بيتزا سهلة لطعم لا يقاوم

تكاد تكون أكلة البيتزا من أهم العناصر التي رسمت الحضارة الايطالية والتي كانت مصدر اجماع أشهر الطباخين في مذاقها الذي لا مثيل له.فاشتهرت و أصبحت اختصاص العديد من المطاعم في جميع أنحاء العالم.الامر الذي جعل البيتزا ذات وصفات متعددة تحمل في بعض جوانبها القليل من التعقيد و الذي يصعب معه اعدادها في المنزل.لذلك سأقدم لكم وصفة بيتزا سهلة لطعم لا يقاوم .

1. مكونات البيتزا
2. طريقة تحضير بيتزا سهلة لطعم لا يقاوم

مكونات البيتزا السهلة

يكمن سر نجاح البيتزا في بساطة مكوناتها بعيدا عن الاضافات التي لا منفعة منها اذ نحتاج فقط الى المكونات التالية

مكونات العجينة

500غ من الطحين

ملعقتين من الزيت الزيتون

ملعقة من الملح و ملعقة من السكر

1خميرة خبز

ماء دافئ

ننتقل الان الى المكونات المعتمدة لاعداد الصلصلة اذ نحتاج الى :

إقرأ أيضا:شوربة الخضر للشتاء

4 طماطم طازجة

ملح حسب الذوق

ريحان

زعتر

زيت زيتون

اما بالنسبة لعملية تزيين البيتزا سنحتاج الى :

جبن موزريلا طبيعي

الزيتون ,التونة او الفطر او اي مكون اخر حسب الرغبة

طريقة تحضير بيتزا سهلة لطعم لا يقاوم

تنطلق عملية تحضير البيتزا باعداد العجينة حيث نكتفي باتباع هذه الخطوات حتى نحصل على عجينة ناجحة لبيتزا بمذاق لا مثيل له :

نقوم باعداد خليط يتكون من الماء الدافئ خميرة الخبز و ملعقة سكر ثم توضع على جنب لمدة 5 دق لتتفاعل المكونات معا

نضع كمية الدقيق بوعاء يضاف اليه كل من الملح و زيت الزيتون الذي من شأنه ان يضفي على العجينة هشاشة لا مثيل لها

نضيف الخليط الذي تم اعداده في المرحلة الاولى بعد التأكد من تفاعل عناصره

نقوم بعملية العجن لمدة 30 دق حتى نتحصل على عجينة متماسكة

إقرأ أيضا:تحضير بسكويت جوز الهند

في اثناء انتظار العجينة حتى تصبح جاهزة للاستعمال سننتقل لاعداد الصلصة

اذ نكتفي بوضع المكونات الخاصة بها على نار هادئة دون اضافة الماء

بعد مرور ساعة من عجن العجينة نقوم بطرحها بعد استخراج الهواء منها من خلال اعتماد اليدين

ثم نضيف الصلصلة و جبنة المازريلا لتصبح بذلك جاهزة و تدخل الى الفرن الذي تم تشغيله من قبل على اعلى درجة

أما بالنسبة لعملية تزيين البيتزا يمكن اعتماد اي مكون متوفر لذلك