فن الطبخ

بسكويت القهوة

يرغب الكثيرين في صنع أنواع مختلفة لتناولها مع القهوة و الاستمتاع بمذاقها. لهذا السبب سنقدم لكم وصفة بسكويت القهوة السهلة و اللذيذة.

ستغنيكم هذه الوصفة عن شراء البسكويت الجاهز كما ستكون وجبة افطار لذيذة وسريعة و يمكنكم أيضا تقديما للضيوف مع فنجان من القهوة و ستنال اعجاب الجميع.

فان كنتم ترغبون في اعداد هذه الوصفة اللذيذة و الشهية اليكم المكونات و طريقة التحظير.

جدول المحتويات

مكونات بسكويت القهوة

لاعداد كمية عائلية من بسكويت القهوة سنحتاج

  • 200 غراما من القهوة المرة مذوبة مع 200 غرام من الزبدة
  • بيضتان
  • كوب من السكر المرحي (يمكن أن نظيف هنا أو ننقص حسب الرغبة)
  • 700 غرام طصحين
  • سكر فانيليا أو القليل من روح الفانيليا
  • ملعقة كاكاو خام بودرة
  • ملعقة بن صافي مرحي
  • كوب صغير قهوة جاهزة (قهوة سريعة الذوبان)
  • رشة صغيرة من القرفة
  • رشة صغيرة من الملح

طريقة التحظير

تخفق البيضتان جيدا مع السكر و الفانيليا الى حين الحصول على مزيج مبيض.

إقرأ أيضا:طريقة إعداد الفريكاسي التونسي

بعد ذلك نذيب الشكولاطة مع الزبة في حمام مائي و نضيفهما الى البيض و السكر و نواصل الخفق.

ثم نضيف كوب القهوة متوسط الحرارة وندمج كل هذه المكونات السائلة الى أن تتجانس

بعد ذلك نظيف الدقيق و بودرة الكاكاو و بقية المكونات و نعجن قليلا حتى تتماسك.

نتركها قليلها ثم نسخن الفرن في درجة 180 و نشكل العجينة في شكل دوائر صغيرة ثم نقوم بواسطة السكين برسم فتحة على كل حبة بسكويت حتى تتخذ شكل حبات القهوة ثم نرصفها في الطبق المخصص للفرن ونترك فراغات بينها حتى تصل لها الحرارة و تطهى بشكل جيد.

يمكن أن نظيف الى كل قطعة حبة من حبيبات الشكولاطة من الداخل و ممكن أن نتركها بهذا الشكل البسيط.

إقرأ أيضا:وصفات أطباق بالكراب

تقدم مع الشاي أو القهوة و هي رائعة جدا للطلبة اذ يمكنهم أخذهم معها و تناولها في النهار فستشعرهم بالنشاط.

نتمنى أن تنال هذه الوصفة اعجابكم.

فوائد القهوة على الصحة

السابق
وصفة البان كايك المالح
التالي
مكانة المجتمع المدني