اطباق سويسرية
الطعام السويسري هو واحد من أفضل الأطعمة في العالم
كما يعرف المطبخ السويسرى بتقديم العديد من الوجبات المشهورة
ثم انها تعد خليط مابين الأطباق الأوروبية وعلى وجه الخصوص المطابخ الالمانية والفرنسية
جدول المحتويات
اطباق سويسرية الدجاج
المكونات
- دجاجة بوزن كيلو ونصف
- و بصلة
- جزر
- عود كرات أفرنجى
- و عود زعتر
- ملعقة بابريكا
- و ملح وفلفل
طريقة التحضير
قومي بفرم الخضروات ثم اضيفي إليها الزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسمر
ثم ضعي التتبيلة على الدجاج وتغطيته بكيس حرارى لمدة نصف ساعة و على درجة حرارة 180 درجة و ينضج
اطباق سويسرية الفوندو
يعتبر الفوندو من أهم الأطباق التى يتميز بها سويسرا
كما أنه من أكثر الأكلات الشعبية المشهورة و برائحاتها النفاذة
إقرأ أيضا:فوائد عشبة السنتريسكما انها هي اللاطعمه التي تذوب في الفم فهي تتكون من
و جبن اللامنتال وجبن الجرويير السويسري
كما يحتوي ايضا علي عصير التفاح و الليمون والثوم والنشا والملح وله شعبية كبيرة بين الناس
اطباق سويسرية كوردون بلو
المكونات
أربع شرائح من كلّ من جبنة الشيدر
وتركي مدخن
كوب من البقسماط
أربعة صدورٍ من الدجاج
ملعقة صغيرة من كلّ من بودرة الثوم، والزعتر الناشف
خضار سوتيه. ملح. بيضتان. زيت. فلفل أسود.
طريقة التحضير
ضعي شريحة تركي في وعاء ثمّ اضيفي شريحةٍ من جبنة الشيدر فوقها
و لفيها على شكل رول رفيع. و قومي بتتبيل قطع الدجاج بالفلفل والملح
ثمّ قومي ب عمل فتحة بالطول داخل كلّ شريحة دجاج
ثم قومي ب إدخال رول التركي والجبنة داخل شريحة الدجاج.
إقرأ أيضا:فوائد عشبة الميرميةوضعي بودرة الثوم على البقسماط، ثمّ اضيفي رشّةٍ من الزعتر، والتقليب جيّداً
ثم ضعي الدجاج في البيض، ثمّ في البقسماط
ثمّ قليه في كميةٍ من الزيت، و حتّى يكتسب اللون الذهبي
ثمّ قدديمه مع خضار السوتيه
اطباق سويسرية الراكليتي
يعتبر من الأكلات الذى ينتشر فى قرى جبال الألب بسويسرا.
ويتم تناوله مع البطاطا المسلوقة المشوية وهذا الطبق هو عبارة عن جبن مشوى كما انه يتم أكله مع التوست المحمص.
اطباق سويسرية من أشهر الاكلات في العالم واكثرها لذة كما انها مفيدة جدا للجسم بسبب مكوناتها المغذية كالجبن والقمح والخضر ما يجعلها محبوبة بين الناس