الفطر الأبيض هو من أشهى و أطيب المأكولات النباتية على الإطلاق.
وقد أشتهر منذ القدم بإنه مصدر غذائي رائع يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان.
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للفطر الأبيض
الفطر الأبيض يحتوي على عناصر غذائية هامة و مفيدة لجسم الإنسان نذكر منها:
- الألياف
- البروتينات
- الفيتامين د
- السيلينيوم
- الفوسفور
- و حمض الفوليك
- كذلك يحتوي على الفيتامين b12.
- و بالتالي فإن الفطر مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من نقص في الفيتامين د نظرا لتعرضه للشمس و لإحتوائه على كميات هامة من هذا الفيتامين.
- أيضا الفطر الأبيض مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد و التوتر لإحتوائه على الفيتامين B12
- الفيتامين B12 موجود أكثر في المصادر الحيوانية و نادرا ما نجده في المصادر النباتية لذلك فمن الضروري تناول الفطر من قبل الأشخاص النباتيين او الذين يتبعون حمية نباتية حتى يمدوا جسمهم بهذا الفيتامين الضروري.
- كما يساعد الفطر في التخفيض من السعرات الحرارية لذلك فهو رائع إن كنتم تريدون تخفيض وزنكم.
الفوائد العلاجية للفطر الأبيض
مفيد لمرضى السرطان إذ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة الأورام.
إقرأ أيضا:️ Best Online Casino Finland【legal For 2024】top Being Unfaithful Finnish Casinosوهو مفيد أيضا لصحة القلب إذ يعمل الفطر الأبيض على تخفيض مستوى الكوليستسرول مما يعزز صحة القلب و الجسم بصفة عامة.
جربوا إدخاله في نظامكم الغذائي من خلال:
تناوله مشويا على الفحم و هي من أشهى الطرق التي يعد بها الفطر.
يوضع على الفحم و يضاف له الملح حتى يطهى و يؤكل ساخنا.
يمكنكم أيضا تناوله في الباستا إذ يوضع عند تحضير الصلصة البيضاء.
فيقلى مع الملح و البصل ثم يضاف له الكريمة الطازجة.
كما يمكن أيضا تناوله في الشوربة إذ يضفي عليها مذاق رائع و فوائد لا عد لها و لا حصر خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا أو الأنروكسيا.
يضاف الفطر أيضا على البيتزا بعد تقليته فيضفي عليها مذاقا رائعا حين يمتزج مع الجبن.
إقرأ أيضا:شرب القهوة