فن الطبخ

السلطات التونسية

السلطات التونسية:

المطبخ التونسي معروف بأطباقه الطيبة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة

كما تُعد السلطات من الأطباق المميزة في هذا المطبخ،

سنقدم كل سيدتيم في هذا المقال وصفات مختلفة لأنواع السلطات التونسية الشهية والتي لا تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها.

جدول المحتويات

السلطات التونسية: السلطة المشوية

السلطة المشوية

السلطة المشوية أو كما يسميها التونسيون السلطة المشوية هي من أشهر السلطات لديهم

فمن عادات التونسيون تقديمها في الولائم الى جانب الكسكسي و الطاجن

كما يكاد لا يحبون منه بيت تونسي في عيد الاضحى الى جانب اللحم المشوي و عصير الليمون و في سائر الايام

المكونات

واحد كيلو غرام من الفلفل الاخضر

رطب بندورة

بصلتين كبيرتين

ستة فصوص ثوم

للتفويح

ملح حسب الذوق

القليل من التابل

نصف كوب زيت زيتون

إقرأ أيضا:طريقة تحضير اطباق القرنون

للزينة

حسب الاختيار: التونة البيض الزيتون…

طريقة التحضير

قومي بشوي الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم

كما يمكنك ترك الثوم نيئ

ثم قشريها جيد بحيث لا يبقى فيها شيء من السواد

ثم افرمي جميع المكونات حتى تتحصلي على خليط مثل الذي في الصورة

أخيرا فوحي بالملح و زيت الزيتون و التابل

السلطات التونسية سلطة بلانكيت

سلطة بلانكيت

المكونات

الرغيف الفرنسي طويل مقطع حلقات ومحمص

ملعقتين كبيرتين من الهريسة.

علبة تونة

كوب زيتون أسود مقصوص حلقات

كوب من سلطة مشوية تونسية التي ذكرنا وصفتها اعلاه

3 بيضات مسلوقة و مقصوصة

ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون

إقرأ أيضا:طريقة تحضير شوربة البقوليات

طريقة التحضير

اولا ضعي الهريسة وزيت الزيتون وملعقتين ماء في اناء ثم اخلطيها جيدًا

ثم اغمسي حلقات الخبز الفرنسي في خلطة الهريسة واحدة واحدة

قومي تزيينها بالسلطة المشوية فوق حلقات الخبز ثم اضيفي التونة

وزيني بالبيض المسلوق والزيتون.

قدميها لعائلتك بالصحة و العافية

السابق
الاختلافات بين هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي
التالي
أضرار العطور المقلدة