الحياة والمجتمع

أسهل طريقة لصنع البيتزا

البيتزا هي الأكلة المفظلة لدى الكثيرين إذ يحبذها الكبار و الصغار. لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لصنع البيتزا المنزلية اللذيذة.

جدول المحتويات

أسهل طريقة لصنع بيتزا :المكونات

  • كوبين من الطحين
  • كوب من الحليب
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة اكل سكر
  • ملح
  • و للصلصة ستستحق:
  • حبتي طماطم
  • و 3 حبات ثوم
  • رشة من الزعتر و الإكليل المرحي
  • ورقة رند أو ورق الغار
  • كركم
  • و سنحتاج أيضا إلى إحظار هذه المكونات الإضافية حسب رغبتكم:
  • جبن الموتزريلا
  • التونة
  • أو صدر الدجاج
  • أو الفطر
  • زيتون
  • بقدونس

أسهل طريقة لصنع البيتزا: العجينة السهلة

أسهل طريقة لصنع عجينة طرية هي عجينة العشر دقائق

يتم تحضيرها كالتالي:

نضع نصف كوب من الدقيق في إناء العجن ثم نظيف إليه كوب الحليب الدافئ و الخميرة و السكر.

يخلط جيدا ثم يغطى بورق الأليمينيوم و قطعة من القماش حتى يدفأ و تتفاعل الخميرة بشكل أفضل.

إقرأ أيضا:مرض التوحد

ننتظر عشر دقائق ثم نظيف ما تبقى من الطحين و الملح و نعجن.

بعد العجن نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة و ننطلق في إعداد الصلصة.

هذه العجينة سهلة و ناجحة جدا و يمكن إستخدامها في العديد من المأكولات الأخرى كالبريوش التونسي و ذلك بإضافة السكر لها و تشكيلها في شكل مثلثات و إضافة الشكولاطة و طيها.

صلصة البيتزا السهلة

نأخذ حبتي الطماطم و نقوم بتقشيرهما.

بعد ذلك نقصها و نرحيها ثم نضعها في إناء و نضيف إليها ملعقة زيت زيتون و الثوم و الرند و الإكليل و الزعتر كذلك الملح و الكركم.

تطهى الصلصة على نار هادئة و يضاف إليه القليل من الماء.

بعد ذلك نعود إلى العجينة و نطلقها ثم نضع فوقها الصلصة و الجبن و نضعها في الفرن.

يحبذ طهو البيتزا في مرحلة أولى في أسفل الفرن دون إضافة الجبن. و بعد ذلك إضافة الجبن و وضعه من فوق. هذا يساهم في الحفاظ على مذاق الجبن.

إقرأ أيضا:طريقة تحضير رافيولي

بعد أن تطهو ننزلها و نضيف إليها المكونات التي نرغب بها تونة أو صدر دجاج مقلى بالملح و الكركم أو الفطر و الزيتون.

هذه هي إذن أسهل طريقة لصنع البيتزا المنزلية اللذيذة جربوها و لن تغيروا الطريقة.

السابق
أجمل 8 أماكن في تركيا
التالي
فوائد عشبة العرعر