البراونيز من أشهى الحلويات التي يفظلها الكبار و الصغار و هي سهلة التحضير.
إذ أنها لا تطلب الكثي من الوقت من أجل إعدادها و ستكون الوصفة التي سنقدمها ناجحة حتى للمبتدئين.
فماهي مكونات البرواونيز؟ و ما هي طريقة تحظيرها؟
جدول المحتويات
مكونات البراونيز
لصنع كيكة براونيز بالحجم العائلي سنحتاج إلى:
- كوب من الزبدة المذوبة
- و كوب من السكر ( يمكن إعتماد كمية أقل حسب الذوق)
- أيضا كوب من الدقيق الأبيض
- كذلك سنحتاج إلى نصف كوب من الكاكاو الخام
- 4 بيضات
- ملعقتين من زيت الذرى
- 50 غرام من الشكولاطة الداكنة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا و رشة ملح.
طريقة التحظير:
أولا نقوم بتسخين الزبدة حتى تذوب ثم نضعها في إناء.
بعد ذلك نظيف إليها السكر و الفانيليا و نحرك الخليط جيدا.
ثم نظيف له البيضات و الفانيليا و نواصل التحريك حتى تذوب حبيبات السكر.
إقرأ أيضا:سلطة الخضار بالبخارو في إناء آخر نصفي الدقيق و الكاكاو ثم نمزجهما مع بعض و نظيف إليهما رشة الملح.
و الآن نقوم بخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة جيدا و نقطع الشكلاطة إلى أجزاء صغيرة و نضيفها إلى الخليط.
ثم نحضر طبق الفرن و نضع فيه ورق الزبدة أو نقوم بطليه بالزبدة ثم نرش عليه الدقيق.
و نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 150 قرابة ربع ساعة.
ثم ننزله و نتركه حتى يبرد.
و نقوم بإعداد صلصة الشكولاطة (مرحلة إختيارية) من خلال تسخين الشكولاطة مع الزبدة و نضيفهما فوق البراونيز التي تحصلنا عليها.
إقرأ أيضا:طريقة صنع المعمولثم نقطعها و نقدمها في شكل مربعات.
هذه الطريقة سهلة و لذيذة جدا جربوها و ستعجب أفراد العائلة و ستغنيكم عن شرائها جاهزة.
تترفوا أيضا على : طرق صنع الكيك
