المكسرات غنية جدا بالمنافع و الفوائد كما أنها لذيذة جدا و تستعمل في عديد الوصفات المالحة و الحلوة و من بين الوصفات الحلوة التي تستعمل فيها المكسرات نجد البسكويت و يبقى بسكويت البندق من ألذ و أشهى أنواع البسكويت
يتسم هذا البسكويت بطعمه اللذيذ و المقرمش و ذلك بفضل البندق الذي يمثل المكون الاساسي و الرئيسي لهذه الوصفة خصوصا لو دمجناه مع الشوكولاطة
في هذا المقال سنقدم لكم طريقة لتحضير هذا البسكويت اللذيذ و الرائع
جدول المحتويات
مكونات بسكويت البندق
لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى كوب من البندق المهروش
كذلك 100 غرام من الشوكولاطة
أيضا نحتاج الى 2 أكواب من الدقيق الأبيض
لا ننسى ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
رشة من الملح
ملعقة من الكاكاو
كذلك نحن بحاجة الى كوب من الزبدة الطرية اي تكون بحرارة الغرفة
إقرأ أيضا:كيك التفاح و القرفةملعقة من الفانيلا
كوب الا ربع من السكر الناعم
3 بيضات
طريقة تحضير الوصفة
في الخلاط الكهربائي نضع كوب من الزبدة الطرية تكون بحرارة الغرفة لتكون سهلة التحضير ثم نضع مع الزبدة كوب الا ربع من السكر الناعم و نخلطهم جيدا مع رشة من الملح
عندما تمتزج الزبدة بالسكر الناعم نقوم باضافة 3 حبات من البيض تكون كبيرة الحجم و نخفقهم جيدا مع باقي المكونات كي نتحصل على خليط كريمي نضيف اليه ملعقة من الفانيلا و كوب من البندق المهروش و نخلطهم
إقرأ أيضا:أشهر الأطباق الهنديةثم نذيب 100 غرام من الشوكولاطة و ملعقة من الكاكاو نضيفهم الى الخليط
ثم ننخل كوبان من الدقيق مع البيكنج باودر و نسكبهم على الخليط السائل و نواصل دمج المكونات جيدا الى أن نتحصل على عجينة طرية الملمس
نترك العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة ثم نشكل البسكويت و نضعه في طبق و ندخله اللى الفرن لينضج مدة 20 دقيقة
