تعتبر الباستا من أكثر المأكولات المرغوب فيها نظرا لمذاقها الذي لا يقاوم و سهولة اعدادها . فاتخذت بذلك أشكال و طرق عدة يظهر فيها التفنن الممزوج بحب الباستا . و في هذا الاطار سنقدم لكم طريقة اعداد الباستا بصوص الأفوكادو كاقتراح مثالي لوجبة الغداء.
- المكونات
- طريقة اعداد الباستا بالأفوكادو
جدول المحتويات
مكونات وصفة الباستا بالأفوكادو
في هذه الوصفة الصحية و سهلة التحضير سنحتاج الى المقادير التالية
معكرونة
ليمون
2 أفوكادو
طماطم
مقدونس
الكراث الاأندلسي
بقدونس
زيت الزيتون
ملح و فلفل أسود
طريقة اعداد الوصفة
في أول مرحلة سنقوم بتقشير الأفوكادو تنظيفه ثم تقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي حتى يطحن جيدا .
إقرأ أيضا:البيتزا الحلوةنمر الى تقطيع الكراث الاندلسي و الثوم و نضيفهما الى الأفوكادو المطحون الموجود في الخلاط الكهربائي و نعيد الكرة.
و بعد أن تداخل المكونات جيدا نقوم باضافة عصير الليمون و زيت الزيتون و لا ننسى البقدونس المقطع ثم نضيف القليل من الفلفل الأسود
و نعيد مزج المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خلطة كريمية ثم نضعها على جنب و نمر الى تحضير المعكرونة
حيث سنقوم بملأ وعاء بالماء و نضعه على النار و نضيف اليه الملح و عندما يصبح الماء ساخن نضع الكمية المرغوب فيها من المعكرونة لتسلق جيدا و في الأثناء نأخذ مقدار كأس صغير من الماء الذي تسلق فيه المعكرونة و نضيفه الى صلصلة الأفوكادو و نخلط جيدا .
و هكذا تصبح صلصة الافوكادو جاهزة
و بعد أن نتأكد أن المعكرونة قد سلقت جيدا نضعها في وعاء و نضيف اليها صلصة الافوكادو الجاهزة و نقوم بادخال الصلصة في المعكرونة جيدا باستعمال الشوكة .
نقوم بوضعها في الطبق و نقطع قطع الطماطم الى قطعتين لتزيين الباستا مع القليل من المقدونس المقطع.
إقرأ أيضا:وصفة المعكرونة بولونيز
و بدقائق معدودة نتحصل على طبق صحي يأخذ مصدره من ثمرة الافوكادو التي لا غنى عن كونها من أكثر المصادر الغنية بالدهون الصحية و الفيتامينات خاصة فيتامين ج و فيتامين ب 2 و فيتامين ب5 كما أن هذه الثمرة تساعد على تقليل الوزن بشكل كبير لانها غنية بالألياف الغذائية .
