل
- نصف كوب من الحليب
- 200 غ فراوله مجمد
طريقة التحضير
نضع الموز المجد في الخلاط الكهربائي و نضيف إليه نصف كوب من الحليب و فراوله مجمد و بعد ذلك نضعها في قالب ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
مثلجات بطعم الخوخ و الليمون
إقرأ أيضا:علاج التهاب الحلق بالاعشابالمقادير
- 7 حبات خوخ
- 100 غ من سكر البني
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 15 صل من الماء
طريقة التحضير
نسكب الماء في وعاء و نضيف إليه عصير الليمون و السكر ثم نضع الوعاء فوق النار إلى أن نحصل على شراب متخثر قليلا ونتركه جانبا يبرد و نغمس الخوخ في وعاء ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونقوم بتقشيره و نقطعه إلي نصفين ثم نأخذ الجزء الداخلي ونقطعه قطع صغيرة الحجم ومن ثم نغمس قطع الخوخ في الشراب الذي أعددناه مع ضرورة تقليبه ثمّ نتركه في الثلاجة ما لا يقل عن ساعة نفرغ الخليط في ألة صنع المثلجات ثم نتركه ما لا يقل عن 20 دقيقة.
إقرأ أيضا:ودع تسوس الاسنان وتجنب زيارة الطبيب
