البوراك من الأكلات التركية الشهيرة جدا و التي يشتهر بها المطبخ التركي كثيرا بحيث تعتبر من المقبلات الشهية جدا كما يمكن تحضير البوراك التركي بأكثر من حشوة و بوصفات متعددة و من الوصفات التي يمكن تحضيرها نجد وصفة البوراك بالجبن
هذه الوصفة تعتبر من الوصفات اللذيذة و الرائعة و التي تمتاز بطعم غني و شهي جدا
في هذا المقال سنعرفكم على مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها بالخطوات
جدول المحتويات
مكونات البوراك بالجبن
هذه الوصفة تحتاج لتحضيرها الى المكونات التالية :
أوراق من عجينة الفيلو
كذلك نحتاج الى كوب من الزبدة الذائبة
أيضا كوب من الحليب مع كوب من الكريمة الطازجة
كذلك نصف كوب من الزيت النباتي
2 حبات من البيض
ملح مع فلفل أسود
لحشو البوراك نحتاج الى 2 أكواب من الجبن الأبيض
زعتر
طريقة التحضير
لتحضير هذه الوصفة الرائعة و الشهية نحتاج أولا الى تحضير حشوة الجبن و ذلك بوضع 2 أكواب من الجبن الأبيض في اناء ثم نقوم باضافة 2 ملاعق من الزعتر اما الطازج أو الجاف و نخلط المكونات جيدا ثم نترك الحشو جانبا
إقرأ أيضا:وصفة عصير الليمونبعد تجهيز الحشو نقوم بتحضير خليط البيض و الحليب حيث نضع كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي ثم نضيف معه كوب من الكريمة الطازجة و 2 بيضات مع نصف كوب من الزيت و القليل من الملح و الفلفل الأسود و ندمجهم جيدا الى أن نتحصل على خليط
إقرأ أيضا:وصفة البان كايك الحلوثم نقوم بتحضير أوراق الفيلو ووضعها في الطبق ثم ندهنها بالزبدة و بخليط البيض و نواصل وضع الأورا بنفس الطريقة ثم نضع داخلهم حشوة الجبن و الزعتر و نواصل دهن أوراق الفيلو بالزبدة و خليط البيض و نغطي بها حشوة الجبن ثم نسكب باقي خليط البيض على طبق البوراك و ندخله الى الفرن كي ينضج
