تحتوي البطاطا على نسبة كبيرة من الالياف و الاملاح المعدنية تساعد الانسان على الهضم. لذلك سنخصص هذا المقال لنقدم لكم استعمالات متعددة للبطاطا
جدول المحتويات
استعمالات متعددة للبطاطا: كفتة البطاطا
المقادير:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- جبنة مبشورة
- ملعقة زبدة
- نصف حزمة بقدونس
- جبنة شيدر
- بيضة
- رشة ملح
- القليل من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- قومي بتنضيف البطاطا و سلقها ثم ضعيها في ايناء مع الجبنة و قومي بهرسها باستعمال الشوكة
- ثم قومي باضافة الجبنة و البيضة و الملح و الفلفل الاسود و اخلطي جيدا
- بعد ذلك شكليها كرات صغيرة الحجم
- و من ثم اغمسيها في البيض و الدقيق و اقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا
- ملاحظة: تقدم ساخنة
استعمالات متعددة للبطاطا: بطاطا مشوية في الفرن
المقادير:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- ملعقة زيت زيتون
- رشة ملح
- القليل من الكليل الجبلي
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:طريقة اعداد المهلبية- قومي بتنضيف حبات البطاطا مع الحفاظ على قشرتها ثم قطعيها اسلقيها قليلا
- ثم ضعيها في طبق و رشي عليها الملح و فلفل الاسود و الكليل الجبلي ثم ادخليها الى الفرن لمدة 10 دقائق
- ملاحظة: تقدم ساخنة و يمكنكي اضافة القليل من عصير الليمون
بطاطا محشية باللحم المفروم
المقادير:
- 5 حبات بطاطا مترسطة الحجم
- 500 غرام لحم مفروم
- حبة بصل صغيرة الحجم
- ربع حزمة بقدونس
- ملعقة زيت زيتون
- جبنة مبشورة
- نصف ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- نضفي البطاطا جيدا و قشريها ثم قطعيها الى نصفين و اصنعي تجويرا في النصف ثم اتركيها على جنب
- في الاثناء اقلي البصل و اللحم المفروم ف الزيت ثم ضعي الملح و الفلفل الاسود ثم اضيفي القليل من الماء مع التقليب المتواصل
- عند الاستواء اضيفي بقدونس مفروم و الجبنة و اخلطي جيدا
- قومي بحشو البطاطا ثم ضعيها في طبق وغطيه بورق الالمنيوم وادخليه للفرن لمدة 20 دقيقة
- بعد ذالك قومي بنزع ورق الالمنيوم و ارجعيها الى الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونها و تحمر
- ملاحظة: ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخنة و يمكنكي اضافة الجبنة المبشورة
