تحتوي الطماطم على عديد الفوائد و المزايا التي تجعل منها مكون أساسي في تغذيتنا اليومية للاستفادة من منافعها التي لا تحصى و لا تعد و بمكن تحضير عديد الوصفات من الطماطم منها وصفة الطماطم المحشية بالأرز
الطماطم من الخضار التي لا يمكن الاستغناء عنها أبدا في أكلنا حيث نجدها في السلطات و عديد المقبلات …
و الطماطم المحشية من الوصفات اللذيذة جدا بالتالي تصنف من ألذ المقبلات و أشهاها
لذلك سنعرفكم في هذا المقال على طريقة تحضير عذه الوصفة الشهية
جدول المحتويات
المكونات
لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى كمية من الطماطم مقدار نصف كيلو من الطماطم الطازجة كبيرة الحجم
كذلك كوب و نصف من الأرز
بقدونس و بصل مفروم
كوب من الكريمة الطازجة
جبن مبشور
كذلك بهارات من ملح و فلفل اسود و كزبرة بودرة
كما نحتاج الى علبة من التونة
إقرأ أيضا:كورات الشكولاطة اللذيذةكذلك القليل من البازيلا و الجزر
زيت زيتون مع القليل من عصير الليمون
طريقة تحضير الطماطم المحشية بالأرز
الطماطم المحشية بالأرز تعتبر من المقبلات اللذيذة جدا و التي تقدم في الضيافات و المناسبات لتزين الطاولة
كما أنها من الوجبات الغنية و المتوازنة جدا و ذلك بفضل المكونات التي فيها و لتحضير هذه الوصفة يجب اتباع هذه الخطوات خطوة بخطوة
أولا نقوم بتحضير الأرز حيث نضع القليل من الزبدة في اناء و نضعها على النار ثم نسكب كوب و نصف من الأرز داخلها مع بصلة مفرومة و نقليه جيدا مع البهارات من ملح و فلفل أسود و كزبرة بودرة ثم نسكب فوقهم الماء و نغمر الأرز و ناركه ينضج
بعد ذلك نقوم بطبخ البازيلا و الجزر على البخار
في الأثناء نقوم بتنظيف الطماطم و تجويفها من الداخل لتصبح جاهزة للحشو
إقرأ أيضا:سفرة ثاني يوم في رمضانعندما ينضج الأرز و تنضج الخضار نقوم بوضعهم في اناء و نضيف معهم البقدونس المفروم و الجبن المبشور و التونة مع كوب من الكريمة الطازجة و القليل من زيت الزيتون و عصير الليمون و نخلطهم جيدا ثم نحشي الطماطم بهذا الخليط ثم نضعها في طبق و نرشها بالجبن المبشور و ندخلها الى الفرن
