تابعوا هذا المقال لتحضير بسكويت الزبيب الرائع و الشهي بوصفة سهلة و بسيطة و غير مكلفة
هذا البسكويت يعتبر من البسكويتات الشهية و المفيدة و ذلك بفضل ما يحتويه الزبيب من منافع و فوائد عديدة
يمكن أن نقدم هذا البسكويت مع الشاي أو القهوة كما يمكن تقديمه في فطور الصباح لتعزيز نشاط الجسم و اعطائه القوة و الحيوية التي يحتاجها كامل اليوم
تابعوا خطوات تحضير هذا البسكويت البسيط و جربوه و لن تندموا أبدا
جدول المحتويات
مكونات بسكويت الزبيب
لتحضير هذا البسكويت اللذيذ و الرائع نحتاج الى مجموعة من المكونات :
اولا نحتاج الى 2 أكواب من الدقيق الأبيض
كذلك نحتاج الى نصف كوب من الزبيب و هو المكون الرئيسي في هذه الوصفة
كما نحتاج الى 4 بيضات متوسطة الحجم
رشة من الملح
نصف كوب من الزيت النباتي الخفيف أو الزبدة السائلة
إقرأ أيضا:الحساء الاسباني الغاسباتشولا ننسى كوب الا ربع من السكر الناعم أو السكر العادي
ملعقة من الفانيلا السائلة لاضفاء نكهة على البسكويت
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
2 ملاعق من السمسم المحمر
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي نضع 4 بيضات مع رشة من الملح مع كوب الا ربع من السكر الناعم أو السكر البودرة و نشغل الخلاط الكهربائي لتندمج المكونات مع بعضها البعض و يخفق البيض جيدا
بعد ذلك نضيف ملعقة من الفانيلا السائلة و نواصل الخفق مع اضافة نصف كوب من الزيت أو الزبدة السائلة
بعدها نضيف نصف كوب الزبيب بعد تنظيفه جيدا و تنقيته نقوم باضافته و هنا لكم حرية الاختيار بين الزبيب الأحمر أو الأصفر أو الزبيب الأسود كما يمكن دمجهم جميعا
مع الزبيب نضيف 2 ملاعق من السمسم بعد تنقيته و تحميره نضيفه الى الخليط و نواصل الخفق اللى أن نتحصل على خليط سائل
إقرأ أيضا:الكيك المالح وطريقة تحضيرهننخل 2 أكواب من الدقيق جيدا مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر و نضبفهم الى الخليط السائل و ندمجهم جميعال للحصول على عجينة طرية نتركها ترتاح قليلا
ثم نشكل العجينة حسب الرغبة و نضع البسكويت في طبق الفرن و ندخله كي ينضج على درجة حرارة 180 درجة مدة 20 دقيقة .
