فن الطبخ

بسكويت الشمر

بسكويت الشمر أو بسكويت اليانسون من البسكويتات اللذيذة و الشهية كما أنها غنية بالمنافع بفضل ما يحتويه الشمر من قيمة غذائية

يعتبر هذا البسكويت من البسكويتات التي تقدم مع الشاي أو القهوة كما يمكن أن يكون لمجة للأطفال و يقدم في فطور الصباح

لذلك سنعرفكم في هذا المقال على مكونات هذا البسكويت اللذيذ و طريقة تحضيره بوصفة سهلة و رائعة

جدول المحتويات

مكونات بسكويت الشمر

يحتوي الشكر على عديد الفوائد الغذائية فهو من العناصر التي تساعد جدا في علاج عسر الهضم و غازات البطن

و لتحضيره نحتاج الى المكونات التالية :

2 أكواب من الدقيق الأبيض

4 ملاعق من الشمر و هو المكون الاساسي في هذه الوصفة

3 بيضات متوسطة الحجم

كذلك نحتاج الى نصف كوب من الزيت النباتي

رشة من الملح

كوب الا ربع من السكر الناعم

ملعقة من الفانيلا السائلة و ملعقة من الببكنج باودر

إقرأ أيضا:أشهر الأطباق السورية

كما يمكن اضافة القليل من السمسم الى هذه الوصفة

طريقة التحضير

لتحضير هذا البسكويت الشهي و المفيد يجب اتباع هذه الخطوات

أولا نقوم بخفق 3 بيضات جيدا في الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي ثم نضيف كوب الا ربع من السكر الناعم أو السكر العادي

و نخفق المكونات جيدا بعد ذلك نضيف ملعقة من الفانيلا السائلة و 4 ملاعق من الشمر و القليل من السمسم حسب الرغبة و ندمجهم جيدا بعدها نضيف نصف كوب من الزيت النباتي و نواصل الخلط الى أن نتحضل على خليط سائل و متجانس

إقرأ أيضا:حقائق سريعة عن الزبادي

عندها نقوم بنخل 2 أكواب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ثم نضيفهم الى الخليط السائل و نمزجهم الى أن نتحصل على عجينة متماسكة

نترك العجينة ترتاح قليلا ثم نشكل البسكويت و نضعه في طبق و ندخله الى الفرن كي ينضج مدة 20 دقيقة و هكذا نتحصل على ألذ و أشهى بسكويت بالشمر

السابق
فوائد الزعرور
التالي
أكبر الشركات المصنعة للمواد الالكترونية